ग्रीकमध्ये: πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι, म्हणू: पीच-पे-रीहेस ये-मी-एसटीईएस मेघ प्लेले-जीहो-री
Bulgur एक वेडा चव आहे आणि तो टोमॅटो, ताजे अजमोदा (ओवा) आणि ताजा तुळस समाविष्टीत या कृती मध्ये अभिरुचीनुसार एक सुंदर व्यतिरिक्त आहे सॅलेड्ससाठी आपल्या ताजे टोमॅटो ठेवा आणि भिजवलेल्या भाजीसाठी कॅन केलेला टोमॅटो वापरा, आणि आपल्या आवडीचा घंटा मिरपूड रंग निवडून रंगासह आपली टेबल वेषभूषा - हिरवा, लाल, पिवळा आणि / किंवा नारंगी.
Bulgur पाककृती या ग्रीक चोंदलेले Peppers आनंद घ्या!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 मोठ्या घंटा peppers (कोणत्याही रंग किंवा 10-12 मध्यम लहान peppers)
- 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 कप कांदा (किसलेले)
- 1 कप बुलगुर (किंवा फेटे गेलेले गहू)
- 1 करू शकता / 14.5 औंस टोमॅटो (बारीक चिरून, साधा किंवा पाण्यात)
- 1 3/4 कप पाणी
- 1 चमचे समुद्र मीठ
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 1/2 कप अजमोदा (सपाट पान, ताजे आणि बारीक चिरून)
- 1/3 कप तुळस (ताजे आणि बारीक चिरून)
- 1/2 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
1/2 ते 3/4 इंच मिरचीचा मिरचीचा तुकडा कट करा. बाहेर पिके आणि बिया काढून टाका आणि कोणत्याही जादा पांढरा लगदा चांगले स्वच्छ धुवा आणि निचरा करण्यासाठी बाजूला सेट करा कॅप ठेवा
एक दांडी (वेटोलेट) मध्ये, 1-2 मिनिटांसाठी ऑलिव्ह ऑईलमध्ये कांदा घालावा. बलगुर घालून तेल घालणे. 1/2 कप पाणी, मीठ आणि मिरचीसह कॅन केलेला टोमॅटोमध्ये ढवळून घ्या आणि मध्यम गॅस वर उकळी आणा. वारंवार ढवळत 10 मिनिटे शिजवा.
चांगले वितरित करण्यासाठी आणि उष्णता दूर करण्यासाठी अजमोदा (ओवा) आणि तुळस मध्ये निट. 5 मिनिटे आराम द्या
ओव्हन 350 ° फॅ पूर्व (175-180 अंश सेल्सिअस)
एक चमचे वापरा आणि शिंपडणे 1/4 इंचाच्या वरच्या भागात चिकटवा.
एक बेकिंग डिश मध्ये सरळ ठेवा peppers, ते टीप नाहीत म्हणून snugly फिट. शीर्षस्थानी ठेवलेले कॅप, डिशच्या तळामध्ये 1/2 कप पाणी घाला आणि 1 ते 15 मिनिटे 350 ° फॅ ओव्हन (175-180 अंश सेल्सिअस) ओव्हनमध्ये किंवा मिरपोरांनी आपल्या प्राधान्यापर्यंत मऊ केले जाईपर्यंत शिजवा.
- टीप: जर कॅप खूप गडद मिळू लागल्या तर शिजवलेल्या शिजवलेल्या शिजवलेल्या भागाच्या शिंपल्याबरोबर शिंपल्यासह शिंपल्याला कव्हर ढवळावे.
थंड होऊ द्या आणि सेवा द्या चोंदलेले मिरची साधारणपणे तपमानावर मिळतात.
सुचना देणारी : फेता चीज आणि काही कुजलेले देश ब्रेडच्या एका बाजूला स्वादिष्ट.
बेकिंग पॅन आकृती: जर आपला बेकिंग डिश फारच मोठा असेल तर डिशच्या एका टोकावर मिरचीचा तुकडा ठेवा आणि रिक्त जागा भरण्यासाठी काही बेकिंग चर्मपत्र पेपर लावा जेणेकरून मिरपूड स्वयंपाक करताना सरळ राहतील. चर्मपत्र कागद चव वर परिणाम करणार नाही.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 204 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 20 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |