ग्रील्ड भूमध्य भाजी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

निविदा ग्रील्ड एग्प्लान्ट, झिचिनिनी, लाल मिरची, आणि बटाटे ग्रीक कढईत डोके वरून विखुरलेले आहेत आणि थोडेसे अतिरिक्त झिंगसाठी चेटक्या फेटा चीजच्या थोड्याश्या अवस्थेत आहेत.

ही एक उत्कृष्ट उन्हाळी साइड डिश किंवा प्रकाश शाकाहारी मुख्य कोर्स आहे. परिपूर्ण भूमध्य भाजी सॅलड

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 ते 2 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑइल (ब्रश करत भाज्या)
• 1 कांदा (मोठ्या चिरलेला)
• 2 चिंच, (मोठे कापलेले)
• 2 घंटा peppers (लाल, मानांकित आणि quartered)
• 2 एग्प्लान्ट्स (मध्यम 1/2 इंच जाड चौरसांमध्ये कापलेले)
• 1 बटाटा (मोठा बदाम आणि कणीक)
• सुशोभित करणे: feta चीज (सर्व्हिंग साठी गमावले)
• व्हाइनीगेट साठी
• 5 टेस्पून. ऑलिव तेल
• 1 लसूण लवंग (चाकूच्या सपाट बाजूने सोलून काढला)
• 3 टेस्पून. balsamic व्हिनेगर
• 1 टिस्पून पुदीना (वाळलेल्या)
• 1 टिस्पून अजमोदा (ओवा)
• चिमूटभर: marjoram (वाळलेल्या)
• 1/2 टीस्पून मीठ (खडबडीत)
• 1/4 टीस्पून काळी मिरी (ताज्या जमिनीवर)

ते कसे तयार करायचे

एक प्रकारचा पातळ कापड तयार करा: एक लहान बाटली किंवा वाडगा साहित्य जोडा आणि शेक किंवा झटकून एकत्र एकत्र करा. नारन / दुधराळ कप भरुन साचलेल्या वाळवंटात कापड हलके करण्यासाठी flavors सुमारे 1/2 एक तास बसणे परवानगी द्या वापरण्यापूर्वी लसूण पाकळ्या काढून टाका.

मध्यम तेलाची ग्रीट गरम करा. हलके भाजून प्रत्येकासाठी 5 ते 5 मिनिटांपर्यंत ऑलिव्ह ऑइल आणि भाज्या घालाव्यात.

मोठ्या तुकड्यांमध्ये मोठ्या तुकड्यांमध्ये कपात करा आणि मोठ्या वाडग्यात मलमपट्टी करा.

चिरलेली लेटा चीजने भुरभुरा आणि लगेच सर्व्ह करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	302
एकूण चरबी	16 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	11 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	217 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	38 ग्रॅम
आहार फायबर	10 ग्रॅम
प्रथिने	6 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)