हॉट क्रॉस बन्सचा दीर्घ इतिहास आहे कारण प्राचीन देवतांना अर्पण करण्याकरिता बनविलेले ब्रेड जसे धर्मांमध्ये उत्क्रांत होऊन बदल झाला, ख्रिश्चनांनी ग्रीड क्रॉस बन्सला एक विशेष ब्रेड बनवून घेतले आणि प्रत्येक वर्षी गुड फ्रायडे वर खाल्ले.
या मूळ हॉट क्रॉस बून रेसिपीमध्ये एक गोड आट येते जो 9 मोठ्या पट्ट्या किंवा 12 लहान रोलमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात. प्रत्येक रोल एक मजेदार मधुर हिरव्या मिष्टान्न सह शीर्षस्थानी आहे, एक गोड दात ज्या प्रत्येकासाठी एक विशेष पदार्थ टाळण्याची बनवण्यासाठी, किंवा अनेक गोड दात
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- Buns साठी:
- 1 12 फ्लो ऑझ बाष्पीभवन दूध
- 1/2 कप बटर (पिवळा)
- 1/2 कप साखर
- 1/2 टीस्पून मीठ
- 1-1 / 2 टेस्पून. यीस्ट
- 1 अंडे (घडीव)
- 1 टिस्पून दालचिनी
- 1 टिस्पून जायफळ
- 5 कप मैदा (सर्व-उद्देश्य, साधारण)
- तुकड्यांसाठी:
- 3/4 कप साखर (कन्फेक्शनर्स)
- 1 टेस्पून दूध
- 1 टेस्पून लोणी (पिवळा)
- 1/3 टीस्पून बदाम अर्क
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठे वाडगा मध्ये, बाष्पीभवन दूध आणि melted बटर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. साखर, मीठ आणि यीस्ट घाला. साखर विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- घडीव अंडे, दालचिनी आणि जायफळ घालून मिक्स करावे. एक वेळ मधामध्ये एक वाटी घालून मिक्स करावे.
- सुमारे 5 मिनिटे वाफ काढावी.
- कढईत कढईत ठेवून कणकेचा तुकडा ओव्हरड असावा.
- झाकण आणि एक तासासाठी उबदार जागी उगवा.
- मळलेले वळण बाहेर फेकून द्या. 9 मोठे रोल्स किंवा 12 लहान रोलमध्ये मळून घ्या. गॅसेटेड बेकिंग किंवा कुकी शीटवर रोल आणि जागेमध्ये आकार.
- झाकण काढा आणि 30 ते 45 मिनिटे वा दुप्पट आकार द्या. प्रत्येक बन शीर्षस्थानी स्लॅश एक्स (पर्यायी).
- सुमारे 45 मिनिटे किंवा पूर्ण होईपर्यंत 350 F वर बेक करावे. ओव्हन मधून काढून टाका आणि उबदार थंड होऊ द्या.
- लहान कटोरेमध्ये मिक्स करावे. केकिंगसह बन्सच्या शीर्षस्थानी क्रॉस करा
ब्रेड बेकिंग टिप्स:
- आपण या कृती मध्ये अंडी वगळणे आणि तो 1/4 कप पाणी सह पुनर्स्थित करू शकता
- अंडीची जागा अंडीच्या जागी वापरली जाऊ शकते.
- एका हवाबंद कंटेनरमध्ये आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये खमीर घालून ठेवा उष्णता, ओलावा, आणि हवा खमीर ठार आणि वाढत्या पासून ब्रेड आत्ता प्रतिबंधित करते
- ते खराब करणे टाळावे.
- आपण या पाककृतीमध्ये कोणत्याही प्रकारच्या दुधाचा वापर करू शकता: संपूर्ण दूध, स्किम, कमी चरबी, इत्यादी. बाष्पीभवन झालेल्या दुधास पाणी आणि नॉनफैट कोरड दुधने देखील बदलता येईल.
- दूध पावडर रूपांतरण सारणी दुधासाठी दूध आहे . कृती मध्ये दूध बदली करताना पाणी कोरडा किती पाणी घालावे हे बाहेर वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 244 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 49 मिली |
| सोडियम | 257 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |