हे सोपे डुकराचे मांस chops seared आणि नंतर एक किंचित गोड अॅले आणि केचअप सॉस सह भाजलेले आहेत. कांदे आणि सॉससह ब्राऊन शुगर डुकराचे मांस चॉप्समध्ये जोडले जाते. डुकराचे मांस chops बेक म्हणून साधी सॉस thickens. या पाककृतीमध्ये बोनल किंवा हाडांच्या पोर्क चॉप्सचा वापर करा.
ग्रीन किंवा बहुरंगी घंटा मिरपूड पट्ट्या चॉप्समध्ये अतिरिक्त चव आणि रंग जोडू शकता, किंवा कांदासह काही कटे मशरूम परतावा आणि सॉसमध्ये घालू शकता. केचअपऐवजी, आपण एक चवदार चव साठी काही बारबेक्यू सॉस वापरू शकतो किंवा भांडी लाल मिरचीचा 1/4 ते 1/2 चमचे किंवा 1/8 ते 1/4 चमचे लाल मिरचीचा मिरचीसह जॅझ करा.
डुकराचे मांस chops उत्कृष्ट भात सह देण्यात आहेत, आणि ते तसेच नूडल्स किंवा बटाटे सह महान होईल एक समाधानकारक कुटुंब डिनरसाठी भाजीपाला सॅलड किंवा काही मूलभूत वाफवलेले भाज्या जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठे कांदे, कणीक
- 4 चमचे बटर (
- वाटून )
- 4-6 डुकराचे मांस (सुमारे 1 इंच जाड, बिन किंवा बोन-इन)
- 2 चमचे ब्राऊन शुगर भरीत
- 1 चमचे केचअप
- 1 चमचे सर्व उद्देशाने पीठ
- 1 कप आले अलीन
- 1/2 चमचे कोषेर मीठ (किंवा चवीनुसार)
- 1/4 चमचे ताज्या ग्राउंड काली मिरी (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- हलके तेल 2-चौथा भाग बेकिंग डिश किंवा नॉनस्टीक रकिंग तेल स्प्रेसह फवारणी करा.
- मध्यम गॅस चेंडू मोठ्या दांडी असलेली कापड मध्ये लोणी 2 tablespoons वितळणे तेव्हा लोणी फोडणी थांबवते, कांदा घाला आणि हलकेच कोथिंबीर होईपर्यंत त्यात परतावे. तयार बेकिंग डिशमध्ये कांदे काढा आणि बाजूला ठेवा.
- मध्यम गॅस वर त्याच skillet मध्ये उर्वरित बटर वितळणे. डुकराचे मांस चॉप्स घालून 5 ते 6 मिनिटे शिजवा. बेकिंग डिशमध्ये कांदा वरून बारीक चॉप्स ठेवा. तपकिरी शुगरसह समान गोलाकार छिदवावे.
- एक टोपी तयार करण्यासाठी टोमॅटो आणि एक लहान वाडगा एकत्र पिठ; आले अळी घाला आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत ढवळणे. डुकराचे मांस चॉप्सवर आंब्याची एक एक सॉस मिश्रण घाला आणि मिठ आणि मिरपूड सह हलके शिंपडा.
- ओव्हनमध्ये 50 मिनिटे ते 1 तास डुकराचे सुकलेले कोळशाचे गोळे करणे किंवा ते कोमल होईपर्यंत. USDA नुसार, डुकराचे मांस चॉप्सचे किमान सुरक्षित तापमान 145 फॅ आहे. डोनियसची तपासणी करण्यासाठी तात्काळ वाचलेले थर्मामीटरने जाड थर (अस्थी किंवा चरबी स्पर्श न होणे) मध्ये घाला.
- चॉप्समध्ये चॉप्स काढून टाका आणि त्यावर सॉस लावा.
टिपा
एक सीलबंद कंटेनर मध्ये उरलेला उकडलेले पोर्क चॉप्स ठेवा आणि 3-4 दिवस रेफ्रिजरेटर ठेवा. शिजवलेले डुकराचे मांस गोठवले जाऊ शकतात. सीलबंद कंटेनर मध्ये डुकराचे मांस chops गोठवा किंवा घट्ट त्यांना कापून. सर्वोत्तम गुणवत्तेसाठी, 3 महिन्यांत गोठलेल्या गोठलेल्या पोर्क चॉप्स वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 688 |
| एकूण चरबी | 40 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 185 मिली |
| सोडियम | 6 9 0 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 54 ग्रॅम |