हे क्रीमयुक्त बेक्ड चिकन आणि मशरूम डिश आपल्याला चिकन पेपरिकॅश, चिकनची हंगेरियन स्पेशॅलिटी आणि लाल मिरचीचा सॉस मध्ये कांदा घालू शकतो. या पाककृती ऐवजी कांदे ऐवजी मशरूम वैशिष्ट्ये आंबट मलई एकत्र केल्यावर, हे 1 9 70 च्या दशकातील लोकप्रिय कॅसिरोल्सची आठवण करून देते, ज्यामुळे आरामशीर बेक्ड चिकन डिश तयार होते जे आपल्या सोईच्या तृष्णाची तृप्त करेल.
कोणत्या प्रकारचा पेपरिका तुम्ही वापरता यावर अवलंबून, डिशचे स्वाद सौम्य ते गरम पर्यंत असू शकते बहुतेक सुपरमार्केट सौम्य पपरीका, जे स्पेन, कॅलिफोर्निया, दक्षिण अमेरिका किंवा हंगेरीमधील असतील. जर आपण मजबूत मसाला घेऊ इच्छित असल्यास आपण पारंपारिक बाजारात अधिक झणझणीत वाण शोधू शकता.
आपण पांढरे बटण मशरूम वापरून या पाककृती मूलभूत ठेवू शकता, किंवा आपण shiitake किंवा बाळाच्या कळस निवडून थोडे अधिक मनोरंजक बनवू शकता. गरम शिजवलेले तांदूळ किंवा अंडे नूडल्स वर देण्यात येतो तेव्हा मद्यपी सॉस हा डिश आदर्श करते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 2 पाउंड कोंबडीचे तुकडे
- 1/4 कप बटर
- 1 कप आंबट मलई
- 1 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- 8 औन्स ताजे मशरूम (पांढरा बटन, किरमिजी, शाइटाक, बेबी बेला), कणीक
- 1 1/2 चमचे पेपरिका
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- एक स्वच्छ प्लास्टिक किंवा पेपर बॅगमध्ये, मिठ आणि मिरपूडसह पिठ एकत्र करा. चिकनचे तुकडे घाला आणि पिठ मिक्स करावे.
- लोणीचा बर्न करत नाही याची खात्री करुन घेण्यासाठी मध्यम गॅस वर ओव्हनप्रूफ शिशिलेटमध्ये लोणी घाला. चिकन तुकडे, आवश्यक असल्यास बॅचमध्ये आणि सर्व बाजूंच्या तपकिरी चिकन जोडा. (आपण बॅचमध्ये कोंबडी शिजवली तर परत परत दांडीने भरुन त्यात घाला.)
- आंबट मलई, चिकन मटनाचा रस्सा, मशरूम, आणि पेपरिकामध्ये मिसळा. हलक्या हाताने मिक्स करावे सर्व साहित्य एकत्र नीट ढवळून घ्यावे.
- दांडी असलेली वडीची खोली ओव्हनरोध नाही तर पुडा कढीपत्ता डिश तयार करणे.
- 45 मिनिटे झाकण आणि बेक करावे, किंवा चिकन निविदा होईपर्यंत.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 876 |
| एकूण चरबी | 56 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 254 मिली |
| सोडियम | 1,8 9 6 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 65 ग्रॅम |