शाकाहारी जवच्या दातांचा सूप संपूर्ण धान्य, उच्च प्रथिने मसूर आणि भरपूर निरोगी व उच्च-फायबर भाज्या एकत्र करते, त्यामुळे ते शक्यतो आपल्यासाठी उत्तम असू शकत नाही. हे शाकाहारी बार्ली सूप रेसिपी चरबीत फार कमी आहे कारण ते तेल, लोणी किंवा मार्जरीन वापरत नाही, आणि, एक कृत्रिम रेसिपी म्हणून ते नैसर्गिकरित्या कोलेस्टेरोल मुक्त आहे.
आपण कृती केली आणि भाज्या घातल्या गेल्यानंतर ही कृती फक्त एक तास घालते. आपण लंच साठी ते तयार किंवा अगदी एक डिनर फोकस करू शकता
हे एक सूप आहे जे गोठवितो, आणि आपण मायक्रोवेव्हमध्ये ते पुन्हा पुन्हा गरम करू शकता किंवा स्टोवेटॉपवर सॉसपेंशनवर हलक्या हाताने लावावा. कामाच्या दिवसाच्या दुपारच्या जेवणात उष्मा येण्यासाठी कामाचे किंवा शाळेत जाण्यासाठी वैयक्तिक भाग फ्रीझ करा, काही दिवसांमध्ये आनंद घेण्यासाठी किंवा फुकट जाण्यासाठी उरलेले फ्रिजमध्ये थंड करा.
निरोगी वेजी सूप बनवायचे? या अधिक सोपा होममेड भाजी सूप पाककृती पहा .
ही कृती राष्ट्रीय जौ फूड्स कौन्सिलच्या सौजन्याने आहे. बार्लीच्या पाकळ्या प्रमाणे? येथे प्रयत्न करण्यासाठी अधिक निरोगी जव पाककृती आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2-3 पाकळ्या लसूण, बारीक चिरून
- 1 कप चिरलेला कांदा
- 2 मध्यम carrots, सोललेली आणि चिरलेला
- 1 देठ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, चिरलेला
- 7 कप भाज्या मटनाचा रस्सा, वाटून
- 1 1/2 कप ताजे मशरूम, sliced
- 1 कप डाळ, काटछाट
- 1/2 कप मोती बार्ली
- 1 टेस्पून टोमॅटो पेस्ट
- 1 1/2 टीस्पून सुका मेवा
- 1 टिस्पून करी पावडर
- 1 तमालपत्र
- 1 टेस्पून बारीक चिरून इटालियन अजमोदा (ओवा)
- 2 टेस्पून. ताजे लिंबाचा रस
- 1 टेस्पून शाकाहारी व्हाइसर्सशायर सॉस (लेबल वाचा - सर्व ब्रॅण्ड्स शाकाहारी नाहीत!)
- 1 टिस्पून मीठ
- 1/2 टीस्पून काळी मिरी
ते कसे तयार करायचे
- नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रेसह 4-क्वार सॉसपैम फवारणी करा.
- कांदा आणि लसूण घालून 4 मिनिटे परतावे.
- गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा; कधीकधी ढवळत 3 मिनिटे लांब परतावा.
- मटार, मसूर, बार्ली , टोमॅटोची पेस्ट, अजमोदा (व पुष्कळदा) वनस्पती, कढीपत्ता पूड आणि तमालपत्र 6 कप मिक्स करावे.
- एक उकळणे आणा उष्णता कमी करा आणि 60 ते 70 मिनिटे उकळत रहा. किंवा दाल आणि जव मात्र निविदा नसले तरी मऊ नसतात.
- उर्वरित मटनाचा रस्सा, लिंबाचा रस, वॉरस्टरशायर सॉस, मिठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण करा.
- तमालपत्र काढा आणि सर्व्ह करा.
प्रति पोषणविषयक माहिती
186 कॅलरीज
10 ग्रा. प्रथिने
31 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट
10 ग्राम फायबर
4 ग्राम चरबी
10 9 2 मि.ग्रॅम सोडियम
मसूर्यांसह स्वयंपाक करायला आवडते? नक्कीच, आपण सूपमध्ये ते वापरू शकता परंतु हे सर्व काही नाही. प्रयत्न करण्यासाठी येथे अधिक शाकाहारी डाळ पाककृती आहेत:
- भारतीय लाल डाळ फोडणी
- सोपे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
- क्रोकपॉटने भात आणि दालचिल्याची भर घातली
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 184 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,032 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |