स्कॉटिश टट्टी स्कोनस रेसेपी

टॅटि स्कोनशिवाय स्कॉटिश नाश्त्या पूर्ण न होता - बटाटेसाठी एक परिचिपूर्ण संज्ञा म्हणून टेटी. Tattie Scones साठी अनेक स्कॉटिश पाककृती आहेत परंतु हे माझे आवडते आहे. काहींनी असा युक्तिवाद केला की टेटी स्क्रोन्समध्ये अंडे समाविष्ट करू नये, परंतु माझ्यासाठी अंडी जोडणे बटाटे एकत्र करणे आणि हळवा आपला कॉल जोडण्यासाठी किंवा नाही

Tattie Scones कधीकधी बटाटा scones म्हणतात आणि आपण त्यांना आयर्लंड मध्ये फॅड किंवा बटाटा पावडर म्हणतात ऐकू शकता.

ते द्रुत आणि सुलभ आहेत आणि उरलेल्या मॅश बटाटे वापरण्यासाठी उपयुक्त मार्ग आहेत

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1lb / 500g बटाटे, शिजवलेले आणि मॅश
• 1 ऑक्स / 30 ग्रॅम बटर, ग्रिसेज आणि गॅरीझिंगसाठी अतिरिक्त
• 1/2 टीस्प मीठ
• 1 मध्यम अंडी
• 4 ऑन्स / 125 ग्राम पिठ, तसेच रोल आउट करण्यासाठी थोडी जास्त
• 1 टीपी
• बेकिंग पावडर

ते कसे तयार करायचे

• ओव्हन ओव्हन 3 9 05 ° फॅ / 200 ° सी / गॅस 6
• मॅश बटाटा एका मोठ्या बेकिंग पाण्यात ठेवा आणि इतर सर्व साहित्य जोडा एक चिकट dough करण्यासाठी
• फ्लॉलाड पृष्ठभागावर साधारण 1/2 इंच / 1 सें.मी. जाडीवर मळून घ्या. तस्करच्या आकाराचे फेरफटका मारून मग चौकोनी चौकोनी चिमटा काढण्यासाठी कणिकमध्ये क्रॉस लावा.
• एका बेकिंग शीटला बटरने भुरभुरावी आणि गोल्डन ब्राऊन आणि गुलाबापर्यंत 15 मिनिटे बेक करावे. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती किंवा खूप-आधारित तळण्याचे पॅन वर स्टोव्ह शीर्षस्थानी शिजवलेले जाऊ शकते. कोंबणे 5 मिनिटे सोनेरी पर्यंत आणि बाजूने वाढले

• उबदार असताना खा मला लोणच्यामध्ये लावलेला मला आवडतो

Tattie Scones साठी काय बटाटे वापरावे

आपला मॅश (किंवा उरलेले मॅश वापरताना) आपण स्टार्च आलू बनविलेले मॅश बटाटे हवेत. रागीट वाण एक रागाबाबी मॅश आणि सर्वात वाईट निर्माण करेल, गोळे गोळे असलेला आपण मॅश सर्वोत्तम वाण एक पारंपारिक Maris पाईपर किंवा किंग एडवर्ड आहे. नेहमी आपण विकत घेतलेल्या विविध वस्तूंचे मॅश करण्यासाठी योग्य आहे हे तपासा आणि आपण ठीक होईल.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	224
एकूण चरबी	10 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	4 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	161 मिग्रॅ
सोडियम	606 मिली
कर्बोदकांमधे	25 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	8 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)