जेवणाची वेळ लागत असल्यास 50 ते 60 मिनिटे खर्चाची गरज असते. दोन-उकडलेल्या चांगल्या प्रतीसाठी, म्हणजे वाट पाहण्याच्या दोन तासांपर्यंत. आणि काही पाककृती तीन उगवावे लागतील - तीन तासांपर्यंत.
आम्ही सर्व वेळेसाठी दाबल्या जात असताना, आम्हाला अजूनही हेच पाहिजे आहे की घरगुती चव, विशेषत: भाजलेले आणि कॉफी केक यासारख्या भाजलेले पदार्थ. आपण मल्टीटास्किंगद्वारे त्या दोन तास भरू शकता, परंतु कदाचित आपण आता परिणाम शोधू इच्छिता.
मायक्रोवेव्ह डौग
मायक्रोवेव्हचा वापर करून, आपण अन्न उत्पादनासाठी 1 1/2 तास उगवण्याची वेळ बंद करू शकता ज्यासाठी दोन (1 तास) उगवावे लागतील आणि तीन वाढीसाठी 2 1/4 तास लागतील. या टिपा सह, आपण आपल्या केक असू आणि खूप खाऊ शकता!
आकार घेत करण्यापूर्वी प्रथम उदय
यीस्ट doughs पहिल्या वाढ 45 मिनिटे कापून मायक्रोवेव्ह वापरा.
- कृतीच्या सूचनांनुसार मिक्स करावे आणि मळून घ्या. एका मोठ्या, गॅ्ररेड मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात मळून ठेवा. वरच्या बाजूने वंगण करण्यासाठी परत वरून खाली कढू दया. प्लास्टिक ओघ सह tightly झाकून.
- काचेच्या पॅन किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हनमधील इतर उथळ मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लेट ठेवा. पॅनमध्ये 1 कप फार गरम पाणी घालावे. प्लॅस्टीकड झाकलेले वाटी पॅनमध्ये मळून ठेवा.
- कुक (10% वीज) 10 ते 14 मिनिटे किंवा कणकेच्या दुप्पट होईपर्यंत झाकून ठेवावे. मायक्रोवेव्ह कमी पॉवर वर सेट आहे याची खात्री करा, अन्यथा आट बाहेर आतून शिजवावे आणि कधीही उगवत नाही. बेकिंग करण्यापूर्वी दुसर्या वाढीची आवश्यकता नसल्यास कृतीनुसार डोके तयार करण्याच्या प्रक्रियेस पुढे चला (खाली वैकल्पिक तिसरा मार्ग पहा).
बेकिंग करण्यापूर्वी दुसरे उदय
यीस्ट doughs दुसऱ्या वाढीच्या 45 मिनिटे कट मायक्रोवेव्ह वापरा
- आपल्या कृतीच्या दिशांना प्रति केक बनविल्यानंतर, ते आपल्या काचेच्या पावबडी पॅनमध्ये किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये बसविलेल्या गैर-मेटल बेकिंग पॅनवर ठेवा.
- कूक 5 मिनिटांसाठी कमी (10% पावर) वर greased प्लास्टिक ओघ सह ढीगपणे झाकून. मायक्रोवेव्हमध्ये 10 ते 15 मिनिटे उभे राहा किंवा दुप्पट व्हा. कृती निर्देश म्हणून आंबटपणा बेक करणे सुरू ठेवा.
वैकल्पिक तृतीय उदय
काही जुन्या-विश्व पाककृतींमध्ये तीन उदय आवश्यक आहेत. आळी प्रथमच उकळली की पुन्हा एकदा तो पुन्हा वाढू लागला. नंतर बेकिंग करण्यापूर्वी निर्देशित केल्याप्रमाणे आंब्याची आकार आणि पुन्हा उगवले (वरील बेकिंग आधी दुसरे उदय पाहा).
या पोलिश चीज बाका रेसेपी ( बाबा सर्वावा ) हे एका कणसाचे एक उदाहरण आहे ज्यात तीन चढ उतारांची आवश्यकता आहे. युक्रेनियन बाका रेसिपीमध्ये तीनदा वाढते आणि स्पंजसाठी सुमारे 10 मिनिटे बुडबुडे होतात.