कोण करू शकता मेन्नेरियन संत्रे च्या त्या थोडे विभाग प्रेम नाही? ते मिठासारखे आणि ठेंगणा-पोट आहेत आणि फळांच्या सॅलड्स, मिष्टान्ने, आणि मिड्रिन्थरी क्लासिक, अमृत सॅलड यांसाठी चव एक छान पॉप जोडू शकता.
आपल्या स्वत: च्या मँडरीन संत्रा काप कॅनिंग आश्चर्याची गोष्ट सोपे आहे. सर्वात कठीण भाग शक्य तितके काटेकोरपणे काप फोडणे आहे. पांढर्या फुलांचा या भागाच्या कातडीला चिकटलेल्या कबुलीमध्ये तीक्ष्ण, कडू चव मिळते. या दिवसात, मंडारिन, क्लॅमेन्टिन्स आणि टँजेरियन्सचे अनेक आधुनिक रूपांतर सुलभ पडदेसाठी केले जातात, त्यामुळे हे काम इतके कठीण नाही.
सर्व लिंबूवर्गीय फळे अॅसिडमध्ये फारच उच्च आहेत, त्यामुळे त्यांना साध्या पाण्यात कॅन केलेला जाऊ शकतो. तथापि, मी एक हलका सिरप मध्ये करू शकता, फळ म्हणून समान गोडवा बद्दल, समतोल मध्ये चव ठेवण्यासाठी.
हीच पद्धत अन्य लिंबूवर्गीय साठविण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. संत्रे आणि द्राक्षाच्या बाबतीत, क्लिनर सेगमेंटसाठी चाकू असलेल्या फळामध्ये विभाग करणे सर्वोत्तम आहे.
एकदा विभागांना सोलून घ्यावे म्हणजे हे जार आणि कॅनिंग पॅकिंगची बाब आहे. आपल्याला वेळेत पूर्ण केले जाईल
हे कृती मोजले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड मँडरीन संत्रे (सोललेली)
- 1 कप कप पाणी
- ⅜ कप साखर
ते कसे तयार करायचे
- आपले canner आणि jars तयार करा.
- मंडारीन संत्रा पील, आणि peels टाकून. विभागांना विभक्त करा, आणि बाह्यकेंद्रांपासून आणि कोर पासून श्वास कोंड साफ करा.
- मध्यम गॅस वर सॉसपॅथी मध्ये पाणी आणि साखर एकत्र करून एक हलका सिरप बनवा. विरघळली नीट ढवळून घ्यावे उबदार ठेवा, पण उकळी येत नाही.
- साखरेचा पाक तयार झाल्यावर, जार मध्ये मेडिनेन विभागांना पॅक करा. सिरप मध्ये घाला, 1/2 "headspace सोडून
- पावडर आणि रिंग्ज वापरा आणि 10 मिनीटे मानक वॉटर बाथ कॅनिंग प्रक्रियेचा वापर करून प्रक्रिया करा .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 119 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |