हे मजेदार अम्पेनदास हे sautéed garlic spinach आणि भाजीपाला पनीर सॉससह भरले आहेत. ऐपॅटाइझरसाठी लहान प्रक्षानिर्मिती करा, किंवा जाताना तुकडा मोठे बनवा. आपण सॉसमध्ये कोणत्याही प्रकारचे चीज वापरू शकता, परंतु एक शेडर, परमेसन, आणि मोझारेला यांचे मिश्रण चांगले कार्य करते
एक अमरनाथचा पारंपारिक आकार अर्धा चंद्र आहे, ज्याच्या कडे एक काडी असलेली कडा (ज्याला पुनर्जन्म असे म्हटले जाते) आहे. अनामकाच्या आकारामध्ये विविधता दर्शविल्या जाणा-या बेकर्यांत कशाचा अंतर्भाव होतो ते आतमध्ये अनेक विविध प्रकारचे द्रावण तयार करतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कृती
- एम्पेनडा डोफ
- 3 tablespoons
- ऑलिव तेल
- 1/4 कप कांदा (चिरलेला)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 6 औन्स बाळाला पालक
- 1/2 कप मैदा
- 1 कप दूध
- 3 tablespoons बटर
- 2 अंडी
- 1 कप किसलेले चीज (केडर, मोंटेरी जॅक, मोझारेला)
- 2 tablespoons किसलेले parmesan
ते कसे तयार करायचे
- आंब्याची आंबट बनवा आणि त्याला काही तास किंवा रात्रभर थंड करा.
- ओव्हन 400 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- ओट्स ऑइलमध्ये कांदा आणि लसूण हे कमी गॅस वरून कांदा पातळ आणि सोनेरी होईपर्यंत 5-10 मिनिटे ठेवा.
- मध्यम गॅस बंद करा आणि पालक घाला. कूक, ढवळत, पालक 2-3 मिनिटे, कोमजलेला आणि मऊ आहे होईपर्यंत. उष्णता काढा आणि थंड होऊ द्या. मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम.
- एक लांब दांडा मिश्रण चिकट होईपर्यंत हलक्या हाताने पिळून घ्या.
- बटर घालून मध्यम आचेवर ठेवावे. कूक, मिश्रण फक्त एक उकळणे आणि thickens येतो पर्यंत सतत ढवळत.
- उष्णता काढा आणि अंडी काढून घ्या. उष्णता परत येऊन शिजवा. मिश्रण उकळण्यास आणि जाड होईपर्यंत ढवळणे. सॉस खूपच जाड असेल, पेस्ट सारखे.
- उष्णता काढा आणि चीज मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम.
- थंड पालक आणि कांदा मिश्रण बारीक चिरून घ्या. चीज सॉस मध्ये चिरलेला पालक आणि कांदे नीट ढवळून घ्यावे.
- 1/2 ते 1/4 इंच भोक मळून घ्यावे, एक मोठा कुकी कटर, वाटी, किंवा कॉफी वापरून 4-5 इंच चकती मध्ये कणिक मळून घ्या. झाकण ठेवून इतर अर्धा दाणे काढून घ्या.आपण आकारानुसार आंब्याच्या 20 ते 24 फेऱ्या पर्यंत पोहोचू.
- एका गोलाचे गोल मध्यभागी भरण्यासाठी 1-2 चमचे ठेवा. वर्तुळाच्या कडा कोनातून पाणी द्या. भरत जाण्यापूर्वी अर्धे गोल करा आणि किनाऱ्याजवळ सील करण्यासाठी कठोर खाली दाबा.
- दाबलेल्या डाव्या बाजूच्या एका टोकापासून सुरुवातीच्या बाजूची बाजू दुमडली आणि खाली दाबा आपल्या बोटांभोवती 1/2 इंच ओढून घ्या आणि मध्यभागी पुन्हा धार दुम करा. मुखोडेच्या सीलबंद काठाभोवती फिरत रहा, त्याच्या ओठावर गळ घालणे, एक वळलेला रस्सीचा प्रभाव टाकणे.
- 10 मिनिटांसाठी प्रक्षानिर्मित भाजणे, नंतर तपमान खाली 350 फॅ लावा आणि 10-15 मिनिटे अधिक शिजवून घ्या. हे प्रेषण सोनेरी काळे असावे.
- रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजमध्ये बेकित केलेले अन्नपदार्थ साठवा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करा. बेक करण्यास तयार होईपर्यंत शिजवलेले उभ्या दाणे गोठवले जाऊ शकतात.
हार्ट-आकार असलेले Empanadas बनवण्यासाठी: आंब्याची दाणे काढा आणि 4 ते 5 इंच कुकी कटर असलेल्या दोन अंतःकरणे कट करा. पाण्याने हलके कण एकमेकांना हलवा. हृदयाच्या मध्यभागी भरून 1-2 चमचे ठेवा, नंतर कणकेच्या इतर हृदयाच्या आकाराच्या तुकड्यांना झाकून द्या. कडा एकत्र घट्टपणे दाबा, नंतर अंतराची कडा बनवा, हृदयाच्या काठाभोवती सजावटीच्या रस्सीचा प्रभाव बनवा. अंडी आणि बेक सह ब्रश.