स्प्रिट मटर सूप, तयार करणे आणि निरोगी सूप अशा सोपे, एक बाद होणे किंवा हिवाळा कुटुंब डिनर साठी देण्यासाठी विशेषतः छान आहे लहान मुलांना ते ताजेतवाने वाटणे आवडते. हे मिश्रित सूप जड न करता ते तृप्त करत आहे, परंतु हे कृती बटाटा काढून टाकून अगदी फिकट करता येते. त्यामुळे या रूचिपूर्ण सूपसह आपल्या कौटुंबिक प्रेसटॉइअरमध्ये छान विविध जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे
- ऑलिव तेल
- 1 मोठा कांदा, चिरलेला
- 3 पाकळ्या लसूण, चिरलेला
- 3 बे पाने
- 3 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks, चिरलेला
- 3 भाज्या चिरून
- 2 कप मटार विभाजन वाळलेल्या
- 8 कप उकळत्या पाण्यात
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 1 बटाटा, सोललेली आणि बारीक चिरलेला (ऐच्छिक)
- 1/2 चमचे ताजा
- अजमोदा (ओवा) , चिरलेला
- 1/2 चमचे वाळलेल्या
- तुळस
- 1/2 चमचे वाळलेल्या
- अजमोदा (व पुष्कळदा)
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या सूप भांडेमध्ये मध्यम गॅस वर तेल गरम करा. कांदे, लसूण, तमालपत्र, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि गाजर कांदा होईपर्यंत कांदे पारदर्शक होईपर्यंत.
- मटार, पाणी आणि मीठ घालावे.
- एक उकळणे आणा, कमी करण्यासाठी गॅस कमी, आणि 1 1/2 तास उकळण्याची.
- बटाटे, अजमोदा (ओवा), तुळस, अजमोदाची पूड, आणि मिरची घालणे. 1 तास झाकण आणि उकळी काढावी, किंवा मटार आणि भाज्या मॅश करण्यासाठी पुरेसे नरम होईपर्यंत.
- विसर्जित होणारा ब्लेंडर वापरणे, गुळगुळीत होईपर्यंत सूप मिसळा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 89 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 38 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |