हेलोवीन प्रत्येकाने सर्जनशीलता आणली, असे दिसते. काळेभोर सफरचंद आणि भूत बर्फापासून आणि नेत्रगोलकांडीच्या कँडीसह बनलेल्या रक्तरंजित हातांपर्यंत पॉप होते.
हे खमंग deviled अंडी खरोखर अतिशय अष्टपैलू आहेत. ते डोळ्याच्या कणांप्रमाणे पॅमेयेन्टो स्टॅफड ऑलिव्हसह बनविल्या जाऊ शकतात किंवा केंद्रस्थानी योग्य जैतून वापरू शकतात. पंचारचा बदाम वापरावा किंवा लालसर काली मिरचीचा भोपळ्याचा वापर करा. ग्रीन फूड पिलिंग नेत्रगोलांना एक हिरवे रंग देतो, परंतु मोकळ्या मनाने एक रंग वापरा किंवा त्यास पिवळे ठेवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 मोठे अंडी (किंवा अधिक भरण्यासाठी 14, टिपा पहा)
- 6 ते 8 चमचे अंडयातील बलक
- 1 ते 2 चमचे
- गोड लोणचे चव
- 1 चमचे मोहरी (पिवळा तयार)
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
- काही ग्रीन फूड कलिंग थेंब (आवश्यकतेप्रमाणे)
- अलंकार: भाजलेले लाल मिरची (अत्यंत पातळ पट्ट्यामध्ये कापलेले)
- गार्निश: पेपरिका
- 6 जैतून (केलमॅट किंवा पॅमिएन्तो-स्टफर्ड)
- अलंकार: जैतून, द्राक्षे टोमॅटो, किंवा इतर भाज्या
ते कसे तयार करायचे
- खूप ताजे अंडी स्वच्छपणे सोलणे कठीण असतात, म्हणून पुठ्ठावरील समाप्ती तारखेच्या 1 ते 10 दिवसांच्या आत अंडी शोधण्याचा प्रयत्न करा.
- एका मोठ्या सॉसपेंनात अंडं घालून थंड पाण्याने झाका. पाणी पातळी अंडीपेक्षा किमान 1 इंच उंची असावी.
- मध्यम गॅस वरून पॅन ठेवा आणि उकळी आणा. पॅन झाकून ठेवा, उष्णता बंद करा आणि आपल्या अंजळीत किती ओलावा आपल्याला आवडते हे अवलंबून राहून ते 17 ते 21 मिनिटे उभे राहू द्या.
- अधिक गरम पाणी काळजीपूर्वक बंद करा आणि थंडीत पाणी असलेल्या सॉसपेला ठेवा. थंड होईपर्यंत ते थंड होईपर्यंत थंड पाणी चालवा पण थोडासा उबदार तरीही. अंडी फोडण्यासाठी, दोन्ही बाजूंना हळुवारपणे काऊंटरटॉपवर ब्रेकवर टॅप करा आणि नंतर संपूर्ण पृष्ठभागावर फोडण्यासाठी हाताने हळुवारपणे रोल करा. विस्तीर्ण शेवटपर्यंत, पाणी चालविण्यामध्ये अंडी फिकट करा.
- एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत अंडी कापवा. एक वाडगा मध्ये yolks ठेवा आणि एक अंडे प्लेट वर 24 पांढरे अर्धा ठेवा. जर तुमच्याकडे अंड्याचा डिश नसेल तर, थाळीवर काही स्प्रिंग हिरव्या भाज्यांमधून पसरवा आणि अंडी बाहेर फेकून ठेवा.
- गुळगुळीत होईपर्यंत वाडग्यात अंडी मॅश करा. अंडयातील बलक 6 चमचे, चव एक चमचे, आणि मोहरी चांगले मिसळा आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला. अधिक अंडयातील बलक जोडा आणि ओलावा आणि चव साठी आवश्यक म्हणून स्वाद इच्छित रंग पोहोचला होईपर्यंत अंडी घालण्यात ग्रीन फूड पिलिंगचे काही थेंब मिक्स करावे. चांगले मिश्रण करा.
- एक मोठा, गोल टीप एक भाजून मळलेले पीठ पिशवी मध्ये मिश्रण भरून ठेवा. वैकल्पिकरित्या, प्लॅस्टिक फिश स्टोरेज पिशव्यातून कोपर्यात एक लहान तुकडा कट करा; पिवळ्यामधील अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण चमच्याने.
- अंड्याचा पंचावरील भाजलेल्या लाल घंटा मिरचीवरील पातळ काप व्यवस्थित लावा. किंवा पनीर सह पंचा छिद्रण.
- गोळे मध्ये भरणे पाईप
- आडवे आडवे अर्धवट तिरके करा. प्रत्येक ऑलिव्हमध्ये प्रत्येक अंड्यामध्ये भरणे मध्यभागी, प्रत्येक बाजूला कट-बाजू दुमडणे.
- इच्छित असल्यास, अंड्याभोवती जैतून, द्राक्ष टोमॅटो किंवा इतर भाज्या घाला.
- वेळ सर्व्ह होईपर्यंत झाकण आणि थंड करा.
तज्ञ टिप्स्
- प्रत्येक अंडी भरण्यासाठी अधिक, दोन अतिरिक्त अंडी उकळणे. अतिरिक्त अंड्याचा पांढरा अर्धवट टाकून टाका किंवा त्यास जर्दाळू मिश्रण आणि मॅशमध्ये घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 89 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 79 मिलीग्राम |
| सोडियम | 116 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |