हे होममेड शाकाहारी "गोमांस" स्ट्रॉगनॉफ स्टोअरमधून विकत घेणार्या शाकाहारी "गोमांस" पासून सुरु होते जे नंतर कांदे आणि मशरूमसह बनवले जाते. मशरूम सूप आणि आंबट मलईच्या कॅन केलेला मलईच्या द्रव सॉसमध्ये हे मिश्रण शिजवले जाते, ज्याप्रमाणे मांसापासून बनविलेले पारंपारिक स्ट्रॉगॅनॉफ तयार केले जातात.
गार्डीन ब्रँडच्या बिनपिर टिपा सुचवण्यात आली आहेत, परंतु आपण वापरत असलेले कोणतेही मांस पर्याय वापरु शकता किंवा नियमित सिटॅन वापरून पहा. जर तुम्ही सिएटॅनचा उपयोग केला तर तुम्हाला 6 ते 7 मिनिटांपेक्षा जास्त काळासाठी सर्व बाजुस हलकेच तपकिरी रंग येईल. आणि हे सुनिश्चित करा की हे चावलेल्या आकाराचे तुकडे झाले.
सर्वकाही पॅनमध्ये असताना आपण नूडल्स शिजवू शकता किंवा काही बेकडलेले बटाटे किंवा तांदूळ भोपळा करु शकता. आपण टेबल वर एक पूर्ण शाकाहारी जेवण असेल 20 मिनिटांपेक्षा कमी.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे कनोला तेल
- 1 पॅकेज Gardein बेफस टिपा (शाकाहारी गोमांस पर्याय)
- 1 छोटा कांदा (फरसबंद)
- 8 औंस ताजी creimie मशरूम, किंवा दुसर्या प्रकारचे मशरूम (sliced)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 1 (15 पौंड) मशरूम सूप किंवा मशरूम सूप च्या प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही मलई च्या मलई शकता
- 3 tablespoons आंबट मलई किंवा बिगर दुभत्या मलई आंबट पर्याय
- 1/2 कप कोरडे पांढरा वाइन
- 1 चमचे चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
- 2 कप फ्लॅट नूडल्स (शिजवलेले आणि निचरा)
ते कसे तयार करायचे
- तेल गरम करून मध्यमसर भिजवलेले भांडे आणि सर्व बाजूंनी शाकाहारी "गोमांस" हलका तपकिरी यास सुमारे 6 ते 7 मिनिटे लागतील.
- पॅनमध्ये कांदा, मशरूम आणि लसूण घालून सुमारे 3 मिनिटे शिजवा.
- चांगले एकत्र करण्यासाठी ढवळत, मशरूम सूप आणि आंबट मलई च्या मलई जोडा. पांढरा वाइन मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि अधूनमधून ढवळत, आणखी 10 मिनिटे शिजवा. आपण मध्यम कमी करण्यासाठी उष्णता थोडा कमी करू शकता.
- एकदा सर्व पूर्णपणे शिजवल्यानंतर, अजमोदासह शिंपडा आणि शिजवलेल्या नूडल्सवर आपल्या शाकाहारी "गोमांस" स्ट्रॉगऑन सर्व्ह करावे.
अतिरिक्त पाककृती
आपण इतर मांसाहित पाककृती शोधत असाल तर- एक मांस पर्यायी किंवा हार्दिक भाज्या त्याचा आधार म्हणून वापरून- आपण यापैकी काही एक प्रयत्न देऊ इच्छित असाल कांदा सूप मिक्ससह जलद मशरूम स्ट्रॉगॅनॉफ "गोमांस" स्ट्रोगॅनॉफ पाककृतीकडे समान स्वाद आणि पोत आहे पण त्याऐवजी बीफच्या मशरूमचा वापर केला जातो आणि त्यात आंबट मलई जो शाकाहारी बनवितो मांसाच्या पर्याय वापरुन पाककृतींकरिता, टोमॅटो सॉसमध्ये शाकाहारी "मांस" किंवा पावसाळी मिनी मीटबॉल वापरून पहा. दोन्ही जिमी लीन ग्राउंड मेथ पर्याय वापरतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1215 |
| एकूण चरबी | 92 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 52 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 27 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 264 मिली |
| सोडियम | 734 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 70 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 22 ग्रॅम |