स्टोअर वरून घरी एक बारीक चपटे चिकन आणण्याऐवजी डिनर तयार करणे अधिक चांगले मार्ग आहे. काही भात किंवा चिकन मॅश बटाटे आणि भाज्या आणि डिनरसह डिनर टेबलवर चॉकसेसी चिकन आणि गरम ठेवा. किंवा, आपल्या भाजलेल्या चपटा बारीक कोंबडीची पिल्ले सॅलड हिरव्या भाज्या आणि कमी चरबीयुक्त ड्रेसिंगसह सर्व्ह करा. आपण enchiladas सारख्या विविध प्रकारच्या भोजनासाठी सर्व प्रकारचे पोती आणि टॉप्पींग्स तयार करण्यासाठी ते काप, तोडणे, फासे किंवा कचरा काढू शकता.
बाजारपेठेतील एखाद्याला हिसकावून घेणे हे एक व्यस्त कूक आहे एकदा आपण आपल्यास घरी आणल्यानंतर लक्षात ठेवण्यासाठी काही गोष्टी आहेत.
आपल्या Rotisserie चिकन सुरक्षितपणे हाताळणी
कोणत्याही इतर शिजवलेले पोल्ट्रीप्रमाणे, मांस हाताळताना व संचयित करताना अनुसरून नियम असतात. सुरक्षित खाण्याकरिता या चरणांचे अनुसरण करा
- आपण एखाद्या गरम गॅसवरुन निवडल्यास चिकन प्रत्यक्षात गरम असले पाहिजे किंवा थंड असाल तर आपण refrigerated section वरून उचलू शकता. जीवाणू 40 एफ आणि 140 एफच्या दरम्यान तापमानावर वाढतात.
- आपल्या बारीक चोळीने आपल्या किराणा खात्यावरील अंतिम वस्तू चिकन करा. त्या मार्गाने आपल्या गाडीत बसून ते ताजेतवाने होत नाहीत तर आपण आपल्या बाकीचे खरेदी करता. आणि अधिक महत्त्वाचे म्हणजे, चिकन सरळ घर आण.
- ते खा किंवा ते 2 तासांच्या आत, किंवा विशेषतः गरम दिवसांमध्ये 1 तासात करा.
- एकदा आपण घरी आणल्यानंतर गरम रोटारसीरी चिकन थंड करण्यासाठी निवड केल्यास, मांस काढून टाका आणि त्याला उथळ कंटेनर किंवा प्लेटमध्ये साठवा म्हणजे ते त्वरीत थंड होऊ शकते. जेव्हा चिकन तुकड्यांमधे थंड असतात, कंटेनर झाकून किंवा चिकनच्या वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत मांस सील करण्यायोग्य प्लास्टिकची पिशवीत घालू नका. 4 दिवसांच्या आत वापरा किंवा चार महिन्यांपर्यंत कोंबडी चिकटवा.
- सरासरी rotisserie कोंबडी बद्दल 3 ते 3 1/2 कप मांस, जेणेकरून 2/3 पांढरा मांस असेल उत्पन्न. आपला आहार कमी चरबी ठेवण्यासाठी, त्वचा काढून टाकणे सुनिश्चित करा. सर्वप्रथम, लेग आणि जांघ मांसाचा आनंद घ्या - हे अद्याप तुलनेने दुर्लक्षित आणि पौष्टिक आहे.
एक rotisserie चिकन कोरीव काम
एक लहान चिकन कापून एक टर्कीचे कोरीवकाम सारखे आहे
स्वच्छ मातीसाठी आणि हाडांचे सर्वाधिक मांस काढण्यासाठी या चरणांचे अनुसरण करा.
- चिकन, स्तन बाजूला ठेवा, स्वच्छ पठाणला बोर्डवर ठेवा आणि पाय एकत्र धरून ठेवलेल्या सुतळीत कट करा.
- एक मांस काटा सह ठिकाणी कोंबडी धरा. हळुवारपणे एका लेगला स्तनपान ओढून घ्या आणि जिथे ते पक्षी जोडते तेथे कापून घ्या. आपण यातून स्वच्छ व्हायला पाहिजे. इतर लेग सह पुनरावृत्ती करा. संयुक्त माध्यमातून कापून करून मांडी आणि शेवग्या वेगळे करणे.
- विंगचा टिप धरा आणि हळूवारपणे विंग आणि स्तन यांच्यात सहजपणे चाकू बसवण्यापर्यंत शरीरापासून ते काढून टाका. दोन चेहरे जेथे कट.
- आपण आपल्या rotisserie कोंबडी कापू इच्छित असल्यास, मांस हाडांमध्ये मिळते जेथे भावना साठी, त्याच्या संपूर्णपणे प्रत्येक बाजूला पासून स्तन काढून टाका. एक पठाणला बोर्ड आणि स्लाइस वर ठेवा. किंवा आपण पक्षी असतानाही छाती मांडू शकता, बाहेर सुरु होऊन केंद्रस्थानी पोहोचतो.
- एकदा आपण आपल्या चटयांनी घट्ट मिठी चिकन सह काय करू इच्छिता अवलंबून मूलभूत कट, तुकडे, कापण किंवा मांस dicing आपण अवलंबून आहे कधीकधी आपल्या बोटे वापरणे हे मांस तुकडे करण्याचा किंवा मांसाचा भाग बनविण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग आहे, किंवा आपण मांसापासून दूर ठेवण्यासाठी दोन फोर्कचा वापर करू शकता.
- आपल्या rotisserie चिकन सर्वात प्राप्त करण्यासाठी, एक चिकन स्टॉक करण्यासाठी जनावराचे मृत शरीर वापरा.