मी मेक्सिकन किराणा दुकान मध्ये काय शोधू?

बर्याच मेक्सिकन पाककृती ताजे मांस, उत्पादन आणि व्यावहारिक कोणत्याही अमेरिकन सुपरमार्केट मध्ये आढळलेले पेंट्री वस्तू मागणार आहेत. इतर, तथापि, एक किंवा अधिक घटकांसाठी - स्थानिक-मालकीच्या हिब्रुकिक किराणामाल-किंवा मोठ्या सुपरमार्केटमधील कमीतकमी आंतरराष्ट्रीय जायची वाट पाहावी लागते. हा लेख आपल्याला मेक्सिकन पदार्थांमध्ये सामान्य असलेल्या अन्नपदार्थांशी जोडण्यास मदत करेल पण हे कदाचित आपल्याबद्दल अपरिचितच असेल.

आपल्याला आवडत असल्यास, हा लेख मुद्रित करा आणि युनायटेड स्टेट्समध्ये मेक्सिकन किराणा (किंवा हिस्पॅनिक फूड जायची वाट) आपल्या पुढील प्रवासात घ्या. येथे सूचीबद्ध केलेल्या काही आयटमसाठी आजुबाजुला पहा, हे साहित्य काय दिसतात त्याबद्दल एक अनुभव प्राप्त करा. आपण भविष्यात प्रयत्न करू इच्छित असलेल्या गोष्टींच्या टिपा बनवा. सर्व बहुतेक, त्या जागेवर विकलेल्या वस्तूंचा अनुभव घ्या, जेणेकरुन पुढच्या वेळी एखाद्या रेसिपीमध्ये आपल्याला सूचीबद्ध केलेले एक विशिष्ट घटक दिसेल, तर आपल्याला लूपसाठी फेकून जाणार नाही. सर्व केल्यानंतर, अनेक नवीन आणि स्वादिष्ट चमत्कार शोधले जातात!

• 05 ते 01

  उत्पादन विभाग

  आपल्याला मेक्सिकन किराणातील अनेक फळे आणि भाज्या आढळतील जे इतर कुठेही जातील; शेवटी, गाजर, बटाटे आणि सफरचंद जगभर खाल्ले जात आहेत. खालील विशिष्ट गोष्टींसाठी लक्ष ठेवा:

  ताज्या चिलीची मिरची जसे की पब्लन, जलापिनो, सेरारानो, आणि चिल्का चिली .

  टोमेटिल किंवा मेक्सिकन हिरव्या टोमॅटो फक्त लाल टोमॅटोशी संबंधित, हे घटक हिरव्या सॉस बनवण्यासाठी अपरिहार्य आहे.

  लोण , विशेषत: मेक्सिकन अंडी किंवा किळस म्हणून ओळखले जाणारे लोक, जे खाणे आहेत, लज्जतदार लोक स्वाद आणि गोड आणि सुगंधी मेक्सिकन पदार्थांचे असंख्य अलंकार करतात

  Chayotes , मेक्सिको मध्ये एक स्क्वॅश नेटिव्ह आणि कधी कधी cristophene म्हणतात , mirliton, किंवा इंग्रजी मध्ये भाज्या PEAR . Chayotes नेहमी मेक्सिकन सूप्स आणि stews मध्ये वापरले जातात. जर तुम्ही विशेषतः भाग्यवान असाल, तर तुम्हाला किराणा सामान सापडेल ज्यामुळे chayote root देखील कमी होईल, कमी पण कमी उपयुक्त घटक.

  जिकामा फक्त एक डझन वर्षांपूर्वी बर्याच अमेरिकन नागरिकांना अज्ञात झाले, अलिकडच्या वर्षांत जिकबा लोकप्रियता प्राप्त करीत आहे. हे सामान्यत: सॅलड्समध्ये कच्चे अन्न खाते, आणि त्याची कुरकुरीत पोत आणि सौम्य स्वाद यामुळे ते व्यावहारिक रीतीरिवाज बनतात.

  काटेरी झेंडू नपॉल कॅक्टसच्या या गोड, रसाळ फळे हे स्वतःच किंवा फळांच्या सॅलडचे भाग म्हणून खाल्ले जातात.

  एन ओपल कॅक्टस "पाने" किंवा पॅडल्स , किंवा (आशेने) स्पाइनशिवाय हे सोललेले आणि स्टॉप्समध्ये मोठ्या प्रमाणात ग्रील्ड केलेले किंवा कट आणि उकडलेले आहेत.

