फायरिन म्हणजे काय?

कसाबपासून रस काढून टाकले गेल्यानंतर काय फरक आहे स्वत: कडून, याबद्दल उत्साहित मिळविण्यासाठी बरेच काही नाही. हे कोरडे आहे आणि ते चंचल वर सीमा आहे, परंतु त्याचे उपयोग आहेत दुबईच्या आर्थिक काळात हे शहरवासीयांच्या पिढीत टिकून राहिले आहेत. कसावा बर्याच कॅरिबियन भागात भरपूर प्रमाणात वाढतो, लसिका भरत आहे आणि ती दीर्घ काळासाठी सुरक्षितपणे साठवून ठेवली जाऊ शकते.

कसावा म्हणजे काय?

लबाडीचे स्पष्टीकरण कसावापासून सुरू होते.

हे मूळ भाज्या आहे जे ब्राझीलमध्ये मूळ आहे आणि कॅरिबियन व त्रिनिडाडियन पाककला मध्ये नेहमी वापरली जाते . हे एक बारमाही वनस्पती आहे जे उबदार, उष्णकटिबंधीय वातावरणात उदरनिर्वाहाचे आहे आणि काही भागांमध्ये याला युका किंवा मॅनियोक असेही म्हणतात. हे ताठा आणि आंबटपणाचा एक प्रकार आहे आणि त्याच्या कच्च्या स्वरूपात ती चवदार आहे, तरीही कच्चे खाणे हे शिफारसित नाही . कसावा वनस्पती सायनाईडचे एक प्राणघातक मिश्रण तयार करू शकते, परंतु हे मुळापासून बनविले जाते तेव्हा ते पुसले जाते आणि स्वयंपाकात उष्णता पसरते.

कसावा कॅलरीजसह लोड केले परंतु ते नगण्य वसायुक्त सामग्री आहे. हे तांबे, जस्त, मॅग्नेशियम आणि लोहाच्या समृद्ध आहे, आणि बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन पैकी हे देखील एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे.

कसे फरिदी केले जाते

प्रथम, कसावाची त्वचा दूर कापली जाते आणि त्याचे मांस शक्य तितक्या बारीक किसलेले केले जाते. किसलेले लगदा नंतर झरझिरीत बॅगमध्ये बंद केले जाते आणि रस आणि ओलावा सोडविण्यासाठी आणि ते ओढायला कठीण जात आहे. उर्वरित लगदा नंतर हळुवारपणे गरम पाण्यात हलविता येते जोपर्यंत तो एक हलका तपकिरी रंग बदलत नाही.

हे अक्षरशः तास घेऊ शकतात संपुष्टात उत्पादन-फरिने-मोटे धान्य आहेत, क्रीम ऑफ गव्हाची एक हृदयवर्धक आवृत्ती कॅरिबियनच्या काही भागात, आणखी कुजबुजणे ओव्हरहेट होण्याआधी काही तास सूर्यप्रकाशात सुकविण्यासाठी लगदा लावण्यात येतो.

एकूणच, ही एक द्रुत प्रक्रिया नाही, परंतु जेव्हा लँडिन अटेन्डम कंटेनरमध्ये थंड, गडद ठिकाणी थर लावली जाते, तेव्हा ते जवळजवळ कायमचे राहील.

फरिणीसाठी वापर

प्रथम, हे लक्षात घ्यावे की लबाडीची एक अधिछाया चव आहे - मुख्यत्वेकरून त्यात जास्त चव नाही. त्याला दूध आणि साखर मिसळून एक पोषक पेय तयार करणे शक्य होते परंतु पोट्रिज्म आणि ब्रेड मध्ये ते बहुतेक वेळा वापरला जातो आणि हे सूप व स्टॉप्समध्ये जोडले जाते जसे कासवा कॅस्रीप करताना

कसावा खरेदी कुठे

आपण यूएसमध्ये रहात असल्यास, बहुधा आपल्या दरवाजाबाहेर उगवत्या जातीची फुलाचा रस पुरविल्या जाणार नाहीत. आपल्याला बाजारपेठ मिळवणे आवश्यक आहे जे द्वीपेतून रूट सब्जी आयात करते आणि बरेच जण कसावा अनैसर्गिकपणे चमकदार दिसू लागतो कारण ती संरक्षित करण्यास मदत केली आहे. दाब नसताना, कोळशाच्या झटक्यांमुळे किंवा किडणाच्या इतर चिंतेसह हे कठीण असावे. आपण आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ताजे, संपूर्ण कसावा साठवत सात दिवस किंवा तीन दिवसांपर्यंत साठवून ठेवू शकता आणि थंडगार पाण्यामध्ये ठेवू शकता.