देश ग्रेव्ही मिक्स हा जेवण अत्यंत सोपी बनविते, आणि हिरव्या कांदे आणि सिझनिंग चव वाढवतात. भात किंवा बटाटे यांच्यासह, आपल्या आवडत्या भाज्या सह या चिकन सर्व्ह करावे. ग्रेव्ही देखील ग्रील्ड किंवा ब्रॉईड कोंबडीबरोबर चांगले होईल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कमकुवत चिकन स्तन भाग (किंवा सुमारे 1 1/2 पाउंड)
- कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा कृष्णमधली
- 1 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 2 tablespoons बटर
- 4 हिरव्या ओनियन्स, चिरलेला
- डॅश
- कॅजुन किंवा क्रेओल सॉस मिक्सिंग किंवा सिजनल मीठ मिश्रण
- 1 1/2 कप चिकन मटनाचा रस्सा, कमी सोडियम,
- विभाजित
- 1 पॅकेज (2-कप आकार, 2.75 ओझ) देश ग्रेव्ही मिक्स, साधे किंवा पेप्सीड (किंवा 2 लहान 1-औॅझ पॅकेट वापरा)
- 1/2 कप
- अर्धा आणि अर्धा किंवा दूध
ते कसे तयार करायचे
प्लॅस्टिक ओघ किंवा खाद्य स्टोरेज पिशवीच्या शीटमध्ये चिकनच्या स्तन लावा आणि एक हळुवार पाउंडमध्ये एकसमान जाडी (1/4-inch to 1/2-इंच) पर्यंत द्या. वैकल्पिकरित्या, जर कोंबड्यांचे स्तन मोठे असतील (10 औन्स किंवा त्यापेक्षा जास्त), दोन वापरा आणि प्रत्येकी आडव्या दोन कटलेटमध्ये कापून टाका
मिठ आणि मिरपूड सह हलके चिकन स्तन शिंपडा. मध्यम आचेवर मोठ्या कढईत तेल आणि बटर गरम करा. चिकन घालून दोन्ही बाजूंनी साधारण 2 1/2 मिनिटे शिजवावे.
हिरव्या ओनियन्समध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि 1/2 मिनिट लांब शिजवा. चिकन मटनाचा रस्सा 1 कप जोडा आणि एक उकळणे आणणे. 3 ते 5 मिनिटे उष्णता कमी करा, कव्हर करा आणि उकळी काढा किंवा चिकन शिजवल्याखेरीज कमी करा. *
एका कपमध्ये उरलेला 1/2 कप चिकन मटनाचा रस लावावा. गुळगुळीत होईपर्यंत उकळण्याचा मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. अर्धा किंवा अर्धा किंवा दुध घालून गरम आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत ढवळणे.
सेवा देते 4.
Foodsafety.gov च्या मते, चिकन साठी सुरक्षित किमान तापमान 165 ° फॅ (74 ° से) आहे. दाताची खात्री नसल्यास, तपमान तपासण्यासाठी एक विश्वासार्ह झटपट वाचलेले अन्न थर्मामीटर वापरुन चिकन स्नायूच्या जाड भागामध्ये घाला.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 524 |
| एकूण चरबी | 35 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 168 मिली |
| सोडियम | 537 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 47 ग्रॅम |