हा एक-कचरा चिकन pilau एक समाधानपूर्ण चव पूर्ण pilaf आहे. ही कृती चिकन आणि तांदळाची दक्षिण-दक्षिणेकडील आवृत्ती आहे. आपण फक्त पावडर, भाज्या आणि मसाल्यांना शिजवलेले, क्युबर्ड चिकन जोडणे आवश्यक आहे म्हणून, उरलेले भाजलेले किंवा बारीक चिरलेला चिकन वापरणे हा एक चांगला मार्ग आहे.
दक्षिण मध्ये तांदूळ Pilau बद्दल
अधिक दक्षिण राइस पाककृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 कप चिरलेला कांदा
- 1/2 कप डाळ केलेली हेम किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
- 1/2 हिरव्या भोपळी मिरची, बारीक बारीक चिरून
- 1 पालेभाज्या भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, diced
- 2 कप लांब-धान्य तांदूळ
- 1/2 चमचे मीठ, किंवा चव
- 1/4 चमचे ताजमहाल मिरची, किंवा चवीनुसार
- 2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 संपूर्ण टोमॅटो (किंवा 1 कप ताजा, सोललेली आणि बारीक चिरलेली)
- 2 कप शिजलेले चिकन
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- 2 tablespoons अजमोदा (ओवा) minced
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या खोल दांडीचे व कालवे किंवा डच ओव्हन मध्ये , ऑलिव्ह तेल गरम; हॅम किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा
- मांसापासून मांस हलके पर्यंत browned. चिरलेला कांदा, हिरव्या मिरची आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा. कांदा निविदा होईपर्यंत कांदा घाला.
- तांदूळ आणि sauté जोडा, ढवळत, हलके browned पर्यंत
- मिठ 1/2 चमचे आणि 1/4 चमचे मिरचीचा तुकडे जोडा.
- दांडीला अडकवलेले दोरखंड 2 कप चिकन मटनाचा रस्सा आणि टोमॅटो जोडा.
- झाकण आणि 25 मिनिटे उकळत रहातात किंवा तांदूळ निविदा आणि द्रव शोषून होईपर्यंत.
- भात मध्ये शिजवलेले चिकन नीट ढवळून घ्यावे; सुमारे 2 ते 3 मिनिटे उष्णता घ्या.
- चव आणि आवश्यक असल्यास मीठ आणि मिरपूड घाला. थाळीवर चालू करा; इच्छित असल्यास, minced अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 410 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 72 मिग्रॅ |
| सोडियम | 606 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 37 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 28 ग्रॅम |