आपल्या स्वत: च्या सजावट बनविण्यापेक्षा ख्रिसमसच्या झाडापेक्षा काहीही सुंदर नाही. जरी ते खाद्यपदार्थ आहेत तर ते आहे. या ख्रिसमसच्या रंगीत ग्लास खिडकी कुकीज बनवणे इतके सोपे आहे, जे एका उत्सवाच्या थरांनी थ्रेड केले जातात, त्या शाखांमधून फेकले जाऊ शकतात आणि रंगीत काचेवर दिसणार्या झाडाच्या लाईट्ससह चमकतील.
त्यांना मुले लावा; ते झाडांना सुशोभित करण्याच्या प्रक्रियेचा आनंद घेतील, झाडांना सजवण्यासाठी, आणि अर्थातच त्यांना खाऊन टाकतील!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/2 कप (300 ग्रा) सर्व-उद्देश (साध्या) मैदा (आणि रोल आउट करण्यासाठी अतिरिक्त)
- 1/3 कप (65 ग्रॅम) दंड (ढलपुर) साखर
- 1 चमचे कोषेर (सागरी मीठ फ्लेक्स) मीठ
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 4 औन्स (125 ग्रॅम) खूप थंड बटर, लहान भागांमध्ये कापून
- 1/4 कप (60ml) भारी (दुहेरी) मलई
- 1 मोठा अंडे आणि 1 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
- 1 वेनिला पॉड, बिया काढून किंवा 1 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 10 ते 15 रंगीत उकडलेले मिठ (समान किंवा भिन्न रंग)
ते कसे तयार करायचे
- बिस्किटे बनविण्याचा सर्वात जलद आणि सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे खाद्य प्रोसेसर. प्रोसेसरच्या वाडग्यात पीठ, साखर, मीठ, बेकिंग पावडर आणि बटर लावा. नाडीची सेटिंग वापरा आणि मिश्रित होईपर्यंत मिसळल्यासारखे होईपर्यंत मिसळा.
- हलके क्रीम, संपूर्ण अंडी, अंड्यातील पिवळ बलक व या वनस्पतींचे अळी एकत्र करा किंवा एकत्र काढा. प्रोसेसर धीम्या गतीने चालू करा आणि कोरडी साहित्य करण्यासाठी अंडी मिक्स जोडा. मिक्सवर नाही; मिश्रण एक मळणीबरोबर एकत्र येऊन लगेचच थांबवा.
- थोडेसे फ्लॅलड कार्यस्थळाच्या किंवा बोर्डवर आलेले पिठ रिकामे करा आणि हळूवारपणे दाबून घ्या, एक बटाट्याने घ्या. प्लास्टिकच्या ओघांवर ओघ आणि फ्रीजमध्ये किमान 30 मिनिटे विश्रांती घ्या किंवा पिठ 24 तासांपर्यंत ठेवा.
- आपण बिस्किटे फ्रिजमधून मळून काढण्यासाठी तयार असाल आणि मळलेल्या खोलीच्या खोलीत पोहोचण्यासाठी 15 मिनिटे द्या, त्यादरम्यान 325 एफ / 160 सी / गॅस 4 ला ओव्हन तापवा.
- कामाची जागा भरवा आणि 1/2 सें.मी. जाडीपर्यंत मळून घ्या.
- आपल्या आवडत्या ख्रिसमस कुकी कटर वापरा आणि जितके शक्य तितके बिस्किटे कट करा. या साठी, आपण प्रत्येक आकाराचे केंद्र कापून जितके मोठे आकार घेऊ इच्छिता.
- बिस्किटे बेकिंग चर्मपत्रकाने घालून एका बेकिंग शीटवर घालून द्या, मग त्याच आकाराचे काटर किंवा फ्रीहँड वापरून ईथर लावा, केंद्राने दूर करा, कमीत कमी 1/2 इंच (1 सेंटीमीटर) मार्जिन ठेवा.
- उकडलेले मिठाई (एकापेक्षा जास्त रंग वापरल्यास) ठेवा आणि एक जड रोलिंग पिन वापरुन मिठास बारीक क्रिस्टल्सला चिरुन टाका पण धूळ नाही! बिस्किटच्या मध्यभागी असलेल्या क्रिस्टल्सला शिंपडा आणि 10 ते 12 मिनीटे प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये शिजवून घ्यावे जोपर्यंत हलके सोनेरी आणि मधुर क्रिस्टल्स पिले नाहीत.
- ओव्हन मधून काढा आणि 15 मिनीटे ट्रे वर थंड होण्यासाठी द्या. कॉकटेलच्या काठीचा वापर करून, रिबनला जाताना कुठेतरी एक छिद्र धरा, नंतर कंट्रोलिंग रॅकवर काळजीपूर्वक लिफ्ट करा आणि थंड होण्यासाठी जा.
- रिबनसह आपल्या ख्रिसमस कुकीज थ्रेड करा आणि आपल्या झाडावरून अडकुन ठेवा, किंवा हवाबंद टिनमध्ये साठवा.