हे सत्य आहे की लेट्यूसमध्ये वारंवार त्याला रोमनिन असे नाव दिले जाते - आम्हाला त्याची कमतरता, विशेषतः हृदयाची आवड आहे. परंतु काहीवेळा आपल्याला थोडी अधिक उपस्थिती, काही किम, आणि नंतर आपण अधिक मुखोत्सव हिरव्या भाज्या, अरूगला, मोहरी हिरव्या भाज्या, मिझुना, पालक यासारखी हिरव्या भाज्या आणि अगदी एक मिक्ससाठी मिळविणार आहोत. मला या मिरचीचा हिरव्या भाज्या आवडतात, आणि मला त्यांच्या रोमने हृदयप्रेमींची आवड आहे, आणि या सॅलडसाठी मी दोन चे मिश्रण वापरले.
आणि ठळक हिरव्या भाज्यांनी एक जोरदार ड्रेसिंगची मागणी करा. मला नुकतेच गोचीजंग, एक क्लासिक कोरियन गरम पेस्ट, तसेच परंपरागत रूपाने मिरचीची मिरची, आंबलेल्या सोयाबीन, तपकिरी साखर, चिकट तांदूळ, आणि मीठ (खरंच, हे वर्णन पेक्षा खूपच चांगले आहे ते एक विश्वास ठेवेल) जिंकला आहे. त्याच्या झणझणीत उष्णतेसाठी नवीन चाहते फक्त थोडे थाप तुला करेल, पण मला ते आवडते, आणि आजकाल मी त्यास सर्व गोष्टींमध्ये जोडत आहे. नारिंगी रस आणि मधाच्या थोड्या प्रमाणात हे मलमपट्टी मधल्या समूहातून बाहेर पडावा. मला असे वाटते की या ड्रेसिंगमुळे डुकराचे मांस किंवा चिकन बनू शकेल. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या बाजूला वर सर्व्ह, त्यामुळे आपण प्रत्येकजण तितकी किंवा त्यांना आवडत म्हणून थोडे म्हणून जोडू देऊ शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे गोचीगुंग सॉस (गच्चीजंग पेस्टपासून बनवलेली बाटलीबंद केलेले)
- 2 चमचे भाज्या किंवा कॅनोला तेल
- 2 tablespoons ताजे संत्रा रस
- 1 चमचे शेरी व्हिनेगर
- 1 चमचे मध
- दिड चमचे कोशर मिठ
- 3 tablespoons कांदा minced
- 4 औन्स मिश्र मसालेदार हिरव्या भाज्या, जसे की या पेप्परग्रीन मिक्स
- 4 औन्स रोमेननचे हृदय, लहान तुकडे पाडले
ते कसे तयार करायचे
- एक किलकिले मध्ये, गूचुजंग पेस्ट, तेल, संत्रा रस, व्हिनेगर, मध, कांदे आणि मीठ घाला. एकत्र करण्यासाठी हलवा
- हिरव्या भाज्या आणि रोमनएस एका सर्व्हिंग वाडयात ठेवा आणि एकतर बाजूला ड्रेसिंगची सेवा द्या किंवा त्यास झटकून टाका आणि एकत्र येणे टाळा.
Gochujang अधिक उपयोगांसाठी:
कोरियन गोचीजांग व्हिनेगरेट
कोरियन भुसालेला चिकन विंग्स
मसालेदार कोरियन तांदूळ केक्स
गोचुजंग आणि बीअरसह मूसल
मूळ मसालेदार नूडल सूप
मॅपो टोफू
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 115 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 14 मिली |
| सोडियम | 214 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |