भोपळे सर्व आकार, रंग आणि आकारांमध्ये लघु आणि विशाल गोड शर्करायुक्त भोपळा पर्यंत उपलब्ध आहेत, ज्याचे वजन 100 पौंड इतके आहे. भोपळा हे भव्य कुटुंबातील एक सदस्य आहे, ज्यात मस्कमीनॉन, टरबूज आणि स्क्वॅशचा समावेश आहे. त्याच्या नारिंगी देहचे सौम्य, गोड चव असते जे साइड डिशमध्ये आणि अनेक डेसर्टमध्ये वापरले जाते.
बर्याच जाती आणि उपयोगांसह, हे खरे नाही की एक स्टार घटक म्हणून लोक भोपळा घेऊन अन्न खायला आवडतात.
आपल्या पाककृती मध्ये भोपळा वापरण्यासाठी टिपा
भोपळा सह यशस्वीरित्या पाककला या टिप्स वापरा.
- गडी बाद होण्याचा क्रम आणि हिवाळा एक सुरूवातीस द्राक्षांचा वेल या चवदार फळ साठी हंगामा आहेत, भोपळा हॅलोविन आणि थँक्सगिव्हिंग एक लोकप्रिय भाज्या आहे का एक चांगले कारण.
- खाण्यासाठी लहान भोपळे निवडा. सजावटीसाठी किंवा जॅक-ओ-कंदील वापरण्यासाठी वापरले जाणारे विरोधक म्हणून साखर भोपळे सामान्यतः स्वयंपाकाच्या उद्देशाने मार्केटद्वारे लेबल केले जातात.
- पेप्टास म्हणून ओळखले जाणारे भोपळा बियाणे अनेकदा भाजलेले आणि स्नॅक्स म्हणून खाल्ले जातात. दुसरी उप-उत्पादने, भोपळा बियाणे तेल, सामान्यतः इतर तेलांमध्ये स्वयंपाक, सॅलड ड्रेसिंग आणि त्याच्या मजबूत चव आणि रंगामुळे इतर उपयोगांमुळे मिसळला जातो.
- भोपळा बियाणे कमी तापमानात ओव्हन मध्ये एक कुकी शीट वर toasted जाऊ शकते बर्याचदा नीट ढवळून घ्या आणि बर्न करा. काही टोस्टिंग करण्यापूर्वी नमक पाण्यात बियाणे भिजवून पसंत करतात.
- Shelled भोपळा बिया पाककृती मध्ये पाइन काजू एक कमी खर्चिक पर्याय म्हणून वापरले जाऊ शकते.
- जोडले ओलावा आणि पोत साठी केक आणि मफिन पाककृती मध्ये मॅश भोपळा शिजवण्याचा प्रयत्न करा.
- उच्च तापमान भोपळा मांस stringy होण्यासाठी होऊ. आपण एक स्ट्रिंग भोपळा संपत असल्यास, आपण दहा सेकंदांपर्यंत उच्च गतीने इलेक्ट्रिक मिक्सरसह लगदा लावू शकता आणि नंतर साठ सेकंदांसाठी कमी वेगाने स्विच करू शकता. स्ट्रिंग सहजपणे काढण्यासाठी बॉटरच्या भोवती ओघळते.
- पाई साठी होममेड शुद्ध केलेले भोपळा हे कॅन केलेला पेक्षा बनलेले असते. जादा ओलावा कमी करण्यासाठी, स्टीम ऐवजी बेक करावे किंवा भोपळा उकळणे मॅश आणि पाई मध्ये वापरण्यापूर्वी cheesecloth माध्यमातून काढून टाकावे.