एक हार्दिक, स्वस्त डिनर साठी चोंदलेले कोबी

चोंदलेले कोबी एक जुन्या फॅशनचे कौटुंबिक पाककृती आहे जे करणे आणि सांत्वन करणे सोपे आहे.

गोमांस, कांदा, मोहरी, आणि तपकिरी तांदूळ यांचे मिश्रण कोबीच्या पानांनी भरले आहे. प्रत्येक पानाचे बेकिंग डिश मध्ये बनवले जाते आणि संपूर्ण वस्तू एका उकळत्या टोमॅटो सॉससह भाजलेले असते आणि भाजलेले असते. ही कृती थंड हिवाळ्याच्या रात्री डिनरसाठी योग्य आहे आणि आठ लोकांना खाऊ घालण्यासाठी जमीन गोमांस एक पाउंड पसरवते!

हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह हा हार्दिक कृती सर्व्ह sliced ​​मशरूम आणि चेरी किंवा द्राक्ष टोमॅटो आणि एक साधी अंजीर कापून टाकणे सॅलड ड्रेसिंग सह tossed. मिष्टान्नसाठी, काही तपकिरी किंवा बार कुकीचे अन्य प्रकार परिपूर्ण असतात

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड ग्राउंड बीफ
• 1 कांदा, चिरलेला
• 2 पाकळ्या लसूण, minced
• 1 कप शिजवलेले तपकिरी
• तांदूळ
• 1 चमचे मोहरी
• 1 अंडे
• 1/2 चमचे मीठ आणि 1/8 चमचे मिरची
• 1 डोके हिरवा कोबी
• 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
• 2 पाकळ्या लसूण, minced
• 1 (16 पौंड) टोमॅटो प्युरी शकता
• 1 (14 पौंड) टोमॅटो भाजीत करू शकता, निर्जंतुकीकरण
• 2 बे पाने
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/8 चमचे मिरपूड

ते कसे तयार करायचे

मोठ्या सॉसपेंशनमध्ये कांदा आणि लसणीच्या 2 लवंगा असलेल्या ग्राऊंड गोमांस एकत्र करा. शिजवणे आणि गोमांस browned आहे होईपर्यंत मांस अप खंडित नीट ढवळून घ्यावे आणि कांदा आणि लसूण निविदा आहेत; चांगले काढून टाकावे आणि बाजूला सेट करा

2. एका मोठ्या वाडयात एकत्र होईपर्यंत गोमांस मिश्रण, शिजवलेला भात, मोहरी, अंडी आणि मिठ आणि मिरची एकत्र करा.

3. कोबीचा कोर भाग कापून काढा आणि बाहेरील पाने काढून टाकून द्या.

नंतर काळजीपूर्वक 8 संपूर्ण संपूर्ण पाने काढा. मोठ्या पातेल्यात पाने गरम पाण्यात भिजत ठेवा.

4. उरलेल्या कोबीच्या अर्ध्या कापणीस टाका आणि गोमांस आणि तांदळाच्या मिश्रणात घालून द्या. प्रत्येक गोभीच्या पान्यात सुमारे 1/4 कप मिश्रणाचा गोळा लावा. कोणतीही उर्वरित मांस मिश्रण राखून ठेवा या टप्प्यावर ओव्हन 350 डिग्री फॅ पूर्व ते ओव्हनमध्ये ठेवा.

5) मग त्याच मोठ्या कढईत आपण गोमांस शिजवू नयेत, ऑलिव्ह ऑईलमध्ये दोन ते तीन लसूण पाकळ्या तयार करु शकता. टोमॅटो प्युरी, टोमॅटोयुक्त पेस्ट, बे पाने, मीठ, आणि मिरची घाला. हे सॉस 15 मिनिटे उकळत रहा. नंतर बे पाने काढून टाका व काढून टाका.

6. एक डच ओव्हन किंवा मोठ्या पुड्यांमधील भरलेले कोबी रोल ठेवा. कोणत्याही उर्वरित मांसाच्या मिश्रणासह रोल करा. सर्व वर टोमॅटो सॉस मिश्रण घालावे.

7. केशरीओल झाकण आणि 80 ते 9 0 मिनिटे किंवा कोबी रोलस् निविदा होईपर्यंत शिजवून घ्या. सॉससह चोंदलेले कोबी सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	340
एकूण चरबी	10 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	4 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	77 मिग्रॅ
सोडियम	280 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	42 ग्रॅम
आहार फायबर	7 ग्रॅम
प्रथिने	24 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)