हा समृद्ध आणि सुगंधी घरगुती कृती मनोरंजनासाठी गरम भात प्रती उत्तम परोपकारी आहे. मसालेदार सॉसेज, चिकन , टोमॅटो, आटिचोक ह्रदये आणि जैतून यांचे मिश्रण उत्सवाचे आणि परदेशी आहे, परंतु आपण कोणत्याही किराणा दुकानात सहजपणे शोधू शकता अशा पदार्थांचा वापर करतो. आणि कारण ते आपल्या धीमी कुकरमध्ये बनविलेले असले, तरी एकदा अन्न स्वयंपाक करताना जेवण बनवण्याची गरज नाही.
चोरिझो एक स्पॅनिश सॉसेज आहे जो फारच फॅटयुक्त आहे, पण अतिशय सुगंधी आहे. आपण chorizo browned केल्यानंतर पॅन मध्ये बाकी drippings मध्ये कांदे आणि लसूण सटवा ते एक सुंदर पिवळा केशरी रंग बदलतील आणि सॉसेजची चव सुगंधित करतील.
गरम शिजवलेल्या भातशेतीवर या कल्पित कृतीची सेवा द्या. स्पॅनिश किंवा पोर्तुगीज रेड वाईनच्या एका छान पेल्यासह फेता चीज आणि काही कांदाची पोर्किनी मशरूम, किंवा माझे आवडते पिअर आणि हिरव्या भाज्या सलाद यांच्यासह हरवलेला एक सॅलेड घालून त्यावर जोडी बनवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 पाउंड कोरिझो सॉसेज, चिरलेला
- 2 कांदे, चिरून
- 4 पाकळ्या लसूण, चिरून
- पट्ट्यामध्ये 2-1 / 2 पौंड कमजोर, त्वचेची चिकन मांडी
- 2 (14 पौंड) केसेसमध्ये भाजलेले लसणीबरोबर टोमॅटो घालून दे
- 1 चमचे वाळलेले ओरेगोनो पाने
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 1 (6 पौंड) करू शकता टोमॅटो पेस्ट
- 1 (14 पौंड) ह्रदयाला हळूहळू काढून टाकणे, निचरा आणि बारीक चिरून शकता
- 1 (4 पौंड) काळ्या जैतुनाचे कव्हर केले, निचरा झाले
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, चरबी काही भाषांतर आहे होईपर्यंत chorizo शिजू द्यावे. कोरिझो बाजूला सेट करा
- जवळजवळ निविदा पर्यंत, 4 मिनिटे होईपर्यंत पॅन drippings मध्ये ओनियन्स आणि लसूण कूक.
- सॉसेज, कांदे, लसूण, पॅन ड्रिपिंग्ज, चिकन, टोमॅटो, ऑरगॅनो, मिरी आणि टोमॅटोची पेस्ट 4 चौथा भांडी कुरकुरीत एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे
- मंद कूकरचा झाकण ठेवा आणि 7 ते 9 तासांपर्यंत किंवा मक्याच्या थर्मामीटरने चिकन पूर्णपणे शिजवलेले होईपर्यंत 165 अंश फॅरपर्यंत शिजवावे. आटिचोकच्या ह्रदये आणि जैतून मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि 10 ते 15 मिनिटे लांब शिजवा. गरम शिजवलेल्या तांदूळ किंवा कुसकुसवर सर्व्ह करावे.