पारंपारिक स्वीडिश meatballs मलई, आंबट मलई, आणि लोणी सह तयार एक creamy सॉस केली जातात. हे सॉस वेगाने निरोगी आणि चरबी आणि कोलेस्ट्रॉल दोन्हीमध्ये कमी असताना, ते स्वाद आणि पोत अवास्तव समृद्ध आहे. मीटबॉल एक महिना अगोदर तयार केले जाऊ शकतात किंवा एक महिना पर्यंत ते गोठविले जाऊ शकतात, परंतु सॉसची निर्मिती झाल्यानंतर लगेच आनंद घेतला जातो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप कांदा (
- बारीक चिरून )
- 3 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑईल (वाटून)
- 1 1/4 कप सोया दही (वाटून)
- 3/4 कप ब्रेडक्रंब
- 2 एलबीएस ग्राउंड गोमांस
- 2 अंडी (हलके हलक्या)
- 2 टेस्पून. आणि 1 टिस्पून. मीठ (वाटून)
- 1/4 टीस्पून मिरपूड
- 1/4 कप मैदा
- 1 कप
- सोयाबीन दुध
- अलंकार:
- अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- मीटबॉल बनवा. मध्यम मिक्सिंग वाडग्यात, कांदा, 1 चमचे तेल, ¾ कप सोया दही, ब्रेडचे तुकडे आणि मिक्सर एकत्र करा. मिश्रण फक्त एकत्र ठेवत नाही तोपर्यंत ढवळणे, अंडी, मीठ (2 चमचे) आणि मिरची घाला. आपले हात वापरून, 1 ते 2 "गोळे मध्ये मांस मिश्रण तयार
- उरलेले 2 चमचे तेल एका गरम-तळाशी झाकण ठेवून मध्यम गॅस वर ठेवा. मांसपेशी कुटून त्यांचा प्रत्येक मिनिटांत फिरवावा जोपर्यंत ते दुम पूजेत नाहीत आणि शिजवलेले नाहीत. सॉस तयार करताना प्लेटवर मीटबॉल सेट करा आणि फॉइलवर झाकून ठेवा.
- सॉस बनवा. मंद आचेवर एका लहान सॉसपटात, पीठ, अर्धा कप सोय दही, सोयमिल्क आणि उर्वरीत 1 चमचे मीठ एकत्र करा. अपेक्षित तापमान आणि सुसंगतता करण्यासाठी उष्णता लाडले मीटबॉलवर सॉस, अजमोदा (नारिंगी किंवा पांढरी फूले असणारे एक झाड) सह अलंकार आणि गरम सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 896 |
| एकूण चरबी | 46 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 22 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 316 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4,284 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 39 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 77 ग्रॅम |