टकीला आणि हॉट चॉकलेट या टकाला चॉकलेट कॅलीएंटेस रेसिपीसह एक वाफाळ गाऊन एकत्र येतात. चॉकलेट कॅलिनेटे (स्पॅनिश भाषेतील "हॉट कॉको") एक मसालेदार पेय प्रेमीच्या आनंदात रुपांतर करण्याचा एक मजेदार आणि एकमेव मार्ग आहे
कृती पारंपरिक मेक्सिकन हॉट चॉकलेटमधून बंद होते फरक हा आहे की आपण दालचिनी आणि सेरानोच्या मिरचीसह वृद्ध वृदधुन सह वृद्धी करू. यामुळे उबदार, श्रीमंत चॉकलेट पेय याचा विरोधाभास करणारा एक उत्कृष्ट मसाला बनतो.
कृती मेक्सिकन टेबल चॉकलेटसाठी करते, जी दुधामध्ये वितळली जाते. आपण आपल्या आवडीच्या हॉट चॉकलेट रेसिपीमध्ये टीक्ला जोडू शकता किंवा अगदी सोप्या कोकाआ मिश्रणाचा वापर देखील करू शकता. मिश्रणासाठी, आपल्याला सापडेल की पाणी वापरण्याऐवजी दूध वापरणे एक उत्कृष्ट चॉकलेट बनविते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप दूध
- 2/3 टॅबलेट मेक्सिकन टेबल चॉकलेट (सुमारे 1 औंस)
- 1 1/2 औन्स रेझोसोका टुक्विला (दालचिनी- serrano समाविष्ट)
- गार्निश: दालचिनी काठी
- अलंकार: मिरचीचा मिरचा (संपूर्ण)
ते कसे तयार करायचे
- एका लहान कढईत मध्यम आचेवर मध्यम आचेवर गरम करा. प्रथम बुलबुले फॉर्म दिसल्यानंतर चॉकलेट जोडा.
- चॉकलेट वितळले जाईपर्यंत उष्णता मध्यम ठेवा. आपण दूध उकळणे येणे इच्छित नाही
- एक फिकट फोड तयार होईपर्यंत कर्कश आणि झटकून टाका.
- एक दालचिनी काठी किंवा थोडेसे अतिरिक्त मसाला, एक लहान मिरचीचा मिरचीचा एक गरम मासा आणि गार्निशमध्ये घाला.
आपले कर्कश आवाज पर्याय
या कृतीसाठी टकायलेटच्या बाबतीत येतो तेव्हा, आपल्याकडे दोन पर्याय असतात: विकत घ्या किंवा स्वतः करा. व्यावसायिक बाजूला, वृद्ध पेलांचा शोध लावणे शक्य आहे, जरी ते दुर्मिळ नसले तरीही ते दुर्मिळ असतात. Soltado मसालेदार Añeho म्हणून एक ब्रांड serrano peppers आणि दालचिनी सह infused आहे
इतर ब्रँड उपलब्ध असू शकतात, जरी आपण दालचिनी किंवा काही मिरचीची मिरची यासारखी ब्लॅनको टेक्युलासमध्ये येण्याची अधिक शक्यता आहे. हे तसेच कार्य करतील आणि आपण नेहमी एखाद्या ओतणेद्वारे गहाळ स्वाद जोडू शकता.
होममेड टीक्विला ओतणे
स्वतःच्या बाजूला, एक दालचिनी- serrano ओतणे अत्यंत सोपे आहे फ्लेवर्स नैसर्गिकरित्या खूप मजबूत असतात कारण हे इतर आकुंचन पेक्षा खूप कमी वेळ लागतो.
- हे करण्यासाठी, आपल्या आवडत्या रिपोसाडो (किंवा एनीझो) टकालासह एक ओतणे जार भरा आणि दोन दालचिनीचे कूट जोडा. एक दिवसानंतर, चव तपासण्यासाठी चव तपासणी करा आणि जर आपण ती थोडीशी मजबूत होऊ इच्छित असाल तर पुढे सुरू ठेवा. त्याला दोन किंवा तीन दिवस लागतील
- एकदा का दालचिनीचा तुकडा तिथे आला की, त्यात एक सेरानो मिरची घाला. हे ओतणे फक्त काही तास लागतील. आतापर्यंत आणि आपण कर्कश आवाज जोखीचा धोका, तो undrinkable बनवून. हे मसाल्याच्या पसंतीच्या पातळीपर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत ती चाचणी करा.
- जेव्हा टकाला आपल्यासाठी आदर्श चव मिश्रण आहे, तेव्हा दालचिनी आणि मिरची काढून टाका. रीबॉटल करा, लेबल करा आणि आपण कोणतेही इतर टकायला म्हणून संचयित करा.
टीप: दालचिनीच्या काट्या एका काचेच्या बाटलीत ठेवू नका. कांदे एक पातळ पेंडीच्या बाटलीमधून काढून टाकणे अशक्य करून त्यांना द्रव मिटवून विस्तारीत होतील.
त्याऐवजी एक विस्तृत-मुका मारलेला जार वापरणे सर्वोत्तम आहे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 748 |
| एकूण चरबी | 52 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 21 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 74 मिग्रॅ |
| सोडियम | 280 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 45 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 30 ग्रॅम |