क्विनो सॅलड बरोबर साधी चिनी लहसुन चिकन. अलिकडच्या वर्षांत Quinoa खरोखर लोकप्रिय धान्य / अन्न बनले आहे क्विनोनाबद्दल अधिक बोलणे आहेत म्हणूनच मी या लहान बियाांवर काही हात मिळविण्याचा निर्णय घेतला. होय, प्रत्यक्षात quinoa एक "बियाणे" आहे आणि तो अन्नधान्य कोणत्याही प्रकारचे गोंधळ करणे नाही आहे
येथे quinoa च्या काही आरोग्य फायदे आहेत:
- Quinoa एक पौष्टिक दाट धान्य आहे.
- Quinoa ग्लूटेन-मुक्त आहे
- Quinoa प्रथिने उच्च पातळी समाविष्टीत आहे आणि असे काही झाडे एक आहे
- Quinoa नियमितपणे मानले दाह जळजळ कमी करण्यासाठी आपल्या शरीरात मदत करू शकता
- क्विनोआ फायबरमध्ये देखील उच्च आहे कारण त्यामुळे रक्तातील साखर निरोगी पातळी राखण्यासाठी हे आपल्या शरीरास देखील मदत करते
- आपल्या आहारामध्ये खाद्याचे खाणे नियमितपणे देखील आपल्या शरीरातील एलर्जीचे धोके कमी करण्यास मदत करू शकते
- कोलेस्टरॉल कमी करा आणि एचडीएल कोलेस्टरॉलची पातळी राखण्यास मदत करा.
लोह, बी-व्हिटॅमिन, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन इ मध्ये क्विनो हा देखील उच्च आहे. म्हणूनच बहुतेक लोक क्विनो अ सुपरफूड म्हणतात.
या ब्लॉग पोस्ट लिहिण्याआधी मी प्रामाणिक असणे आधी मी quinoa कधीही eaten किंवा शिजवलेले कधीच मी फक्त शिजविणे कसे पॅकेजिंग पासून सूचनांचे अनुसरण. बाहेर काढणे हे एक खरोखर सोपे गोष्ट आहे.
मी फक्त quinoa च्या बनावट प्रेम करतो. मला वाटतं की हे कुस कुसपेक्षा जास्त चविष्ट आहे आणि जर तुम्हाला आपला क्विनो खूप मऊ आवडत असेल तर आपण शिजवण्यासाठी थोडी जास्त पाणी घालू शकता परंतु आपल्याला हे थोडेसे वेगळे वाटेल तर आपण ते वापरण्यासाठी वापरलेल्या पाण्याचं प्रमाण कमी करा.
Quinoa चीनी पाककला मध्ये एक विशिष्ट अन्न नाही आहे म्हणून मी हे डिश चीनी मीट पश्चिम प्रकार अन्न जसे थोडा आहे म्हणतील. मी खरोखरच चिकन पाय या पोस्ट मध्ये marinade वापर आणि आपण खूपच कोणत्याही प्रकारच्या मांस सह marinade वापरू शकता. आपण मटनिनिंगनंतर चिकन चिकटण्यासाठी काही पीठ, घडीव अंडी आणि ब्रेडक्रंबांसह मांस देखील कोट करू शकता. आपण ओव्हनमध्ये ते भाजून टाकू शकता आणि एकतर मार्ग खरोखर चांगले स्वाद लागेल. आपण चिकन पाय एक चाहता नसल्यास आपण त्याऐवजी चिकन स्तन वापरू शकता.
मी बर्याचदा वेळ आणि त्रास टाळण्यासाठी काय करू काही चिकन पाय किंवा चिकन स्तन विकत आहे, मी काय फॅन्सी यावर अवलंबून आहे, आणि अशाप्रकारे अलंकार म्हणून लहान भागांमध्ये वेगळे केले जाते. मी त्यांना एक फ्रीजर पिशवी मध्ये बॅग करू, त्यांना मुक्त आणि त्या डिनर किमान दोन जेवण बाहेर लावलेले आहे.
कोणत्याही घरासाठी हा एक आदर्श सप्ताहांचा डिनर किंवा लंच आहे.
* कसे चिकट पाय भ्रष्ट करणे बद्दल लेख
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- जांघ आणि शेवगळ यांसह 2 संपूर्ण चिकन पाय. De-boned
- 3 1/2 औन्स (100 ग्रा) व्हाईट क्विनोआ
- 16 फ्लो. ऑझ (500 मि.ली.) उकळत्या पाण्यात क्विनॉआ पाककला
- 3 1/2 औन्स (100 ग्रा) काकडी, अर्धा नंतर जाड काप (सुमारे 0.5 सेंमी जाड)
- अर्धा मध्ये कट 6 ते 8 चेरी टोमॅटो,
- चिकन पाय साठी Marinade:
- 1 चमचे
- सोया सॉस
- 1 चमचे
- गडद सोया सॉस
- 1/2 चमचे साखर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 पाकळ्या लसूण, बारीक चिरून
- 1/4 चमचे मोटे ब्लॅक मिरपूड
- Quinoa भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) यासाठी लागवड:
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 लिंबू, कळकळ आणि रस
- 1/2 चमचे डिमररा साखर
- 1 चमचे तेल स्वयंपाक
ते कसे तयार करायचे
प्रक्रीया:
- कमीतकमी 30 मिनिटे कडवट मिरपूड करण्यासाठी सर्व सोया सॉस सॉसपासून चिकन पाय आणि अलंकार दोरीने करा. जर आपण सर्वकाही बरेच चांगले अनुभवू शकाल तर मी तुम्हाला राखाडी अंडी घालण्याची शिफारस करतो.
- Quinoa च्या पॅकेजिंगवरील सूचनांचे अनुसरण करा मी क्विनॉआची कटुता दूर धुवून काही वेळा थंड पाण्याखाली क्विनोला धुवून काढला.
- मी पाच मिनिटे थंड पाण्यात क्युनो काढली आणि पाणी पूर्णपणे काढून टाकले. उकळत्या पाण्यात आणि क्युनोआ एका सॉसपॅन्नावर ठेवा आणि प्रथम एका उकळीत आणा. नंतर सर्वात कमी उष्णता कडे वळवा, उकळत रहा आणि क्विनोआव्हा झाकून जोपर्यंत पाणी जवळजवळ कोरडे नसते आणि क्विनोआ निविदा असते. मग ते तयार आहे (हे सुमारे 15-20 मिनिटे लागतील).
- क्विनोआ सोडविणे आणि मीना ते ऑलिव्ह ऑईल सर्व हंगामा मिसळण्यासाठी काटा वापरा मग खाली शांत करण्यासाठी सोडून द्या
- 200C पर्यंत पूर्व ओव्हन ओव्हन
- पॅन किंवा दांडीचा तुकडा मध्ये काही तेल गरम करा. कोंबडीच्या आतील काजूची बाजू खाली ठेवा आणि दोन मिनिटे भाजून घ्या आणि ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 10 मिनिटे भाजून घ्या.
- 20 सेकंदात काकडी आणि चेरी टोमॅटो तळून काढण्यासाठी तळण्याने शिजवलेल्या तेलाचा वापर करा.
- चरण 6 चेरी टोमॅटो, काकडी, चिरलेला कोथिंबीर आणि टिब्बा क्विनोआंबासह मिसळा.
- कोंबडी पाय थोडासा थंड होवू द्या नंतर काही क्विनो सलाडबरोबर सर्व्ह करावे.
- तुम्ही ही डिश थोडी चिरलेला कोथिंबीर, पुदीना आणि काही चमचा घालू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1530 |
| एकूण चरबी | 79 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 21 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 32 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 418 मिली |
| सोडियम | 3,814 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 59 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 10 ग्रॅम |
| प्रथिने | 147 ग्रॅम |