01 ते 04
पिलोनकिल्लो म्हणजे काय?
Piloncillo प्रतिमा (क) 200 9 Chelsie Kenyon About.com साठी परवानाकृत. पिलोनसिल्लो, ज्याच्या शंकूच्या आकाराचे "पिलोन" असे नाव आहे , ते शुद्ध गोड साखरचे एक कच्चे स्वरूप आहे ज्यावर प्रक्रिया केली गेली नाही. कारण त्यावर प्रक्रिया केली गेली नाही, कारण त्यात सोन्याचे तपकिरी रंग आणि एक अतिशय श्रीमंत चव आहे जो मुरुसाप्रमाणेच असते , तरीही त्यात कोणतेही झरे नाहीत.
तपकिरी शुगराप्रमाणे , जे कधीकधी गुळ्यांसह शुद्ध व्हाईट साख कोटिंग करून बनविले जाते, पिलोनकिल्लो शुद्ध कोळशाशिवाय नाही. आपण पिलोनस्कोल वापरू शकता आपण कुठेही इतर sweeteners वापर होईल.
पिलोनकिल्लो औंसद्वारे ब्लॅनको (लाइट) आणि ऑस्कुरा (गडद) मध्ये एका शंकू आकारात विकले जाते. मोठ्या 8-औन्स शंकू पर्यंत आपण लहान 2-पौंड शंकू शोधू शकता Piloncillo कधी कधी पाउंड मध्ये एक कृती मध्ये सूचीबद्ध आहे, म्हणून "piloncillo च्या 1 पाउंड" जे भरपूर वाटणारी, पण तो फक्त 8 औंस कोंबड्यांचे 2 आहे
Piloncillo साठी मोजमाप वजन नेहमी आहेत. शंकूची मोजदाद करणे सोपे होते कारण ते पाककृतींसाठी सामान्य वजनाने पूर्वनिर्मित आहेत. शंकू खंडित करू नका आणि नंतर कपाने (कधी कधी 8 औन्स म्हणून संदर्भित) मोजू नका किंवा आपल्याजवळ चुकीची रक्कम असेल.
02 ते 04
Piloncillo कसे वापरावे
Piloncillo प्रतिमा (क) 200 9 Chelsie Kenyon About.com साठी परवानाकृत. जर तुमच्याकडे हातपात्र शिंपडा नसल्यास, तुम्ही प्रत्येक 8 ते 9 औन्स शंकूसाठी 1 कप गडद तपकिरी साखर आणि 1 चमचे खसखर वापरू शकता.
कॅमेराोटडा , ब्रेड पुडिंग आणि अॅटोल (एक मका-आधारित गरम पेयाचे) हे पायनॉनिकल्लो वापरून काही स्वादिष्ट मेक्सिकन व्यंजन आहेत .
पण आपण कृती मध्ये piloncillo वापर करण्यापूर्वी, आपण तो खंडित करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी दोन चांगले मार्ग आहेत - काजळीने किंवा कापाळीने.
04 पैकी 04
कापायला पिल्लकुल्लो
Piloncillo प्रतिमा (क) 200 9 Chelsie Kenyon About.com साठी परवानाकृत. तोडणे पिल्लोनकिल्लो हे तोडणे सर्वात जलद मार्गांपैकी एक आहे.
तीक्ष्ण, दातेरी चाकूचा वापर करा म्हणजे पिलोनकिलोचे तुकडे तुकडे करून घ्यावे. या प्रक्रियेदरम्यान काही मोठ्या भाग खंडित होऊ शकतात, ज्यामुळे आपण अधिक बारीक तुकडे करू शकता किंवा रेसिपी कशासाठी आहे यावर अवलंबून राहील.
जर आपण सिरप बनवत असाल, तर तो भाग विरघळेल. आपण आडवा सारखे काहीतरी करत असल्यास, आपण कमीतकमी भागांमध्ये हव्याल असाल कारण पिल्लोनकिलीमध्ये विरघळण्यासाठी जास्त वेळ नाही.
जर पिलोनकिलो खूप कठीण असेल तर आपण ते 10 ते 20 सेकंदांपर्यंत मायक्रोवेव्ह करुन त्यास कार्य करण्यास सोपे बनवू शकता.
04 ते 04
पिटुन्किलो
Piloncillo प्रतिमा (क) 200 9 Chelsie Kenyon About.com साठी परवानाकृत. अतिशय उत्तम piloncillo साठी, एक खवणी वापर खारटपणाच्या पृष्ठभागावर पाईपोनकिलो गुंडाळा.
ही पद्धत प्रभावी आहे जेव्हा उत्तम शिश्नमित्रांची आवश्यकता असते तो कापण्यासाठी पेक्षा अधिक थोडे वेळ नाही.
लक्षात ठेवा, जर piloncillo कठोर किंवा कठोर परिश्रम घेतल्यास, ते 10 ते 20 सेकंद (शक्यतो अत्यंत कठीण पाळीव शिट्टीसाठी शक्यतो लांब) मायक्रोवेव्ह करावे.