चिकन भाग, टोमॅटो आणि मशरूमचे हे मिश्रण पास्ता किंवा भाजलेले बटाटे असलेले एक उत्कृष्ट जेवण करते मी चिकन लेग क्वार्टर वापरले, पण या पाककृती मध्ये बोन-इन चिकन स्तन, चिकन thighs, किंवा कट अप चिकन वापरण्यासाठी मोकळ्या, आणि आवश्यक म्हणून वेळ समायोजित.
हा एक हार्दिक, पूर्ण जेवण बनविण्यासाठी एक खराब झालेले सलाड घाला.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 चिकन लेग तिमाहीत, सुमारे 3 पाउंड
- मीठ आणि मिरपूड
- वाळलेली पाने सुगंधी उटणे
- 1/4 कप
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल किंवा कॅनोला
- 1/4 कप चिरलेला कांदा
- 8 औन्स कपाळावर मशरूम
- 1 लवंग लसूण, minced
- 1/3 कप कोरडे व्हाईट वाइन
- 1 करू शकता (14.5 औन्स) झाडे टोमॅटो
- 1 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 3 tablespoons बारीक चिरलेला ताज्या अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- मिठ, मिरपूड आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह चिकन शिंपडा.
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून त्यात कढईत तेल गरम करावे. सर्व बाजूंनी कोंबडी घालून शिजवा. पॅनमधून चिकन काढा आणि बाजूला ठेवा.
- शिजवलेले तेल मध्ये सुमारे 1 चमचे तेल सोडा आणि कांदा आणि मशरूम घालावे मऊ शेर निविदा होईपर्यंत ढवळत राहावे. 1 मिनिट लांबीसाठी लसूण आणि sauté जोडा. वाइन जोडा आणि एक उकळण्याची आणणे निविदा पर्यंत उकळत असणे.
- टोमॅटो आणि चिकन मटनाचा रस्सा जोडा, नंतर पॅन करण्यासाठी चिकन परत. झाकण आणि 15 मिनिटे उकळण्याची. कव्हर काढा आणि 5 ते 10 मिनिटे जास्त वेळ शिजवा.
- एक मोठी सपाट थाळी वर कोंबडी व्यवस्था, चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शिडकावा, आणि ओव्हन roasted किंवा भाजलेले बटाटे किंवा नूडल्स सह सर्व्ह करावे.
आपण देखील आवडेल
लसूण आणि टोमॅटोसह चिकन ऑरेगानो
सुलभ उबदार मंद कूकर चिकन Cacciatore
अंडोली सॉसेजसह क्रेओल चिकन आणि तांदूळ पुठ्ठा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1023 |
| एकूण चरबी | 60 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 28 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 285 मिली |
| सोडियम | 65 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 95 ग्राम |