हे केकिंग हे सर्वात नवशिक्या आणि व्यावसायिक केक सजावटीसाठी केक भरणे, बाहेरील आवरण आणि पाइपच्या सजावटसाठी वापरतात. सर्वात सोप्या रेसिपी क्रीमयुक्त असतात जसे ते विविध प्रकारचे किंवा रंगीबेरंगी असतात. आपण सुपरमार्केट किंवा सजवण्याच्या स्टोअरमध्ये प्रीडेड बटरक्रॅम देखील खरेदी करू शकता. काही लोकप्रिय फुलक्रिम फ्लेवर्समध्ये चॉकलेट, पेपरमिंट, लिंबू, नारळ, कॉफ़ी आणि अगदी रॅम किंवा ब्रँडी यांचा समावेश आहे. आपल्या फिकरकेममध्ये अर्क वापरताना काळजी घ्या कारण काही जणांना अवांछित रंग टिंट करता येते.
साधे सेल्टररमॅपमुळे त्याच्या उच्च साखर सामग्रीमुळे एक कवच तयार होईल परंतु आतील बाजूस सुंदर आणि मऊ असतात. आयझींगचे हे सोपे रूपांतर डिझायनरद्वारे वापरलेल्या साखरच्या संख्येनुसार वेगवेगळ्या सुसंगतता मध्ये केले जाऊ शकते. तो योग्यपणे झालेला असेल तर तालू पण गुळगुळीत आणि भाकडक ते गोड आहे.
थुंंगी सुकून जाणे हे बर्याचदा यशोगाथा असलेला कोटा केकसाठी वापरला जातो. फेटे किंवा पाईप असलेल्या पानांसाठी सोपी केकिंग अगदी सरळ आणि सजवण्याच्या सजावटीसाठी योग्य असू शकते, आणि फुलं किंवा पाईप केलेल्या पानांसाठी कडक अंडी उमटत आहेत. आपण या प्रकारच्या हिमोग्लिकांचा मोठा तुकडा तयार करू शकता कारण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये फार चांगले ठेवेल जर ते सहा आठवड्यांपर्यंत असेल तसेच झाकलेले बर्याच दिवसांपासून मधुर मधमाशीने बनविलेले केक खोली तापमानात ठेवता येतात परंतु उबदार दमट हवामान एक वितळलेले गोंधळ तयार करू शकतात. फुलरिजमध्ये सजावटीच्या केकचे तुकडे करताना आपल्याला काळजी घ्यावी लागते कारण थंड थंड होणा-या चिकटपणावर घनरूप वाढू शकतो आणि कोणत्याही रंगाने चालता येते.
यशस्वी बटरकॅमसाठी टिपा
- तोडण्यापूर्वी आपल्या बटर किंवा शॉर्टिंग रूमचे तापमान निश्चित करा. एका वेळी साखर कमी करण्याआधी सर्व गळती पूर्णतः हळुवार केल्या गेल्या पाहिजेत किंवा चिकट सुसंगतता प्राप्त करणे अशक्य होईल.
- सर्व घटक जोडले गेले आहेत किंवा आपण फुगे जोडू शकता नंतर फुलरॅकिला अतिप्रश्नासाठी न टाकण्याचा प्रयत्न करा, ज्यामुळे केकवरची रचना खराब होईल.
- जर आपण बर्फाच्छादित पांढरा बटरक्रॅम तयार करण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर आपल्याला शॉर्टलाइन आणि फ्लेवरिंग्ज वापरावे लागतील. बटर आणि शुद्ध तपकिरी वाळलेली पाने ही पांढर्या रंगाची फिकट गुलाबी हस्तिदंती तयार करते.
- थंड रोटीचे बुडके केक बरोबर ताजे भाजलेले केक वापरू नका किंवा ते फक्त तुकडे पडेल. उत्कृष्ट परिणामांसाठी आपल्या केकला थंड करा आणि केकिंगला खोलीच्या तापमानात आणा. आपण काही मिनिटांसाठी फुलरेटम ला छान मारू शकता जेणेकरून आपण खूपच मऊ भेंडी तयार करू शकाल.
- जर आपण गडद रंगीत वेलची बनविलेले असाल जसे की जांभरा किंवा लाल असते तर ते वापरण्याआधी कमीतकमी 3 ते 4 तासांपर्यंत थेंब काढू द्यावे कारण रंग बर्याचदा वेळोवेळी गहन होत असतो. आपण आपल्या केकवर सजावट केल्यानंतर एक खोल hued फ्लॉवर समायोजित करण्यासाठी खूप उशीर झालेला आहे.
- आपण फोडणीसाठी साध्या बटरकेम रेसिपीमध्ये खारटपणाचा वापर करू शकता. व्हॅनिला स्वाद घालण्यासाठी हे उत्तम मिश्रण आहे.
- द्रव किंवा जेलऐवजी चूर्ण रंगीत रंग तयार केले जाऊ शकतात. काहीवेळा, भरपूर रंगीत रंगीत फुलपाखराची रचना पूर्णपणे संपुष्टात आणते, म्हणून आपण वापरत असलेले कृती असल्यास फ्लेवरिंग अर्क आणि द्रव रंगीत संतुलन साधण्याचा प्रयत्न करा.
- आपण आपल्या केकवर घातलेले साखर साठी बटर वापरत नाहीत तर व्यावसायिक गुणवत्ता शॉर्टइनिंग वापरण्याचा प्रयत्न करा हे एक सुंदर केकिंग तयार करते ज्यामध्ये चिकट पोत किंवा मुखफळ नसतात. मानक भाज्या शॉर्टलिंग सर्वोत्तम परिणामांसाठी आदर्श नाही.
- जर तुम्ही केक झाकलेली असेल तर संपूर्ण काम करणे पुरेसे आहे कारण रंग पुनर्रचना करणे कठीण आहे:
- 9 x 13 केकला चार कप तुकड्यांना आवश्यक असते
- 12 x 18 केकला सहा कप तुकडे देणे आवश्यक आहे
- 9-इंच गोल लेयर केकला पाच कप तुकडे करावे लागतील