बीअर आणि फूड ही एक नैसर्गिक जोड आहे आणि जेवण करताना आपल्याला बिअर पिणे खूप आवडते, कुकुरांना चांगले शिजवणे देखील उत्तम आहे आणि पोल्ट्री चांगले आहे. ही पद्धत आपल्या टर्कीला आपल्या आवडीच्या एलेसह शिजवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे .
या रेसिपीबद्दल काय चांगले आहे की आपल्या सरासरी भाजलेल्या टर्कीपेक्षा हे अधिक कठीण नाही. मूलत :, आपण सर्वोत्कृष्ट टर्की तयार करण्यासाठी आवश्यक सर्व आवश्यक पावले उचलत आहात आणि फक्त कपाटावरील बीअरिंगचा वापर करण्याकरिता आवश्यक आहे. यामुळे पक्षी वर एक उत्तम चव तयार होईल आणि त्याच्या नैसर्गिक रसमध्ये वाढ होईल, याची खात्री करुन आपल्या टर्कीचे छान आणि ओलसर बाहेर पडेल.
हे बिअर-बास्टेड टर्की रेसिपी मॅरियल हॅट ब्रूइंग कंपनी ऑफ साउथ बर्लिंगटन, व्हरमाँट कडून आली आहे. शराबरापान करणारी कारागीरची एक विलक्षण रेषा बनविते आणि या कृतीमध्ये त्यांच्या # 9 'नॉट लाइट पेल एले' चा वापर करून सुचवले आहे.
हे एक चांगले सूचना असताना, प्रत्येकजण जादू Hat # 9 शोधण्यात सक्षम होणार नाही, म्हणून आपल्या आवडत्या फिकट गुलाबी एलेचा वापर मुक्त रहा . दारूची नळी लावण्याकरता वेगळा आकार जोडण्यासाठी आपण फुल बिअर वापरण्याबद्दलही विचार करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 ते 18 पौंड टर्की (
- काढलेले गिलेट्स सह thawed )
- पर्यायी:
- निवडीची भरली
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 1 स्टिक बटर (नॉनस्टॅटेड)
- 2 12 औंस बाटल्या एले
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन रॅक समायोजित करा जेणेकरून टर्की ओव्हनमध्ये फिट होईल. ओव्हन ओव्हन 325 डिग्री फारेनहाइट
- टर्कीच्या आत आणि बाहेर थंड पाण्यातून स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलसह कोरड पडणे . मीठ आणि मिरपूड सह आत आणि बाहेर दोन्ही हंगामात
- इच्छित असल्यास पक्षी, सामग्री पसरवा आपण भरतकाम करत नसल्यास , शरीराच्या गुह्यात काहीतरी घाला ज्यामुळे स्वाद चव येईल . सर्व किंवा खालीलपैकी काही वापरा: एक अर्धवट शिजवलेले लिंबू किंवा नारिंगी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक डुलकी, काही लसूण पाकळ्या, एक अर्ध्या ओनियन, एक बे पाने सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, ऋषी, आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जसे वनस्पती एक मिश्रित लोणी एक उत्कृष्ट पर्याय तसेच आहे.
- एक भाजून पॅन मध्ये तुर्की ठेवा
- लोणी वितळा आणि एक बाटली एका वाफेत नीट ढवळून घ्या. टर्कीच्या प्रती लोणी-बिअरचा मिश्रण घाला
- पाउंड सुमारे 15 मिनिटे एक नॉन-चोंदलेले पक्षी शिजू द्यावे, पाउंड सुमारे 20 मिनिटे भरलेली पक्षी शिजवा. जांभूच्या सर्वात जाड भागामध्ये ठेवलेला मांस किंवा झटपट-वाचलेला थर्मामीटरने कमीतकमी 180 अंश फारेनहाइटची नोंद करावी. भरले असेल, तर भरावा म्हणजे किमान 160 अंशांची नोंद करावी.
तुर्की पाककला अंतिम टिपा
- भाजताना, दर 20 मिनिटांनी टर्कीचे बियर-बटर आणि पॅन रस सह भाजून घ्या जे बरकत पॅनच्या तळाशी एकत्रित केले आहे.
- साधारण अर्धावेळा स्वयंपाक मार्फत, उर्वरित बाटलीची बाटली टर्कीवर ओतली आणि सपाट सुरू ठेवा.
- छाती आणि पेंडीची फॉइल झाकून झाकून झाकून ते खूप लवकर दिसू लागतात.