  कोरफड Vera वनस्पती मोठ्या पाने हे कॉस्मेटिक / औषधी आयटम तसेच स्मालीज आणि इतर स्वास्थ्य-मनाची तयारी म्हणून वापरले जातात.

  केळीशी संबंधित असलेल्या प्लॅटेन्स , पण कच्चे खाल्लेले नाहीत आणि कधीही खाल्ले नाहीत. ते नेहमी शिजवलेले, वाफवलेले किंवा भाजलेले असतात, आणि ते विविध कॅरिबियन पाककृतींमधील सर्वसामान्य असतात.

  कॅलबेसिटा (मेक्सिकन स्क्वॅश) , लोटिश प्रकारची जो उशिरीसारखी ( केवळ लहान) किंवा गोल प्रकारची आहे. दोन्ही हलका हिरवा आहेत आपण अत्यंत भाग्यवान असाल तर, आपल्या संक्षिप्त हंगामात आपल्या बाजारपेठेत स्क्वॅशचा फुलकोळ विकू शकतो. (हे दुर्दैवी आहेत, परंतु, आपण एखाद्या शेतकर्याच्या मार्केटमध्येच फक्त शोधू शकता.)

  ताज्या भाज्या : कोथिंबीर, इपझोट , होजा सांता , अॅव्होकॅडो पाने

  उष्णकटिबंधीय फळे : पपईस, मॅंगो, ग्वारा, ग्नानाबन्स (आंबट), अननस, मैत्री

  ड्राड कॉर्न पर्स (टॅमलेस बनविण्यासाठी)

  सुकलेले हिबिस्कस फुले ( जमैका अगुआ फ्र्रेसका बनवण्यासाठी)

• 02 ते 05

  पॅकेज केलेली किराणा माल

  आइन्चो, ग्युजिलो, चििपोटल, पिसिन, किंवा मुलेटो चिले यांसारख्या चिलीच्या मिरची

  डिब्बाबंद किंवा jarred चिली मिरपूड जसे चिकनला जालपेपोस संपूर्ण किंवा आडोबो सॉसमध्ये स्लाईस आणि चििपोली मिर्च

  होरकाटा, चिंच पाण्याची , हिबिस्कस चहा आणि इतर एव्हयूस फ्रेशस्कस तयार करण्यासाठी मिक्स , स्पेशर्ड किंवा सिरप प्या

  झरेड साल्सा, मॉल आणि स्वयंपाक सॉस . सामान्य ब्रँड: हेर्डेज़, ला कोस्टिना, दोना मारिया, ला सिएरा, सॅन मार्कोस, सॅन मिगेल

  कॉर्न आणि पिठ tortillas

  टॉस्टाडा (भाजलेले किंवा तळलेले कॉर्न टोर्टॅलेट )

  विविध जातींमध्ये कॅन केलेले सोयाबीन (कॉ ऑकड) आणि बोनस बीन्स (कोरडे, रिकूड)

  टमाटर , टमले आणि इतर कॉर्न-आधारित गुडी बनविण्यासाठी ताजे मसाच्या जागी वापरण्यासाठी मसा हरिनाचा लोहा . सर्वात सामान्य मेक्सिकन ब्रॅण्ड: मेसेका

  लांब धान्य तांदूळ , विविधता नेहमी मेक्सिकन कूक द्वारे वापरले

  चिकन पातळ रस्सा चौकोनी तुकडे आणि / किंवा पावडर सामान्य ब्रँड: नॉर, मॅगी

  वेगवेगळ्या आकारात लहान पास्ता ( सूप बनवण्यासाठी) सामान्य ब्रँड: ला मॉडर्निया, रोमा, बरिल्ला

  फळाचे रस (कॅन्स किंवा बॉक्स) आंबा, अननस किंवा पालाश रस किंवा "नेक्चर" पहा. सामान्य ब्रँड: जुमॅक्स.

