लहान भाजलेल्या पेंडीची भांडी गाजर आणि बटाटे सह इतर भाज्या सह, braised आहेत. हे एक सोपा आणि स्वादिष्ट डिश आहे
संबंधित कृती: लाल वाइन Braised लहान बरगडी कृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 पाउंड गोमांस लहान पसंती (3-इंच तुकडे)
- 1 ते 2 कप आट (सर्व-उद्देश)
- 2 किंवा 3 मिश्या
- 2 किंवा 3 मिरची डॅश
- 2 tablespoons लहान (किंवा वनस्पती तेल)
- 1 कप
- गोमांस मटनाचा रस्सा
- 2 गाज (खोवलेला)
- 3 मध्यम लाल बटाटे (सोलून आणि चौकोनी तुकडे)
- 4 छोटे कांदे (कापलेले)
- 1/2 पाउंड लीड बीन्स (ताजे कट)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 300 एफ पर्यंत गरम करा.
- पिठ असलेली ड्रेज मांस; मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम
- उच्च गॅस वर डच ओव्हनमध्ये तेल गरम करा किंवा छोटा करा; सर्व बाजूंवर तपकिरी लहान पसंती भांडे गोमांस मटनाचा रस्सा जोडा.
- 2 तास झाकण आणि सजवावे, किंवा पॅन लिक्विड सह वारंवार चक्कर घालून, अत्यंत निविदा पर्यंत.
- गाजर, बटाटे, कांदे, आणि हिरव्या सोयाबीनचा समावेश करा आणि 45 मिनिटे ते 1 तासासाठी, किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत राहू द्या.
- एक थाळी ठेवू मांस हस्तांतरित. मांसभोवती भाज्यांची व्यवस्था करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1427 |
| एकूण चरबी | 94 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 40 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 44 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 303 मिली |
| सोडियम | 888 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 56 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 11 ग्रॅम |
| प्रथिने | 90 ग्राम |