या deviled अंडी नेहमी हिट आहेत, आणि ते तयार करणे सोपे सुपर आहोत फक्त अंडी शिजवा आणि साधी साहित्य सह yolks मिक्स करावे. नंतर ती जांघे परत अंडी भासांमध्ये चोंदलेले असतात ही कृती 1 डझन बनवलेल्या अंडी बनवते आणि ती एखाद्या पार्टीसाठी किंवा मोठ्या मेळाव्यासाठी सहजपणे वाढविली जाते.
विशेष प्रसंगासाठी, काळे किंवा हिरव्या भाज्यांसारख्या सर्व्हिंग थैली ओळ. हिरव्या भाज्यांवरील शेकडो अंडी आणि हिरव्या भाज्यांमधील लहान द्राक्षे टोमॅटो किंवा चेरी टोमॅटो, मोठ्या पिकलेले जैतून आणि कॉर्निचन किंवा गहेरखान्सची व्यवस्था करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 मोठे अंडी
- 2 चमचे अंडयातील बलक
- 1 1/2 टीस्पून डिझन मोहरी
- 1 हिरव्या कांदा (फार बारीक कापलेले, काही हिरव्या रंगीत राखून ठेवल्या जातात)
- 3 ते 4 पाने अजमोदा (सडलेली), ताजे फ्लॅट-पान, बारीक चिरून, वाटून)
- चवीनुसार मीठ आणि ताजे मैदा मिरपूड
- पर्यायी: पेपरिका
ते कसे तयार करायचे
अंडी अंडे वर ठेवून अंड्यांवरील सुमारे 1 इंच उंचीवर पाणी घालून झाकण लावा. मध्यम तेलाची उष्णता भरून पाणी उकळते. उकळी काढा आणि पॅन झाकून ठेवा. 15 मिनिटे उभे राहा थंड पाण्याने अंडी नीट आणि थंड करा. अंडी ते थंड झाल्यावर लगेचच फुरंग लागतात. अधिक अंडी सल्ल्यासाठी टिपा पहा.
आडवा किंवा चौकोनी तुकडे; एक लहान वाडगा मध्ये yolks स्कप.
मॅश जिरे आणि मेयोनेझ आणि डिझन मोहरी घाला. इच्छित असल्यास, अधिक अंडयातील बलक आणि डीजॉन सह ओलावणे इच्छित इच्छित सुसंगतता गाठली आहे होईपर्यंत.
कटीयुक्त हिरव्या कांद्याच्या पांढर्या व हलका हिरव्या भागामध्ये ढवळावे आणि चिरलेला अजमोदा चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे.
एक छोटा चमचा किंवा पेस्ट्री बॅग वापरणे, अंड्याचा पांढरा अर्धवट किंवा क्वॉर्टर भरा. शिजवलेल्या हिरव्या कांद्यासह शिंपडा आणि उरलेले अजमोदा पेपरिका बरोबर हलकेच शिंपडा.
टिपा
- अमेरिकन अंडी मंडळाच्या म्हणण्यानुसार, अंडी कदाचित "बेके द्वारे" तारखेपर्यंत 2 ते 3 आठवडे सुरक्षितपणे खाल्ल्या जाऊ शकतात.
- आपण आपल्या अंडीची ताजेपणा नसल्यास - स्थानिक अंडी कदाचित विकल्या जाऊ शकतील किंवा पॅकेजिंग कदाचित टाकून दिली गेली असेल - थंड पाण्याने एक वाडगा भरा. पाण्यात अंडी ठेवा. जर ते वाडग्याच्या खालच्या भागावर डूबले तर ते ताजे असतात. ते थोडी उबदार आणि वाडगाच्या एका टोकाला एक उभे उभे राहिल्यास, ते काही आठवडे जुने असतात, परंतु ते अजून चांगले खातात. जर ते पृष्ठभागावर फ्लोट करतात, तर त्यांना टाकून द्यावे.
- आपण खूप लांब किंवा खूपच उच्च तापमानावर अंडं शिजू असल्यास, आपण कदाचित त्या जर्दी आणि पांढऱ्या दरम्यान हिरवट रिंग शोधू शकता. मलिनता अयोग्य नसली तरी ती निरुपद्रवी आहे.
आपण देखील आवडेल
पाककला आणि हार्ड कूक केलेला अंडी वापरणे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 46 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 76 मिग्रॅ |
| सोडियम | 77 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 0 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |