चिकन सूपची कमी चरबी क्रीम

चिकन सूप खरोखरच आत्म्यासाठी चांगले आहे, आणि चिकन सूपची मलई एक आवडते आहे पण आम्ही सर्व माहित आहे की क्रीम-आधारित सूप्स चरबीसह लोड केले जाऊ शकतात आणि कॅन केलेला सूप सोडियम, कॅलरीज आणि प्रिझर्वेटिव्हज् आहे. चिकन सूपच्या क्रीमची होममेड कमी चरबी आवृत्ती बनवण्याद्वारे, आपण घटक नियंत्रित करू शकता आणि एक मजबूत परंतु जास्त स्वस्थ आवृत्ती तयार करू शकता.

परंपरेने वापरल्या जाणार्या क्रीमसाठी चरबीमुक्त अर्धा आणि चरबीयुक्त मुक्त पदार्थ घालुन, या कृतीमध्ये चरबी सामग्री अत्यंत कमी होते. निरोगी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा वापर करताना अरोमॅटिक्स, भाज्या आणि वनस्पतींचा रस हे फ्लेवर्सचे एक मजेदार शिल्लक देतात, आणि ते कवचयुक्त भांडीच्या पिचरसारखा नसतात. आपले आवडते समाविष्ट करण्यासाठी भाज्या बदलण्यासाठी मोकळ्या मनाने आपण उरलेल्या गोठ्यातही गोठवू शकता - जेंव्हा सूप थिजले असतांना वेगळे केले जातात, ते पुन्हा एकत्र होईपर्यंत फक्त मंद आचेवर हलकेच हलवा. काही उबदार पाव-धान्य किंवा रोलसह सर्व्ह करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 टीस्पून कॅनोला तेल
• 1 कप चिरलेला कांदा
• 1 वाटी चिरलेली गाजर
• 1 1/2 कप कपाटा मशरूम
• 1 टिस्पून वाळलेल्या मिश्रित herbs (जसे की थायफिस, तुळस, oregano, marjoram, ऋषी, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप)
• 2 कप शिजलेले चिकन, चौकोनी तुकडे मध्ये कट
• 1 कप मटार (ताजे किंवा गोठलेले)
• 4 कप चरबी मुक्त, कमी-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा
• 1 कप चरबी मुक्त अर्धा आणि अर्धा
• 1/4 कप कॉर्नस्टार्च 1/4 कप फॅट फ्री दूध मध्ये विसर्जित
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड

ते कसे तयार करायचे

1. मध्यम आचेवर एका मोठ्या सॉसपैन्ना किंवा डच ओव्हनमध्ये तेल गरम करा.
2. कांदा, गाजर आणि कांदा शिजल्याशिवाय 7 ते 8 मिनिटे शिजल्या. 5 अधिक मिनीटे मशरूम आणि मिश्रित भाज्या घालून परतावे.
3. चिकन आणि मटार मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, नंतर चिकन मटनाचा रस्सा जोडा
4. एक उकळणे आणा, नंतर उष्णता कमी आणि 15 मिनिटे उकळण्याची.
5. चरबी मुक्त अर्धा आणि अर्धा जोडा कॉर्नस्टार्च मिश्रणात हलवून ढवळावेपर्यंत 5 मिनिटे उकळत रहा.

प्रति सेवा: कॅलरीज 124, कॅलरीज फॅट 21, एकूण चरबी 2.4 ग्रा (एसट 0.6 जी), कोलेस्ट्रॉल 34 एमजी, सोडियम 136 एमजी, कार्बोहाइड्रेट 9 .6 जी, फाइबर 2 जी, प्रोटीन 16.1 जी

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	255
एकूण चरबी	13 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	5 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	63 मिग्रॅ
सोडियम	540 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	13 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	21 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)