पाककला मध्ये चरबी कापून सोपे मार्ग
1. लोणी किंवा तेलाऐवजी नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे वापरा; किंवा कमीतकमी द्रव तेल निवडून घन पदार्थात (प्राथमिकता कॅनोला तेल किंवा ऑलिव्ह ऑइल)
- तेलकट पाककृतीमध्ये संपृक्त चरबी असते का?
- आपल्या स्वतःच्या स्वयंपाक स्प्रे करा
- चांगले चरबी, खराब वसा
- मटर वि. मार्गारिन
- अतिरिक्त-हलका ऑलिव्ह ऑइल कमी लोखंडी तेल आहे का?
- हार्ट-हेल्दी कॅनोला ऑइल
2. अतिरिक्त-जनावराचे मांस आणि अबाध नसलेले चिकन स्तन निवडा
- स्किन ऑन ऑन स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
- कमी चरबी चिकन पाककृती
- डुकराचे मांस नवीन चिकन बनणार?
- डुकराचे मांस पाककृती
- कमी चरबी आहार मध्ये गोमांस
- कमी फॅट बीफ पाककृती
3. मांस पासून सर्व दृश्यमान चरबी ट्रिम करा
4. ग्रिल, विवादक, बेक करावे, ब्रेज, स्टीम, पोच, स्लो-कूक आणि मायक्रोवेव्ह पदार्थ, त्यांना फ्राय घालण्याऐवजी. कमीत कमी तेलात तेल गरम करणे, नॉनस्टीक स्प्रे किंवा मटनाचा वापर करणे
- कमी फॅट पाककृती पद्धती
- कमी चरबी भिजवून भिजवून
- फॉइल पॅकेट्स
- कमी चरबी क्रॉकस्पॉट पाककला
5. शिजवलेल्या मांसमधे चरबी काढा आणि आवश्यक असल्यास स्वयंपाक करावे
6. बर्गर, मांसलॉफ आणि मिरचीच्या काही मांस सामग्री पुनर्स्थित करण्यासाठी भाज्या, सोयाबीन किंवा संपूर्ण धान्ये वापरा
- कमी फॅट बर्गर कसा बनवायचा
- कमी चरबी दक्षिणवर्धक रेस्टॉरन्ट
- मिनी मांसल
- पिंटो बीन आणि मिठाई कॉर्न मिरची
7. ब्रेडकर्फमध्ये पिठ मारण्याऐवजी कोक कोंबडी आणि मासे, आणि त्यांना तळणे ऐवजी त्यांना बेक करावे
- ब्रेड फिश
- चिकन नाणी
- कॉर्न-क्रस्टेड चिकन
8. डुकराचे मांस किंवा गोमांस सॉसऐवजी चिकन किंवा टर्की सॉसेज निवडा
- चिकन सॉसेज भिजवून नीट ढवळून घ्यावे
- सॉसेज, मशरूम आणि लाल मिरचीची पिझ्झा
- अल फ्रेस्को चिकन सॉस
9. नियमित बेकनऐवजी कॅनेडियन खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा टर्की बेकन निवडा
10. आपल्या आवडत्या अंडाकृती किंवा केकमध्ये प्रति व्यक्ती एक अंडे आणि दोन अंडी पंचा वापरा; किंवा अंड्याचा पर्याय वापरून पूर्णपणे चरबी आणि कोलेस्ट्रॉल कट
- अंडी पर्याय काय आहे?
- कमी चरबी Omelet कसा बनवायचा
- झुचीणी आणि मशरूम Frittata
- उन्हाळा फ्रित्टाटा
11. प्रत्येक आठवड्यात मांसाहारी पदार्थांचे दोन वेळा मांस किंवा शाकाहारी जेवण सोबत जोडा
- मांसहीन सोमवार
- बीन आणि भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
- भाजी कढीपत्ता
- वांग्याचे झाड बेक
- भाजी लासॅग्ना
- शतावरी आणि चेरी टोमॅटोसह फरफले
- मरिनारा सॉस
- मासे आणि सीफूड पाककृती
12. मॅश बटाटे, सूप, ग्रेव्ही आणि स्टॉप्समध्ये चरबीमुक्त चिकन शोरबा किंवा चरबी मुक्त दूध वापरा
- स्किनी मैशड बटाटे म्हणजे काय?
- चिकन आणि तांदूळ सूप
- इटालियन भाजी सूप
- मसूर सूप
13. मिक्सरयुक्त सूप आणि कॅसिरो या जड क्रीमऐवजी चरबीमुक्त बाष्पीभवन करा
14. आपल्या pies शीर्षस्थानी किंवा नियमित pastry च्याऐवजी phyllo dough सह आपल्या tarts ओळ
- लो फॅट पिझ आणि पेस्ट्रीसाठी फेलो डॉफ
- Phyllo Dough कसे वापरावे
- चेरी Turnovers
- पीच टार्ट्स
- ब्लॅकबेरी ऍपल Tarts
- नाशपात्र क्रेआबरी स्ट्रडेल
15. फ्रेंच फ्राय बनवण्याऐवजी किंवा खरेदी करण्याऐवजी ओव्हन-फ्राई बटाटे
16. आपले अन्न स्वादण्यासाठी वनस्पती, मसाले, फळे आणि साल्सा वापरा
- आंबा-टोमॅटो साल्सा
- आंबा-ब्लॅक बीन साल्सा
- स्पाइस-मेबर्ड कॉड
- बेकड जेस्टी तिलापिया
- लिंबू-थेमेम हलिबेट
- मसाल्याच्या पातळ त्वचेच्या चॉप्स
- भाजलेले मसाले
- हेर्बड पोर्क टेंडरलॉइन
17. चरबीच्या चरबीयुक्त चरबी कमी करा आणि आपण वापरत असलेली रक्कम कमी करा
18. स्टेश, डुप्ले, स्प्रेड, आणि ड्रेसिंगसाठी पूर्ण चरबीच्या ऐवजी कमी चरबीचा आंबट मलई किंवा दही निवडा
- क्रीमला सॅलड ड्रेसिंग बनविणे
- नैऋत्य चिकन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
- तुर्की आणि ग्रीन बीन सलाड
- चिकन आणि ऍपल सलाड
- लाल मिरची डिप
- पालक डुबकी
- दही चीज
19. Cheesecakes साठी नियमित आवृत्तीऐवजी कमी चरबी किंवा चरबी मुक्त मलई चीज वापरा
- कमी फॅट कप्पुण केक चीक
- कमी फॅट उन्हाळी चीजरेक
- कमी फॅट पेपरमिंट चीज़केक
20. भाजलेले पदार्थ चरबी, सफरचंद, साधा नॉनफॅट दही किंवा कमी चरबीचा ताट
- जिंजरब्रेड केक
- कमी चरबी पिवळी
- गाजर केक
- लिंबू झिचीनी ब्रेड
- आयरिश सोडा पाव
- जर्दाळू आले मिफिन