डिली शैवालटेड अंडी

या स्वादिष्ट deviled अंडी एक सुगंधित मिश्रण आहेत अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि सोया बोरासारखे वाळवलेले डुकराचे मांस सह भरा, आणि सुदंर लोणचे रस, अंडयातील बलक आणि थोडा मोहरी सह.

संबंधित कृती: दक्षिण-शैली शैक्षणिक अंडी

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 6 ते 7 मोठ्या अंडी
• 3 ते 4 चमचे अंडयातील बलक
• 2 चमचे बडीशेप घालावे (minced)
• पर्यायी: 1 चमचे कांदा (minced किंवा किसलेले)
• 1 चमचे बडीशेप जायफळ रस
• 1/2 चमचे सुक्या सोया (किंवा 1 चमचे ताजे बारीक चिरलेला बडीशेप)
• 1 चमचे मोहरी (पिवळा किंवा दीजन)
• चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
• दॅश पपरीका

ते कसे तयार करायचे

1. अंडी अंड्यांवरील एक मध्यम सोंपुन ठेवा आणि पाण्याने सुमारे एक इंच अंडी वर ढवळा.
2. कढईवर झाकण ठेवून उकळी काढावी. पॅनवर झाकण ठेवून उष्णता बाहेर काढा आणि 17 मिनिटे उभे राहू द्या.
3. अंडी काढून घ्या आणि नंतर त्यांना बर्फ थंड पाण्याने झाकून द्या. अंडी थंड झाल्यानंतर, पाणी चालत असताना फळाची साल खाली हार्ड-शिजवलेल्या अंडी उकडण्याची काही टिपा पहा.
4. अंडे एका टोकापासून अर्धा फटक्यात ठेवा आणि थाळी किंवा अंडे प्लेटवर ठेवा. Yolks एक मध्यम वाडगा मध्ये स्कूप. काटा सह, अंडयातील बलक तीन tablespoons सह मिश्रित मिसळा, चिरलेला लोणचे, कांदा, वापर केल्यास, रस लोणचे, बडीशेप, आणि मोहरी. आवश्यकतेप्रमाणे चव आणि मिठ आणि मिरप घालावे. इच्छित असल्यास, अधिक अंडयातील बलक जोडा

1. टीप : अंडी पांढर्या शेपटीच्या आतील बाजूने एक पातळ, लहान तुकडा कापून विडंबून ठेवण्यासाठी.
2. एक लहान चमचा किंवा कुकी स्कूप वापरणे, अंड्याचा पांढरा अर्धा भाग अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रणाने बांधणे.
3. सर्व्ह करण्यापूर्वी पेपरिका सह अंडी अंडी शिंपडा.

प्रत्येक दोन भागांमध्ये 6 जण बनतात.

हार्ड-शिजवलेली अंडी पीलिंगसाठी टिपा

• सरकत्या पालेभाज्यासाठी अंडी ज्यांना फार ताजे नाहीत त्यांचा वापर करा. जवळची अंडी मुदतीची तारीख अधिक स्वच्छपणे छील होईल.
• काही लोकांना असे वाटते की पांढर्या अंडी नीट तपकिरी अंडीपेक्षा अधिक फळाची असतात, परंतु ती एक सातत्यपूर्ण शोध असल्याचे दिसत नाही.
• अंडी व्यवस्थित थंड होईपर्यंत बर्फ पाण्यात उभे राहू द्या.
• शेलच्या टोकांना क्रॅक करा, मग हळुवारपणे सर्व ओढणे क्रॅक करण्यासाठी काउंटर वर अंडी रोल करा.
• शेलच्या खाली थोडी हवा असल्यास अंडाच्या वाइड अंतरावर सपाट सुरू करा.
• एक शेवटची टीप, काही अंडी उकडल्या जातील तर काही साफ साफ होणार नाही.
  

तसेच पहा

अंडी ताजे असल्यास कशी सांगाल

शीर्ष 12 Deviled अंडी पाककृती

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	115
एकूण चरबी	10 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	154 मिलीग्राम
सोडियम	150 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	1 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)