अँटिग्वाचे रईसिन बॅनला बोन आणि चीज असे म्हटले जाते कारण ते चीजबरोबर खाल्ले जाते हे लोकल आणि तसेच पर्यटकांदरम्यान आवडते आहे.
जर तुम्हाला रेसिन ब्रेड आवडत असेल तर तुम्हाला या रायसिकन बन्स आवडेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप ब्राउन शुगर, तसेच शिडकावसाठी अधिक
- 3 tablespoons सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 1 1/2 कप गरम पाणी (115 अंश फॅ)
- 6 कप सर्व उद्देश मैदा
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे ग्राउंड
- दालचिनी
- 1 चमचे किसलेले जायफळ
- 3 औन्स भाज्यांचे तुल्यबळ
- 1 पौंड अनसाल्टेड बटर
- 1 कप ताजे किसलेले
- नारळ (ऐच्छिक)
- 1 कप दुधासारखे मिश्रण
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सार किंवा अर्क
- 3 औंस पाणी
ते कसे तयार करायचे
मोठ्या चमच्याने 2 चमचे साखर आणि 1/2 कप गरम पाणी घालून विरघळली पाहिजे. यीस्ट मध्ये शिंपडा, नीट ढवळून घ्यावे, प्लास्टिकच्या ओघाने झाकून आणि 10 मिनिटे गरम पाण्याने पुरावा द्या.
मीठ, दालचिनी आणि जायफळ यांच्यासह मोठ्या वाडग्यात 5 ते 1/2 कप पीठ घालावे. नख मिसळा
शॉर्टनिंग आणि लोणी मध्ये घासणे.
साखर, नारळ (वापर केल्यास) आणि मनुका मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
पिठ मिश्रण मध्यभागी एक चांगले करा आणि यीस्ट आणि सार मध्ये घाला. थोडा चिकट दाते तयार करण्यासाठी एका वेळेस उर्वरीत पाणी 1/2 कप घाला. (वातावरणात आपल्या स्थानावर आणि ओलाव्यानुसार तुम्हाला अधिक किंवा कमी पाण्याची आवश्यकता असू शकते). पिठ भुरभूरच्या आट्यात परतल्यावर त्यात 1/2 कप मैदा शिंपडा आणि कामाच्या पृष्ठभागावर मळून घ्या आणि हळूहळू कणकेचे मिश्रण (सुमारे 5 मिनिटांसाठी) घाला. आपण धूळ झाडून एक थोडेसे अधिक मैदा जोडणे आवश्यक असू शकते.
कढईवर तेल ओवून आणि मोठ्या तेल असलेल्या वाडग्यात हलवा, झाकण ठेवा आणि 1 ते 2/2 तासांपर्यंत उबदार जागी ठेवा किंवा आकारात दुप्पट होईपर्यंत शिजवणे.
एक काम पृष्ठभाग लावा आणि उगवलेला कणीक हस्तांतरित करा नंतर 1 मिनिट शिजवून मग 12 तुकडे करावेत. प्रत्येक अंकुरांसोबत पुरेशी जागा असलेली चर्मपत्र-रचलेल्या बेकिंग शीटवर शिवणे ठेवा.
प्लास्टिक ओघ किंवा टॉवेलसह झाकण ठेवा आणि 45 मिनिटे ते 1 तास उबदार ठिकाणी वाढू द्या.
दरम्यान ओव्हन 350 अंश फॅ ओव्हन (ओव्हन विश्रांती घेतल्यानंतर 25 मिनिटे प्रीहिट करणे सुरू करा).
पुरी बंस पाण्याने, साखराने शिंपडा आणि 20-25 मिनिटे बेक करावे किंवा चांगले बदामी रंगाचे होईपर्यंत जेव्हा दोरखंडाने पोकळ आवाज दिला असेल तळाशी आपण ओव्हनमध्ये जोडण्यापूर्वी बन्स स्कोर करण्याचा पर्यायही देऊ शकता.
सेवा करण्यापूर्वी पूर्णपणे छान.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 157 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 4 मिग्रॅ |
| सोडियम | 62 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |