मध-डिजोन बटाटा सॅलड

गरम किंवा थंड सेवा केली आहे, हे कोणत्याही कूकआउटसाठी परिपूर्ण बटाटे सॅलड आहे. मध-मोहरीचे ड्रेसिंगमध्ये फ्लेवर्स असतात जे प्लेटला पॉप करतात आणि सर्वात ग्रील्ड, स्मोक्ड, बेक्ड आणि ब्रूप्लेटेड मेट्स यासारखी प्रशंसा करतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 8- 9 युकॉनचे सुवर्ण आलू, कातडीवर सोडले, धुऊन 1 इंचचे तुकडे झाले
• 1 लहान तुडवा, बारीक diced
• 1/3 कप / 80 एमएल वाळलेल्या पांढऱ्या वाइन
• 1/3 कप / 80 मिली डीझन मोहरी
• 1/3 कप / 80 एमएल मध
• 2 चमचे / 30 एमएल ऑलिव्ह ऑईल
• 2 चमचे / 30 मि.ली. ताजी चिचे, चिरून
• 1 चमचे / 15 एमएल केपर्स
• 2 चमचे / 10 एमएल समुद्र मिठा
• खरखरीत ग्राउंड मिरपूड (चवीनुसार)

ते कसे तयार करायचे

1 चमचे / 5 एमएल मिठ ते 6 कप / 1.4 एल पाण्यात घाला. एक उकळी आणा आणि बटाटे कट जोडा काटा निविदा पर्यंत 12-15 मिनिटे शिजवा, परंतु मऊ नाही. बटाटा खाऊन बाजूला ठेवावे. भांडे, उष्णता ऑलिव्ह ऑईलमध्ये घाला आणि उकडलेले भांडे घाला आणि अर्धपार्यापूर्वी 2-3 मिनिटे शिजू द्या. वाइन जोडा, ढवळणे आणि 30 सेकंद बबल द्या. डिझन मोहरी, मध, आणि मिठ आणि मिरपूड घाला. 30 सेकंद शिजवावे.

उष्णता बंद करा बटाटे, मुर्खासारखे चिरून टाका. व्यवस्थित मिश्रण होईपर्यंत हळूहळू सॉसमध्ये गुळ घालणे. बटाट्याचे सॅलड घालून डिश सर्व्ह करावे आणि एकतर हवाबंद कंटेनर मध्ये किंवा गरम सर्व्ह करावे आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी 2 तास थंड करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	400
एकूण चरबी	4 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	760 मिली
कर्बोदकांमधे	84 ग्रॅम
आहार फायबर	9 ग्राम
प्रथिने	9 ग्राम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)