विशाल चॉकलेट चुंबन

पुरेसे चॉकलेट चुंबने मिळू शकली नाहीत? या व्हॅलेंटाईन च्या कॅन्डी गेमला एका विशाल चॉकलेट केकचा वापर करून घेण्याची वेळ आली आहे!

हे वेडा कँडी हे चवदार आकाराचे एक चुलते चकलेले आवरण आहे, जे चुंबकाच्या आकारात तयार झाले आहे. हे करणे सोपे आणि जलद आहे, आणि हर्सेच्या चुंबन प्रेमीला खूप आनंद होईल. आपण हे व्हॅलेन्टाईन डे, वर्धापनदिन किंवा एखाद्या लहानसाने "चुंबन" करणार नाही अशा कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य आहे हे आपल्याला सापडेल. आपण या साठी चांगल्या दर्जाचे चॉकलेट खरेदी करता हे सुनिश्चित करा: कारण चुंबन घन चॉकोलेट आहे, कारण ते सर्वोत्कृष्ट खरेदी करते

या पाककृतीसाठी आपल्याला मोठ्या फनेलची, सुमारे 6 इंच रुंद आणि 6 इंच लांब लागेल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड चॉकलेट (दूध किंवा गडद)
• सुक्या तांदूळ

ते कसे तयार करायचे

1. मोठे माप कप भरा किंवा तांदूळ सह चौफेर फुलदाणी भरा.

2. फनेलच्या सुरवातीच्या तळाशी फॉइलचा एक तुकडा लपवा आणि रबर बँड किंवा टेपसह ठेवा. मापक कपमध्ये फनेलचा सुरक्षित भाग ठेवा. तांदूळ त्याभोवती फिरवुन ठेवेल.

3. सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी, या सूचनांचे पालन करून चॉकलेटला आरामात टाका. आपण फोडणीच्या प्रक्रियेतून जाऊ इच्छित नसल्यास, चॉकलेटचे चुंबन फ्रिझिमेटेड ठेवावे लागेल, अन्यथा ते तपमानावर मऊ आणि चिकट होऊ शकते, किंवा "ब्लूम" म्हणून ओळखल्या गेलेल्या पांढर्या किंवा राखाच्या भिती विकसित करु शकतात.

4. चोरट्या धुराचा हळूहळू धुरापर्यंत पोचुन ढवळा. चॉकलेटला खोलीच्या तापमानाला थंड करण्यास अनुमती द्या, मग तो पूर्णपणे सेट करेपर्यंत (कमीत कमी 5 तास, किंवा रात्री रात) पर्यंत थंड करा.

एकदा सेट केल्यानंतर, रेफ्रिजरेटर पासून चॉकलेट चुंबन काढा आणि शीर्षस्थानी फॉइल बंद चॉकलेट सोडण्यासाठी किंचित फनल फ्लेक्स करा, नंतर काउंटर टॉपवरील फनेलच्या तळापर्यंत तो अनमोल करा. चॉकलेट योग्य बाहेर पॉप असावा

6. चॉकलेट गृहित धरले जाते असे गृहित धरले तर ती खोलीच्या तापमानाला पूर्णपणे येऊ द्या. शीर्षस्थानी फिरवणार्या फॉइलच्या चौरसमध्ये चुंबन ओघळा. इच्छित असल्यास कागदावर "ध्वज" वर एक टीप समाविष्ट करा

टीप: आपण आपल्या हातात असलेल्या कोणत्याही आकाराच्या फनेलचा वापर करु शकता परंतु हे ध्यानात ठेवा की तुमच्या आवश्यक चॉकलेटची मात्रा बदलेल. या प्रकल्पाची कोणतीही अतिरिक्त टेम्पर्ड चॉकलेट जतन केली जाऊ शकते आणि नंतरच्या प्रकल्पासाठी वापरली जाऊ शकते.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	2682
एकूण चरबी	187 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	110 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	57 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	22 मिग्रॅ
सोडियम	88 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	213 ग्रॅम
आहार फायबर	48 ग्रॅम
प्रथिने	38 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)