थंड लिथुआनियन बीट सूप किंवा šεibarščiai साठी हे कृती ताक, आंबट मलई, हार्ड-शिजवलेले अंडी, cucumbers, आणि बडीशेप सह केली आहे हा गरम दिवसांवर रीफ्रेश आहे
हे कृती दुप्पट होऊ शकते. आणि ताज्या बीटसाठी 14-औंस कटी किंवा तुकडे केलेले बीटचे बदली होऊ शकते.
पोलिश थंड काकडी बीट सूप रेसिपीसह याची तुलना करा. येथे अधिक बीट पाककृती आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड सोललेले आणि शिजवलेले लाल बीट (स्वयंपाक द्रव आरक्षित ठेवा)
- 2 मध्यम काकडी, सोललेली, वडलेली आणि 1/2-इंच तुकडे
- 2 सोललेले हार्ड-शिजलेले अंडी
- 1/4 चमचे मीठ
- 2 हिरव्या ओनियन्स, सुव्यवस्थित आणि कणीक
- 1 कप आंबट मलई
- 4 कप ताक
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- अलंकार: ताजा चिरलेला बडीशेप
ते कसे तयार करायचे
- बीटचे स्वयंपाक करताना, काकडी आणि कांदा आणि अंडी चवदार बारीक चिरून घ्या.
- एक लहान वाडगा, 1/4 चमचे मीठ घालून अंडी yolks मॅश, sliced हिरव्या कांदा सह संयोजित, आणि राखीव.
- बीट्स निविदा असताना, त्यांना स्वयंपाकाच्या द्रव्यामधून काढून टाका (स्वयंपाक द्रव आरक्षित करा) आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 1 तास शिजू द्या. तेव्हा थंड, beets घट्ट तागणे शेगडी
- ताण बीट स्वयंपाक द्रव आणि स्वयंपाक भांडे ते परत. चांगले मिश्रण करणे, आंबट मलई आणि ताक घालावे.
- किसलेले बीट, चिरलेली काकडी, चिरलेला अंडी पंचा, आणि मॅश जर्दाळू- हिरव्या कांदा मिश्रणात मिसळा. चांगले मिश्रित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. सिझनिंग समायोजित करा.
- एक कंटेनर मध्ये घालावे आणि चांगले थंड होईपर्यंत थंड करणे. पुन्हा सिक्सिंगसाठी चव आणि आवश्यक असल्यास समायोजित करा. एक थंडगार वाडगा मध्ये सर्व्ह करा किंवा काच चिरलेला बडीशेप सह उघडकीस.
अधिक तहान-क्वचित शीत द्रावण
- बल्गेरियन थंड काकडी सूप रेसिपी : रेनॉटर म्हणून ओळखले जाते, हे सूप दही, अक्रोडाचे तुकडे, काकडी आणि बडीशेप करून बनविले आहे . ही एक रीफ्रेशिंग नॉकुक गर्मीची ऑफर आहे जो डाग सोडली जाऊ शकते आणि उतार म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते.
- हंगेरियन शीत शेंगदाणे सूप रेसिपी : हे गोड पदार्थाचे स्टार्च असू शकते पण ते नेहमी डेझर्ट म्हणून वापरले जाते. साखर सरबत वगळता, हे नॉन-कूक सूप आहे. वाइन आणि ब्रँडी हे एक चांगले किक देतात वेळ वाचविण्यासाठी, कॅन केलेला peaches वापरा.
- टरबूल्ॉन गाझ्चाचा सूप रेसिपी : हा नॉन-कूक पाककृती म्हणजे फळे आणि भाज्या यांच्या रोजच्या शिफारसनुसार भत्ता प्राप्त करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. आपण स्वयंपाकघर गरम करू इच्छित नसताना उन्हाळ्यात जेवणाची सोय आहे.
- हंगेरियन क्रीम ऑफ ग्रीन बीन सूप रेसिपी : हंगेरियनमध्ये टेफेलस झॉल्डबॅब म्हणून ओळखले जाणारे हे सूप गरम किंवा थंड खाण्यासारखे आहे. एकतर मार्ग, हिरव्या सोयाबीनचे उन्हाळ्याच्या उदारतेचा हा एक मोहक वापर आहे. आपण ते ताजे बीन्स वर्षाच्या कोणत्याही वेळी बनवू शकता, पण उन्हाळ्यातील उत्पादनाबद्दल विशेष काहीतरी आहे.
- हंगेरियन आंबट चेरी सूप कृती : या थंड सूप हंगेरी एक राष्ट्रीय डिश आहे आणि आंबट लाल-लाल Morello cherries खाल्ले केले, पण आग-इंजिन-लाल Montmorency cherries जसे कोणत्याही आंबट पाय चेरी, एक चिमूटभर मध्ये कार्य करेल, म्हणून लांब ताजे किंवा अगदी किमान गोठलेल्या (कॅन केलेला वापरू नका) आणि कधीही मिठाई Bing चेरी वापरू नका