रेस्टॉरंट मेनूमध्ये जेव्हा स्लाइडर फोडतात तेव्हा ते नेहमी सामान्य शैलीमध्ये हॅम्बर्गर असतात, फक्त खूपच लहान - रेस्टॉरंट बर्गरने इतक्या मोठ्या संख्येने स्वागत केले आहे की आपल्याला जेवणाच्या शेवटी बॉक्सची आवश्यकता आहे. हे स्लाइडर, सामान्यत: दोन किंवा तीन असे सेवा देतात, आपण त्या बर्गरचे निराकरण करताना भाग नियंत्रित करुया.
बर्गर स्लाईडरने ए-लिस्ट मारल्या नंतर रेस्टॉरंट्स आणि डिनर्सने बारबेक्यूड गोमांस किंवा डुकराचे मांस, ग्रील्ड चिकन, बारबेक्यूड चिकन, चिकन सलाद, ट्यूना सॅलड, हेम आणि पनीर यांच्यासह पर्याय वाढवला ... फक्त जे काही नियमित आकाराचे असू शकतात सँडविच
घरी बनवण्यासाठी स्लाइडर सोपे आहेत: आपल्याला फक्त सँडविच साहित्य आणि छोटे-आकाराचे बन्स असतात. डिनर रोल, डॉलर रोल किंवा मिनी हॅमबर्गर बन्स सर्व युक्ती करू
लँबचा स्लाइड्स एक चुरचुकणारा पर्याय आहे, त्यामुळे दही सॉसने अधिक केले आहे. या कोकरू स्लाईडरची कृती "रविवारी नाईट फुटबॉल कूकबुक" पासून करण्यात आली आहे आणि आपल्या पुढच्या पिग्स्किन पार्टीसाठी मूळ स्नॅक बनवेल. उज्ज्वल, भाजीपाला काकडी-दही सॉससह लँबचा स्लाइड्स एक ऑफबीट पातळीवर विचार करतात. आपण एका पार्टीमध्ये लेम्ब स्लाईडरची सेवा करत असाल तर प्रत्येकजण आनंदी राहण्यासाठी फक्त गर्दीतील प्रेमी नसलेल्या जमातींसाठी नियमित हॅमबर्गर स्लाइडर्स बनवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- तझत्झीकी सॉस:
- 1/2 कप साधे ग्रीक-शैलीतील दही
- 1 1/2 टीस्पून लसूण (minced)
- 3 चमचे काकडी (किसलेले)
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 2 चमचे
- लिंबाचा रस (ताजे)
- 1 चमचे अजमोदा (ताजे आणि चिरलेला)
- 1/2 चमचे मिरपूड
- चवीनुसार मीठ
- लोंब बर्गर:
- 1 पाउंड लीन ग्राउंड
- कोकरू
- 5 औन्स ग्राउंड डुकराचे मांस चरबी (किंवा नियमित ग्राउंड डुकराचे मांस)
- 2 चमचे लसूण (minced)
- 2 चमचे मीठ
- 2 चमचे मिरपूड
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 8 ते 10 लहान रोल (मिनी सँडविच रोल किंवा लहान डिनर रोल चांगले काम)
ते कसे तयार करायचे
सॉस बनवा
- एका लहान वाडयात ग्रीक-शैलीतील दही एकत्र करा, 1 1/2 चमचे लसूण, काकडी, 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस, अजमोदा (ओवा), मिरची आणि मिठ घालून मिसळा. आवश्यकतेनुसार फ्रीजमध्ये ठेवा
मेम्ने बर्गर बनवा
- एका मोठ्या वाडग्यात मेणबूड, डुकराचे चरबी, 2 चमचे लसूण मिसळून, 2 चमचे मीठ आणि 2 चमचे तिखट मिरची एकत्र करा.
- 8 ते 10 लहान, पातळ पॅटीज मध्ये मिश्रण तयार करा.
- एक कास्ट-आयरन ग्रिल पॅन ऊष्णतेमध्ये गरम करा आणि ऑलिव्ह ऑइलसह ब्रश करा. मेमरी बर्गर जोडा आणि मध्यम ते प्रत्येक बाजूला 2 ते 3 मिनिटे शिजवा.
- हलके दाणे भाजून टाकणे वर रोल, नंतर सँडविच प्रत्येक मध्ये एक कोकरू बर्गर आणि tzatziki सॉससह पसरला. लगेच सर्व्ह करा
सहल
आपण फुटबॉल फेस्टिगेशन पार्टीत लेम्ब स्लाइडर्सची सेवा देत असल्यास, आपल्या सर्वसाधारण बफोर हाताळणीने चांगले बाजू बनवितात आपण जेवण म्हणून स्लाइडर सेवा देत असल्यास, नेहमीच्या संशयितांपैकी एक मेनू बाहेर फेरी: पास्ता सॅलड, बटाटा सॅलड, चिप्स किंवा फ्रेंच फ्राइज. आपण पूर्णपणे निरोगी निवड शोधत असाल तर, ग्रीक सलाड सारख्या हिरव्या भाज्या घासून जा, ज्यामध्ये काकडीचा समावेश आहे, स्लाइडरवरील त्झात्झीकी सॉससाठी छान अशी अनुमती आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 240 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 56 मिलीग्राम |
| सोडियम | 543 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 18 ग्रॅम |