  मेरी बिस्किटे आणि इतर कोरड्या कुकीज सामान्य ब्रँड: गेम्सआ, बिमो, ला मॉडर्मा, मरीनेल

  झरदारी / कॅन केलेला कँक्टसचे तुकडे . सामान्य ब्रँड: ला कोस्टेना, सॅन मार्कोस, दोना मारिया

  टेबल चॉकलेट , जे चॉकलेटचा वापर करतात, चॉकलेट, अतीन, तीळ आणि अन्य पदार्थ बनवण्यासाठी चॉकलेटचा उपयोग करतात. हे साधारणपणे थोडी गोड आहे आणि त्यात दालचिनी आहे. सामान्य ब्रांड: अबुलिएटा, इबारा

  कॅन मॅक्सिकन मस्किन ( पॉझल बनविण्यासाठी)

  सुक्या जड-जड-धान्य आणि मसाले : दालचिनीची पाने, वाळवलेले ऑरगॅंज, जीरे, बडीशेप, संपूर्ण लवंगा

  खालच्या (कॉन्ट्रॅटेड फ्रूट पेस्ट) , कॅन्समध्ये किंवा प्लॅस्टिकवर आच्छादित

  अचीओट बियाणे आणि पॅकेज एडोबो पेस्ट ( कोचिनिटो पिबिलसारख्या पाककृतींसाठी)

  Atole, जिलेटिन डेझर्ट, सूप्स तयार करण्यासाठी मिक्स च्या बॉक्स किंवा लिफाफे

  व्हनिला अर्क च्या जार . आपण भाग्यवान असाल तर तुम्हाला काही दर्जेदार मेक्सिकन व्हिनेला कॉन्ट्रॅक्ट मिळेल. तसे न झाल्यास आपण फक्त स्वस्त आयात -प्रकारचे वाण शोधू शकाल - त्यांना पाहण्यास घाबरू नका .

  पिलोनकिलो किंवा हार्ड मेक्सिकन तपकिरी शुगरी हे पॅनेला, चंचका, रुस्पादुरा किंवा तापा डल्सी असे लेबल केले जाऊ शकते, जे काही अन्य लॅटिन अमेरिकन देशांमध्ये या घटकांसाठी वापरले जातात. तो मोठ्या किंवा लहान शंकू किंवा गोलाकार मध्ये विकले जाऊ शकते, थोडीशी flattened "loaves."

  मेक्सिकन कँन्टीचे विविध प्रकार, चूर्ण मिरचीचा काही प्रकार.

• 03 ते 05

  रेफ्रिजरेटर आणि फ्रीजर केसेस

  मेक्सिकन चीज आणि क्रीम सामान्य ब्रांड: कॅसिएक, फूड, लाला, सुप्रीमो, ओले,

  मेक्सिकन चोरिझो सामान्य ब्रँड: फूड, ओले, कॅसियक

  बाटल्या किंवा कॅन्समध्ये मेक्सिकन सॉफ्ट ड्रिंक चिंच, पेरु, किंवा कार्बनयुक्त पेय च्या इतर फ्लेवर्स, आणि कधीही-लोकप्रिय नॉन अल्कोहल sangria सोडा पहा. सामान्य ब्रांड: जारिटोस, सिनियल, पेनिफील, मुंडेट

  ओअक्षका आणि इतर दक्षिणी मेक्सिकोतील राज्यांमध्ये बनवलेल्या केळीसारखी कोळंबी तयार करतात.

  गोठवलेल्या उष्णकटिबंधीय फळे , ज्यात फळांबरोबर मिक्स केले जाते जसे की गरम सुट्टीचा फुलपाख बनविणे .

  ताजे-रेड डुकराचे मांस स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी

• 04 ते 05

  तयार अन्न प्रकरणे

  चिचेस्टरॉन्स (डुकराचे मांस रफिंग , खोल तळलेली डुकराचे मांस)

  कार्निटास (डुकराचे तळलेले, डुकराचे सूक्ष्म भाग; काही इतर स्पॅनिश-बोलणार्या देशांमध्ये chicharrones म्हणतात)

  पन डलस (गोड ब्रेड) , अनेक प्रकारचे विविध प्रकार जसे की शंकूटास, पोल्व्होरोन्स, विडगेलेना आणि बॅन्युएलोस

• 05 ते 05

  नॉन-फूड आयटम्स

  मातीची भांडी आणि भांडी , कधीकधी चिकणमातीपासून तयार केलेली असतात आणि बहुतेक पारंपारिक डिझाइनसह सुशोभित होते.

  मेक्सिकन स्वयंपाक आणि देणार्या उपकरण जसे की tortilla प्रेस, कॉमेल्स, लाकडी व धातूची भांडी, चॉकलेटची बास्क व चुलीची भांडी.

  लॉटरी सेट , गेम बिंगोची एक जास्त रंगीत आणि रोचक आवृत्ती.

  त्यांच्यावर धार्मिक आर्टवर्क असणा-या मेणबत्त्या आहेत.