हनुक्कामध्ये बटाट्याचे लाटेचे परंपरेने पालन केले जात असताना, मी या वर्षाच्या कोणत्याही वेळी कमी चरबी लठ्ठ खाणे आनंदाने खाईन. त्यांना खडखडाट बनविण्यासाठी, आपण शक्य तितकी आर्द्रता ओढून घेण्याचे सुनिश्चित करा आणि त्यावर लॅक्स ठेवण्यापूर्वी कुकी शीट पूर्ववत करा. या कमी चरबी बटाटा latkes चरबी मुक्त आंबट मलई आणि काही होममेड applesauce सह आनंद घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड युकॉन गोल्ड किंवा थाप बटाटा
- 1 मध्यम कांदा
- 1/4 कप मैदा
- 2 अंडी पंचा
- चवीनुसार हळूहळू ग्राउंड काली मिरची
ते कसे तयार करायचे
- 450 अंशापर्यंत ओव्हन ओव्हन
- एक खवणी किंवा फूड प्रोसेसर वापरून, बटाटे आणि कांदा फिक्या, कापणे आणि तुकडे करा
- गरम ओव्हन मध्ये मोठ्या कुकी शीट ठेवा.
- एक चाळणीत काच फुटलेल्या बटाटे आणि कांदा घाला आणि ते शक्य तितक्या जास्त ओलावा बाहेर काढा.
- बटाटे आणि कांदा मिश्रण मोठ्या भांड्यात हलवा. पिठ, अंडी पंचा आणि मिरपूड घालून एक काटा बरोबर चांगले एकत्र करा.
- ओव्हनमधून कुकी शीट काढा. नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रेसह कोट
- फॉर्म 2-2 1/2-इंच बटाटा मिश्रण आणि चटकन गरम कुकी शीटवर ठेवा.
- कुकरची शीट परत ओव्हनमध्ये परत द्या आणि कणीस आणि सोनेरी होईपर्यंत 7-8 मिनिटे शिजवा.
12-15 अक्षरे बनविते
4-5 ला देते
प्रति सेवा: कॅलरीज 1 9 2, कॅलरीज फॅट 2, टोटल फॅट 0.5 ग्रॅम (सत् 0g), कोलेस्ट्रॉल 0 एमजी, सोडियम 39 एमजी, कार्बोहाइड्रेट 41.1 जी, फाइबर 3.8 जी, प्रोटीन 6.6 जी
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 202 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 317 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 39 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |