एक ला मदरिलिन किंवा स्पॅनिश मध्ये ऑलिव्हस , Aceitunas a la Madrileña, स्पेन मध्ये एक tapa म्हणून किंवा जेवण सोबत सेवा आहे आम्ही ड्रेसिंग अप भिजवून एक ताजे बॅगेट सह या डिश आनंद घेण्यासाठी आवडत हे वर्षभर चालते परंतु उन्हाळ्यात ते विशेषतः आनंददायक आहे. ही एक साधी आणि जलद कृती आहे, पण जैवतं एका मिनिटापर्यंत पूर्णतः सर्व्ह करावी लागतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड ऑलिव्ह्स (मोठा, योग्य, काळा)
- 1/2 पाउंड स्केलेअन्स
- 1/2 कप
- ऑलिव्ह ऑईल (
- स्पॅनिश अतिरिक्त व्हर्जिन )
- काही डॅश
- स्पॅनिश मिठाची पपरीका
- 1/4 कप
- लाल वाइन व्हिनेगर
- चवीनुसार मीठ
- Oregano च्या चिमूटभर (वाळलेल्या)
- 1 लवंग लसूण (चिरलेला)
ते कसे तयार करायचे
- जैतुनाच्या थंड पाण्यात धुवून छिद्रे द्या. एक वाडगा मध्ये olives ठेवा.
- वालुकामासाठी आणि स्केलेअन्स ट्रिम करा ऑलिव्हसह वाडगा मध्ये ठेवा
- ऑलिव्ह ऑईल, व्हिनेगर आणि चवीपुरते मिठ सह ड्रेस. लक्षात ठेवा की तेल आणि व्हिनेगर एकत्र करताना, अनुपात एक भाग व्हिनेगर सुमारे दोन भाग तेल आहे चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
- स्पॅनिश मधुर पपरी, आरेगॅनो, आणि बारीक चिरलेली लसूण घालून शिंपडा. नख मिसळा सेवा करण्यापूर्वी एक तास खटला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 37 9 |
| एकूण चरबी | 34 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 25 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,171 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |