एक चवदार सॉस या सोपे, उत्कृष्ट चवदार चिकन डिश हायलाइट. आपण स्वयंपाकघरातून मळलेले पीठ मध्ये मिनिट मध्ये हे कृती तयार करू शकता, आणि आपण कदाचित हात वर साहित्य सर्वात आहे.
गरम शिजलेल्या तांदूळ किंवा आपल्या आवडत्या आशियाई शैलीतील नूडल डिशसह या गोड आणि आंबट कोंबडीची सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- ते 4 चिकन स्तन भागांमध्ये
- 1/2 कप
- मैदा
- 1 लहान चहा चमचे आले
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1/4 चमचे लसूण पावडर
- 1 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चमचे लोणी
- 4 ते 6 हिरव्या ओनियन्स (बारीक कापलेले)
- 1
- लवंग लसूण (बारीक चिरून)
- सॉससाठी:
- 1/2 कप केशरी रस
- 1/3 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- 3 tablespoons तांदूळ व्हिनेगर
- 3 चमचे तपकिरी शुभ
- 2 tablespoons कमी सोडियम सोया सॉस
- 2 चमचे केचअप
- पर्यायी: 2 चमचे
- कोरड्या शेरी (किंवा चीनी पाककला वाइन )
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1 चमचे पाणी
ते कसे तयार करायचे
- प्रत्येक चिकन स्त्राव 2 तुकडे करा प्लास्टिक ओघ आणि पाउंडच्या शीट्समध्ये सुमारे 1/4-इंच जाडीची पातळ तुकतुकीत प्रत्येक चिकन तुकडा ठेवावा. वैकल्पिकरित्या, प्रत्येक कोंबडीचा स्त्राव अर्धी आडव्याने काळजीपूर्वक करा, पातळ कटलेट बनवा.
- प्लेट किंवा वाडगा मध्ये, मैदा, आले, मीठ, मिरपूड आणि लसूण पावडर एकत्र करा. पिठात मिरचीचे तुकडे चिकनचे तुकडे
- मोठ्या कढईत किंवा तव्यावर पॅन मध्ये लोणी आणि ऑलिव्ह ऑईल गरम करा. तपकिरी रंगाचे आणि चिकणलेले पर्यंत पर्यंत प्रत्येक बाजूला सुमारे 4 मिनिटे चिकन. एक उबदार सर्व्हिंग थाटात काढून घ्या आणि उबदार ठेवा.
- चिकन स्वयंपाक करताना, वापरत असल्यास संत्रा रस, चिकन मटनाचा रस्सा, तांदूळ व्हिनेगर, तपकिरी साखर, सोया सॉस, केचअप आणि शेरी किंवा वाइन एकत्र करा. कॉर्नस्टार्च 1 चमचे पाणी एकत्र करा आणि मिश्रणामध्ये घाला. नीट ढवळून बाजूला ठेवा.
- कढीपत्त्याला हिरव्या ओनियन्स आणि लसूण घालून 1 ते 2 मिनिटे शिजवा. सॉस मिश्रित घालून ढवळत राहावे, ढवळत राहावे. 1 मिनीट उकळत असणे.
- चमच्याने चिकन तुकड्यांवर सॉस लावा आणि गरम शिजलेले तांदूळ किंवा नूडल्स देऊन सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 33 9 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 58 मिग्रॅ |
| सोडियम | 69 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 20 ग्रॅम |