हे टेक्स-मेक्स टॅको बीफ स्लाइडर तयार करणे आणि एकत्र करणे सोपे आहे, आणि ते नेहमी अतिथींसह मोठी हिट आहेत. मला वाटतं हे गेम डे पार्टी किंवा सुट्टीच्या अतिथींसाठी उत्कृष्ट होईल.
धीमी कूकरची गोमांस एक किंवा दोन दिवस अगोदर तयार करता येईल, ज्यामुळे विधानसभा बनते आणि जलद आणि सोयीस्कर बनविल्या जातात. किंवा आपण वेळेस कापून घेण्यासाठी इच्छित असल्यास, स्टोअर-खरेदी केलेले तयार केलेले गोमांस किंवा डुकराचे मांस वापरा.
हे पार्टी सॅन्डविच डिनर रोलच्या पॅकेजवर एकत्र केले जातात. रोल एक डझन taco-seasoned गोमांस sliders करण्यासाठी वेगळे आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड दुबला चक भुसा
- 1 लिफाफा
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
- 1 कप चिरलेला कांदा
- 1/2 कप गोमांस स्टॉक (अनसाल्टेड किंवा कमी सोडियम)
- 1 पॅकेज कनेक्ट केलेले रोल (जसे की किंग्स हवाईयन)
- 1 छानांचे एक पाळक चीज (चिडलेले)
- 1/4 ते 1/3 कप आंबट मलई
- पर्यायी: 1/4 कप बारीक चिरलेली कोथिंबीर
- 6 tablespoons टॅको सॉस (वाटून)
- 1/4 कप बारीक चिरून लाल कांदा
- 1/4 कप मसालेदार जलापेनो मिरचीचे रिंग (किंवा सौम्य मसालेदार मिरचीच्या रिंग)
- 2 tablespoons लोणी, वितळलेले
- 1/4 चमचे लसूण पावडर
- 1/4 चमचे
- मिरची पावडर
ते कसे तयार करायचे
धीमी कुकर किंवा स्टोवेटॉप शेडड् बीफ
- चक भुसाला चॉकलेट, चिरलेला कांदा आणि गोमांस स्टॉकसह धीम्या कुकरमध्ये ठेवा. झाकण ठेवून 4 ते 5 तासांपर्यंत उंची ठेवा, किंवा गोमांस खूप निविदा होईपर्यंत शिजवा. वैकल्पिकरित्या, मोठ्या डच ओव्हन किंवा सॉसपॉपवर स्लोव्होपॉपवर गोमांस शिजवावा - आपल्याला अतिरिक्त द्रव्याची आवश्यकता भासते - कमी नितळ होईपर्यंत सुमारे 2 तास.
- गोमांस काढा आणि तोडणे किंवा चिंधी काढा. स्लाईडर एकत्र करण्यासाठी आणि बेक करण्यास एकत्रित होईपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा.
स्लाइडर आणि बेकिंग निर्देश
- ओव्हन 375 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- हेवी कर्तव्य फॉइलचे एक मोठे पत्रक फवारणी करा - नॉनस्टीकचे स्वयंपाक स्प्रेसह - रोल्स गुंडाळण्याइतके मोठे आहे.
- रोल आडवा क्षैतिज स्लाईस करा तयार फॉइलच्या मध्यभागी खाली रोल करा बात अलग करा परंतु त्यांना जवळ एकत्र ठेवा.
- बाटूंवरील आंबट मलई पसरवा आणि नंतर जर कोळशाच्या शिंपडून घ्यावी.
- चिरलेला किंवा तुकडलेली गोमांस शिजवून घ्यावी.
- बीफ थर वर टॅफ सॉस 4 ते 5 tablespoons आणि नंतर चिरलेला लाल कांदा शीर्षस्थानी.
- बारीक चोळलेले चिली मिरचीचे रिंग्ज
- चिली मिरचीचा थर वर चीज स्लाइस आच्छादित.
- पनीर वर रोल्स शीर्षस्थानी ठेवा इच्छित असल्यास, सर्वात वर वेगळे करा किंवा ओव्हनमधून बाहेर येईपर्यंत वाट पहा.
- उरलेल्या 1 टेस्पून टेको सॉस, 1/4 चमचे लसूण पावडर आणि 1/4 चमचे मिरची पावडर एकत्र करा. रोलचे शीर्षस्थानी मिश्रण ब्रश करा.
- वरती फूट ओघो; शीर्षस्थानी सील करा आणि संपतो एका बेकिंग शीटवर फॉइल पॅकेज ठेवा.
- 20 मिनिटांसाठी प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे. शीर्षस्थानी उकडलेले आणि थोडासा तपकिरीपर्यंत 5 मिनिटे बेक करावे.
- ओव्हन मधून काढा आणि वैयक्तिक स्लाइडर बनविण्यासाठी काळजीपूर्वक कापून घ्या.
टिपा आणि विविधता
- एचीलाडा सॉस किंवा साल्सासह टेको सॉस लावा.
- कवच असलेला गोमांस ऐवजी कापड डुक्यांचा वापर करा
- भुमिकासह: तपकिरी 1 1/2 ते 2 पाउंड ग्राऊंड बीफसह कोको आणि ओनियन्स
आपण देखील आवडेल