चिकन आणि शतावरीयुक्त कृतीसह हे मखमली पास्ता ग्लूटेन-मुक्त, डेअरीमुक्त, सोया मुक्त आणि इतके चांगले आहे. आठवडाभर जेवणांसाठी योग्य, हे कृती चार ते सहा असे करते आणि 30 मिनिटांच्या आत तयार केले जाते. हंगामात असलेल्या इतर भाज्या जोडण्यास मोकळ्या मनाने ऑलिव्ह ऑईलमध्ये पॅक केलेल्या शेंपेस किंवा काही सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोसह काही ब्रोकोली फ्लोरेट्स जोडणे या साध्या डिशवर रंग आणि चव घालण्याचे इतर मार्ग आहेत.
जरी ही कृती डेअरी मुक्त आणि सोया-मुक्त डिश असावी असे असले , तरी ज्या व्यक्तींना सोया नाही ते ऐवजी सोया दूध किंवा अन्य दुग्ध दुग्ध शाळेच्या दुधासह बदकाचे दुग्ध-शिलकेचे स्थान मुक्त करा.
ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तींच्या हेतूसाठी वापरल्या जाणार्या कोणत्याही कृतीप्रमाणे, दुग्धशाळा किंवा ग्लूटेन ऍडिटीव्ह किंवा घटक नसल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी कृतीमध्ये वापरलेल्या कोणत्याही प्रक्रिया केलेल्या घटकांची घटक लेबल वाचण्याची खात्री करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1b ग्लूटेन मुक्त ब्राउन राईस फेंटीची नूडल्स (किंवा इतर ग्लूटेनमधून मुक्त नूडल्स)
- 1 एलबी. ताज्या हिरवेगार (चिवट समाप्त काढले आणि 2-3 भागांमध्ये तुकडे केले)
- 1 टिस्पून सुका मेवा
- 1/2 टीस्पून सागरी मीठ
- 1/2 टीस्पून नवीन ग्राउंड मिरपूड
- 2 नीरस कडकडीचे स्तन (अंदाजे 6-8 औंस प्रत्येक)
- सॉससाठी:
- 2 टेस्पून. कॉर्नस्टर्क
- 3 चमचे पाणी
- 1 1/2 कप लाईट नारळाचे दूध, जसे थाई किचन
- 1 कप साध्या बदामांचे दूध, जसे की बदाम ब्रीज किंवा
- घरगुती बदाम दूध
- 1/4 कप पौष्टिक यीस्ट
- 1/2 टीस्पून मीठ किंवा चवीनुसार
- 1/4 टीस्पून लिंबू मिरची
- 1/8 टीस्पून लसूण पावडर
- 1/8 टीस्पून कांदा पावडर
- 2 कप ताजा बेबी पालक (धुऊन काढले जाते)
ते कसे तयार करायचे
- उकळणे करण्यासाठी खारे पाणी मोठ्या भांडे आणा उत्पादकांच्या सूचनांनुसार अल्ट्रा फॉग्जपर्यंत ग्लूटेन-फ्री ब्राऊन चावल नूडल्स शिजवा. जेव्हा नूडल्स जवळजवळ पूर्ण केले जातात, तेव्हा गॅस मध्यम वर फिरवून शतावरी भाले घाला. 2-3 मिनिटे, निविदा-कुरकुरीत आणि तेजस्वी हिरव्या पर्यंत शिजवावा. पास्ता आणि शतावरी काढून टाकावे आणि बाजूला ठेवा.
- दरम्यान, चिकन तयार एक लहान वाटी किंवा कप मध्ये, वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मीठ, आणि मिरपूड एकत्र. थोड्या प्रमाणात कोटिंग एक जड, स्वयंपाक स्प्रेसह मोठ्या नॉन-स्टिक पॅन आणि मध्यम तेलाची उष्णता मसाला मिश्रणासह सर्व बाजूंवर चिकन स्तन घासणे, आणि पॅन करण्यासाठी चिकन स्तन जोडा. प्रत्येक बाजूला 3-4 मिनिटे शिजवावे किंवा दोन्ही बाजूंच्या दोन्ही बाजूंच्या स्तनांनी सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. उष्णता वरून पॅन काढा आणि कपाटावरील चिकन लावा.
- 1/2 इंच जाड तुकडे चिकन स्तन कट करा आणि नंतर पॅनमध्ये तुकडे परत घ्या आणि पॅन परत गरम करा आणि फक्त 2-3 मिनिटे शिजवा. पास्ता-शतावरी मिश्रण आणि सॉस बनवा सेट करा एका लहान कप किंवा वाडग्यात कॉर्न स्टार्च आणि पाणी एकत्र गुळगुळीत ढवळून एका बाजूला ठेवावे त्याच पॅनमध्ये तुम्ही चिकन बनवलेला होता, नारळाचे दूध, बदाम दूध , पौष्टिक यीस्ट, मीठ, लिंबू मिरची, लसूण पावड, आणि मध्यम उच्च उष्णता प्रती कांदा पावडर घालणे. एकत्रित होईपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र करावा., भांडी फक्त 3-5 कॉर्न स्टार्च मिश्रित मिश्रण घालून चांगले ढवळावे.त्यानंतर हे मिश्रण मिक्सरमधून घट्ट होण्यासाठी आणि अधिक बादाम दूध घालताना आवश्यक तेवढ्यावर शिजवून घ्या.
- पास्ता, हिरवेगार, कोंबडी आणि पालकास पॅनमध्ये जोडा, सॉससह समान आकाराचा पास्ता एकत्र करा. पित्तामधे प्लेट्सवर भाग टाका, प्रत्येकी सुर्याच्या वरच्या बाजूस कोणतीही अतिरिक्त सॉस तुकडा. इच्छित असल्यास समुद्राच्या मिठ आणि चवीनुसार ताज्या ग्राउंड मिरप घेऊन लगेच सर्व्ह करावे.