या "स्मीनीटर टोमॅटो सूप" ला कॉल करणे योग्य आहे कारण तो कॅलरीज आणि चरबी कमी आहे परंतु नेहमी हरित-बोधयुक्त धुम्रमय आहारांनुसार स्वादुपिंड, वाटर्रेड-डाउन ब्रॉथची प्रतिमा आणते. पण येथे नाही. निरोगी टोमॅटो तुळशीचा सूपसाठी हे कृती आपल्या उच्च चरबीच्या चुलत बहिणींचे दोष न घेता सर्व चव आहेत.
आपण कदाचित विचार करु शकतो की पारंपरिक टोमॅटो सूप खाणे हे एक ना हरकत नाही परंतु आश्चर्यकारकपणे, लपलेले कॅलरी आणि चरबी असू शकते. नक्कीच, आपण अद्याप टोमॅटोचे पोषण फायदे मिळवत आहात, जसे की एंटीऑक्सिडेंट्स लाइकोपीन, बीटा-कॅरोटीन, व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सीचे उच्च प्रमाण, परंतु आपण आपल्या शरीराचे मटण, साखर, आणि क्रीम, जे आम्ही सर्व माहित अर्थ कॅलरीज आणि चरबी च्या ग्राम जोडले.
हे द्रुत-आणि-सुलभ, कमी चरबीयुक्त, कमी-उष्मांक टमाटर आणि तुळशीचा सूप, चरबी काढून टाकते आणि शोच्या तारेवर केंद्रित करते. सर्व उत्तम, समाप्त करणे सुरू, ते टेबलवर 25 मिनिटांमध्ये असू शकते.
हे सर्व हंगामांसाठी योग्य सूप आहे उन्हाळ्यात, आपण सर्व किंवा काही कॅन्डसाठी ताजे चिरलेला टोमॅटो लावू शकता, जे आपल्या प्रेशरसाठी थोडासा वेळ घालवेल पण खूपच मटनाचा रस्सा गमावलेल्या द्रवपदार्थासाठी तयार होईल. आणि हा बाजारपेठेत ताजे सुवासिक तुळस किंवा आपल्या स्वतःच्या बागेत भरपूर प्रमाणात वापरण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.
हिवाळ्यात, हे सूप उबदार व सांत्वनदायक आहे. आणि ते साहित्य किती बारीक केले आहे त्यावर नियंत्रण आहे म्हणून, आपण ते नॉनस्टीक स्किलेटमध्ये तळलेले संपूर्ण-गहू ब्रेडवर कमी चरबीयुक्त ग्रीड चीज असलेल्या सॅन्डविचबरोबर बनविलेले हे पहिले कोर्स बनवण्यासाठी थोडेसे तुंबळ सोडू शकता .
उर्वरित सुवार्ता काय आहे? सूप नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आहे आणि शाकाहारी / शाकाहारी आवृत्तीसाठी, चिकन मटनाचा रस्सा साठी पर्यायी भाजीपाला मटनाचा रस्सा म्हणतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे
- ऑलिव तेल
- 1 छोटा कांदा (बारीक चिरून)
- 1 देठ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (बारीक चिरलेला)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 1/2 कप ताजी तुळस (चिरलेला)
- 1 चमचे ताजा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पाने
- 2 (14 पौंड) कॅन केलेला टोमॅटो (अनियंत्रित)
- 2 कप नॉनफॅट, कमी-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा (किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा)
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून शिजवून घ्यावा. कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि लसूण आणि नरम मऊ होईपर्यंत sauté जोडा, सुमारे 5 मिनिटे. लसूण तपकिरी नाही याची काळजी घ्या.
- तुळस, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), टोमॅटो, आणि पसंतीचे मटनाचा रस्सा जोडा. एक उकळणे आणा
- उष्णता कमी करा आणि 10 मिनिटे उकळवा. उष्णता काढा आणि थोडा थंड होऊ द्या.
- सूप पूर्ण करण्यासाठी विसर्जन ब्लेंडर वापरा. वैकल्पिकरित्या, आपण अन्न प्रोसेसर किंवा ब्लेंडर मध्ये बॅच मध्ये पुरी शकता. आपण आपल्या सूप chunky आवडत असल्यास पुरी तो थोडेसे, अन्यथा तो एक मखमली सुसंगतता पूर्णपणे purhe.
- गरम किंवा गरम उन्हाळ्याच्या दिवशी सर्व्ह करा, सूप ठोका आणि एक भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ हलवणारा मनुष्य सह थंड सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 81 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 538 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |