आपल्याला वेली बर्गर आणि टर्की बर्गर आवडतील, परंतु काहीवेळा आपण कदाचित लज्जतदार, मांसल हॅमबर्गरची अपेक्षा कराल. समस्या आहे, नियमित बदामांचे 4 औन्स (70 टक्के कमजोर, किंवा 30 टक्के चरबी ज्याच्यावर आपण ते पाहतो त्यावर अवलंबून असला तरी) एक बर्गर म्हणजे 34 ग्रॅम चरबी असू शकते, जे दररोजच्या मूल्याच्या निम्म्याहून अधिक आहे चरबी आणि जवळजवळ दोन तृतियांश संतृप्त चरबी दररोज मूल्य . आणि चीज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, मेयो किंवा इतर चरबीमुळे भरलेले टॉपिंग जोडले आधी आहे
हे खरे आहे की, बर्गरमधील काही चरबी स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेत दूर होतात, परंतु ती अद्याप सुरू होणारी उच्च बेस आहे.
आपण पांढरे-मांस टर्की ग्राउंड निवड न करता आपण व्हेजी बर्गर किंवा चिकन टर्की बर्गर-ग्राउंड टर्कीसह चिकट होऊ शकत नाही. परंतु जर आपण बर्गरला मांसपेशी चव देऊ इच्छित असाल तर, अनुक्रमे, 9 20% आणि 9 5% कमी वजनाच्या चरबी वापरुन विचार करा.
कमी फॅट बर्गर सुक्या बर्गर करा नका?
खराब चरबीयुक्त बर्गरची मुख्य तक्रार गोठलेल्या गोठ्यात ठेवलेली आहे जे ते कोरडी व फुटक्या असतात परंतु ते तसे नसावे. सर्व ग्राउंड गोमांस, त्याची चरबी सामग्री काहीही असली तरीही, सुरक्षित 160 अंशांमध्ये शिजवलेले असणे आवश्यक आहे, परंतु कमी चरबीयुक्त बर्गर त्या तापमानापर्यंत पोहोचण्यासाठी नियमित बर्गरपेक्षा थोडा कमी वेळ घेतात, म्हणून खात्री करा की एक मिनिट दातासाठी तपासणी करण्यासाठी थर्मामीटर वापरा किंवा पुढे दोन वेळा
कसे आम्ही नम, चवदार कमी चरबी बर्गरची खात्री करू शकतो?
- टोमॅटो सॉस, बीबीक सॉस, सॉटेड मशरूम आणि ओनियन्स, चिचैवार गाजर किंवा केशरी, आणि मॅश केलेले सोया अधिक असामान्यपणे, काही लोक ब्ल्यूबेरी किंवा चेरीमध्ये मिसळून जातात, ज्यामुळे ऍन्टीऑक्सिडेंट्सचे सेवन वाढते. पॅटीसमध्ये सॉस, फळे किंवा भाज्या जोडणे देखील प्रथम स्थानावर कमी मांस वापरण्याचा एक चांगला मार्ग आहे, त्यामुळे अधिक संतृप्त-चरबी कॅलरीज देखील जतन करणे.
- काही गरम सॉस, जिरे किंवा काही काजुन चव घालून त्यात चव वाढावा. काही लसूण आणि काही अतिरिक्त उष्णतासाठी जलापेनो किंवा सेरानो चिली मिरची घातली जाते.
- साहित्य मिक्स करू नका .
- स्वयंपाक करताना रस संपवू नका
आपल्या कमी चरबीचा बर्गर टॉपिंग
नेहमीच्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चीज ऐवजी flavorful कमी चरबी Toppings वापरा: चटणी, salsa, टोमॅटो आणि इतर veggies च्या काप, आणि मेयो किंवा आंबट मलई कमी चरबी आवृत्त्या प्रयत्न करा.
शीर्षस्थानी बर्गरवर काही मसाला मसाला लावा. किंवा हवाईयन जा आणि ग्रील्ड अननस रिंग जोडा. हे फक्त काही शक्यता आहेत
आपण अद्याप पारंपारिक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चीज टॉपिंग नंतर hanker असल्यास, कॅनेडियन खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वापरुन, किंवा टर्की बेकन, आणि मजबूत फ्लेवर्ड कमी-चरबी चीज एकच स्लाईस विचार करा. अखेरीस, आपण एक स्वस्थ बर्गर बनविण्याचा प्रयत्न करीत असताना, एकाच वेळी फायबरचे सेवन आपल्या फायद्यासाठी का नाही आणि टोस्टेड संपूर्ण धान्य बन्सवर आपल्या कमी चरबी बर्गरची सेवा द्या.