चिया बिया हे ग्रहांवरील आरोग्यपूर्ण पदार्थांपैकी एक आहे. या छोट्या flaveless बियाणे एक फायदेशीर पॅक पॅक, विशेषतः जेव्हा फायबर, प्रथिने, आणि ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् येतो तेव्हा.
गंमतीदार तथ्य: आपण बियाणे वाढविण्याकरिता ज्या दिवशी वापरली होती त्याच बियाणे म्हणजे या निरोगी, स्वादिष्ट, ग्लूटेन-फ्री नाश्त्यासाठी वापरण्यात येणारे बियाणे होय.
चियाच्या बियाला सांस्कृतिक आधार म्हणून हलवता येतात कारण ते द्रवपदार्थ एकत्र करतात. बियाणे त्यांच्या कोरड्या वजनाच्या 12 पट पर्यंत भिजत असतात, पूर्वी पाणचट मिश्रण हाडक्या सांध्यामध्ये वाढतात. बदामांचे दूध, काजूच्या दुधात किंवा नारळाचे दूध असलेल्या चिया बी-बियाणे एकत्र करा म्हणजे नैसर्गिकरित्या भातदार, सुदृढ दुधासाठी आपण इतक्या वेगवेगळ्या प्रकारे चव शकता.
मी प्रथम या दालनामन आणि दिनांक चीआ सेड पुडिंगचा माझ्या घराच्या कोपर्यावरील कॅफेमध्ये बदलला जो दक्षिण अमेरिकन खाद्यपदार्थांमध्ये विशेष आहे. माझे पती व मी इतक्या लवकर सांस्कृतिक पद्धतीने सांभाळत होतो की आम्ही एक डबल सर्व्हिंग ऑर्डर केली होती.
या विशिष्ट चिया पोडिंग कृतीमध्ये, चियाचे बदाय बदामाचे दूध, मध, व्हॅनिला पेस्ट, ग्राउंड तळणा आणि फुलपाखरे मेदजूल ताराने एकत्र केले जातात. दालचिनी आणि तारखा खरोखरच या कृती करा, दालचिनी आणि मऊ च्या श्रीमंत चव, मोटाची तारखा एक अप्रतीम संयोजन मध्ये एकत्र येत.
माझ्या पसंतीचे बदाम दुग्ध म्हणजे इतके मजेदार अॅडमंड दूध प्लस आहे कारण त्यामध्ये "रेग्युलर" बादाम दूध पेक्षा पाच पटीने जास्त प्रथिने असते. मेदजूल तारखा "तारखांचे राजा" आहेत. मोठा, सौम्य, वितळलेल्या आपल्या तोंडाच्या स्वरूपाच्या कॅन्डीसह कार्मेळ सारखी चव. अधिक प्रभावी व्हॅनिला स्वाद साठी, मी या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पेस्ट वापरुन व्हॅनिला अर्क वापरतो.
काही तास थंड झाल्यानंतर चियाचे बीम बदामाचे दूध शोषून घेते आणि प्रकाश आणि रीफ्रेश असलेल्या एक अत्यंत कडक जाड वेगात बदलतात, परंतु प्रथिने आणि फायबरसह पॅक देखील करतात. सांजामध्ये थंडगार असताना तारखांना अजून मऊ पडते.
आपण जसे चीअ पुड खाऊ शकता, किंवा ताजे बर्गरीसह, जसे की आणखी रिफ्रेशिंग नाश्त्यासाठी स्ट्रॉबेरी आणि ब्ल्युबेरीस खाऊ शकता. जोडले टाक्या साठी, बदाम टाका, अक्रोडाचे तुकडे, किंवा पिस्ता वर सांजा शीर्षस्थानी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप चीआ बियाणे
- 1 1/2 कप बादाम दूध
- 1/2 टेस्पून मध
- 1 टिस्पून
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पेस्ट
- 1/2 टीस्पून जमीन दालचिनी
- 6
- मेडजेool
- तारखा, खांद्यावर आणि चतुष्कोण
ते कसे तयार करायचे
- एक मिश्रण वाडगा मध्ये तारखे वगळता सर्व साहित्य ठेवा. झटकून एकत्र एकत्र होईपर्यंत एकत्र करा.
- फक्त एकत्रित होईपर्यंत चिया बीड मिक्स मध्ये क्वार्टरर्ड तारांना ढवळा.
- रात्रभर किंवा किमान 4 तास झाकण आणि सर्दी कोणत्याही बिया काढून टाकण्यासाठी एकदा किंवा दोनदा ढवळावे.
- दोन कटोरेमध्ये चिया पुडिंग लावा. इच्छिले असेल तर कपाटातील स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरीज आणि बदामांची निवड योग्य.
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबल वाचा - सर्व ब्रॅन्ड समान बनवल्या जात नाहीत. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 186 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 141 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 42 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |