या चिकन आणि शेंड्याला घट्ट, पानासारखे खवले असलेली व त्याची भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती पुच्छ flavorful आणि निराकरण करणे सोपे आणि बेक करणे सोपे आहे. केवळ सहा घटकांसह, ते तयार करण्यासाठी एक स्नॅप आहे जेवण करण्यासाठी भाजलेले बटाटे जोडा (टिपा पहा) किंवा तांदूळ आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह चिकन सर्व्ह.
एक दांडी (व पुष्कळदा झाकण) ठेवावा जे स्टोव्होपॉपपासून ओव्हनपर्यंत जाऊ शकता किंवा कोंबड्यांना पकायला लावावे.
संबंधित: बेकन सह साधे Skillet चिकन , गोड आणि आंबट चिकन स्तन
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 चिकन स्तन भाग, कमजोर, त्वचेविना, सुमारे 1 1/2 पाउंड *
- 4 tablespoons बटर
- 8 औन्स मशरूम ताज्या ताज्या
- 1 जार किंवा कॅन (सुमारे 14 औन्स) marinated artichokes, निचरा
- 2 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 1 1/2 कप
- कोंबडीचा रस्सा
ते कसे तयार करायचे
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- एक दांडी ( व पुष्कळदा) चकचकीत धातू किंवा पॅन मध्ये, बटर मध्ये हलके ब्राऊन चिकन
- चिकन एका बेकिंग डिशमध्ये हस्तांतरित करा किंवा त्यास प्लेटमध्ये हलवा अगर आपण ओव्हन-सुरक्षीत दमटपणा वापरत असाल.
- काचपात्रातले मशरूम घालावे आणि थोडा वेळ परतावे. कोंबडीच्या तुकड्यांवर काढा आणि चमचा
- कोंबडीच्या तुकड्यांवर आटिचोकच्या हानीचा वापर करा.
- शिजवलेले बटरमधील बटरचे पीठ घालून मिक्स करावे. मटनाचा रस्सा जोडा आणि ढवळत, ढवळत, thickened होईपर्यंत. दांडी असलेली दुग्धशाळा कुत्रा बेकिंग डिश असेल तर, दंडगोलावर परत चिकन, artichokes, आणि मशरूम ठेवा. एक बेकिंग डिश मध्ये बेकिंग तर, चिकन, artichokes, आणि मशरूम प्रती सॉस ओतणे
- सुमारे 45 मिनिटे बेक करावे. *
सेवा देते 4.
* आपल्या चिकन स्तन लहान असल्यास, किंवा आपण पातळ cutlets वापरत असल्यास, डिश कमी वेळ लागेल आपण निश्चितपणे असल्यास, तत्काळ वाचले जाणारे अन्न थर्मामीटरने तपमान तपासा. चिकन किमान 165 ° फॅ (74 अंश सेल्सिअस) तापमानास शिजवले पाहिजे.
तज्ञ टिप्स्
- भाजलेल्या बटाटासह: 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा. एका काटासह 4 ठिकाणी बर्याच ठिकाणी कुरकुरीत भाजणे. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 20 मिनिटे बेक करावे. बटाटे सह ओव्हन करण्यासाठी चिकन आणि आटिचोक डिश जोडा आणि 45 मिनीटे बेकिंग सुरू ठेवा, किंवा बटाटे निविदा होईपर्यंत.
- मला असे वाटते की बाजारात उपलब्ध असलेल्या कोंबड्यांचे स्तन नेहमी 8 ते 10 औन्स असतात, ते चिकनच्या मानक आकाराचे 3 ते 4 औन्स मानले जातात. मोठ्या चिकन स्तन सहज दोन भाग असू शकते जर आपल्या चिकन स्तन फारच मोठे किंवा फारच जाड असतील तर दोन एकसमान कपाट बनवण्यासाठी त्यास क्षैतिज ठेवण्याचा विचार करा.