क्रेव्हल संस्कृतीमध्ये पुनर्वसन:
रीव्हिलॉन, फ्रेंच "wakening" मधून आले आणि क्रेओल समुदायांतून सुरुवात केली कारण ते प्रामुख्याने कॅथोलिक होते. कुटुंबे ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येला आणि नववर्षाच्या पूर्वसंध्येला मध्यरात्री मासावर गेली आणि अत्यंत उशीरा डिनरमध्ये घरी परतली.
एक शतक पूर्वी, रिव्हिलन डिनर एक अविचारी मेनू असलेल्या सोप्या पद्धतीने होते: अंडी dishes, मधुर ब्रेड, फळा आणि कॉफी आज उत्सव हे खास प्रसंगी सामान्यतः जेवलेले खाद्यपदार्थावर चपटायचे एक विलक्षण कारण ठरले आहे.
लॉबस्टर, फॉई ग्रॉस, दंड चॉकलेट, आणि सर्वोत्तम द्राक्षांचा हंगाम आधुनिक रेव्हिल्लॉन सारण्या दिसणारे आढळू शकतात.
क्रेओल मेनू:
पारंपारिक क्रेओल फॅशनमध्ये साजरा करा, फ्रेंच लक्झिअनच्या साहित्यात फ्रेंच स्वागतासह तयार करा. परिणाम हा असा चमत्कारिक बुफे आहे जो मधुर, स्थानिक क्रेओल प्रकार दर्शवितो आणि क्लासिक फ्रेंच पाककृतींना श्रद्धांजली देते.
हॉर्स डि'ऑव्हर्स:
सुरुवातीला किंवा हॉर्न डी ओयूव्हर्स जे ते ओळखतात ते डिनरचे एक महत्त्वाचे भाग आहेत. काय दिले जाते ते लहान असू शकते परंतु अत्यंत चविष्ट आणि आश्चर्यकारक दिसले पाहिजे. अपेक्षित काजू आणि लाईट कॉकटेलच्या व्यतिरिक्त, पारंपारिक फ्रेंच पनीर पुफ (गॉगर्स) आणि मेकॉआऊड मशरूम डिबिपचे स्थानिकीकृत संस्करण जोडा.
कोशिंबीर:
नेहमीच सुरूवातीनंतर, जरी फ्रान्समध्येच सलाड नंतरच केले जायचे आणि बहुतेक वेळा रिव्हिलॉनमध्येच नाही, फक्त राज्यामध्ये ते लवकर जेवणात भोगावेला जाईल.
आपण क्रेओल परंपरा अनुसरण करत असल्यास, नंतर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कोर्स साठी हात वर मिश्रित मुलगा फील्ड हिरव्या भाज्या आणि सोना सुकामेवाचे कपडे ड्रेसिंग एक निवड आहे. खरोखरच सॅलड वाढवण्यासाठी, सॅलडमध्ये अंडोली सॉसेज जोडा किंवा काहीतरी विशेष करा म्हणजे आपल्या अतिथींना स्टोअरमध्ये बाटलीबंद सापडत नाही.
सूप:
कस्तूरी रिव्हेलोन उत्सव, क्रियोल किंवा नाही यावरील एक प्रचंड हिट आहेत. या मॉलस्कक्सच्या सर्वात लहान असलेल्या श्रीमंत, क्रीमयुक्त सूप बनवा आणि आपण हिट देखील व्हाल. जे समुद्री खाद्यपदार्थांना अनुकूल नसतात त्यांच्यासाठी बटाट्याचे टोस्टेड कापांसहित एक ब्रॉडी लसूण सूप जोडा. सूपच्या कोर्सानंतर डाळिंब क्रॅनबेरी शर्बत सर्व्ह करा.
साइड डिशेस सह प्रवेशाचा हक्क:
तयारी सोपी करण्यासाठी, आपल्या बाजूच्या पदार्थ लवकर बनवा आणि नंतर आपण मुख्य कोर्स बनवत असताना त्यांना उष्णता द्या. मुख्य डिशमध्ये कॉग्नेक जोडताना काळजी घ्या; तो तात्पुरते ज्योत शकते फ्रान्समध्ये या पदार्थांची सेवा देण्यात येणार नाही परंतु क्रेओल थीमसाठी हे यापैकी एक आहेत.
डेझर्ट:
क्रेओल उत्सवासाठी उत्तम प्रकारे तयार केलेल्या भव्य डेझर्ट थेंबीची सेवा द्या. पाहण्यासारखे आणि जेवढे सौंदर्य असणे आवश्यक आहे ते मागे ठेवू नका.
पेय: